"Das Belfort ist, zumindest sollte man das als Kaufbeurer wissen, ein Traditions Lokal, Lang wars wirklich nix, dann wars zu und nun, da es wieder geöffnet ist, dachten wir uns, trauen wir uns mal wieder rein. Um es kurz zu fassen: Wir wurden nicht enttäuscht ganz im Gegenteil!!! Schon beim reinkommen strömte einem das warme, helle Ambiente entgegen, dass einen sich gleich wohlfühlen lässt. Liebevoll ausgewählte Dekoration, von der man nicht erschlagen wird, sondern sie dir Gemütlichkeit hervorhebt. Auch die anderen Veränderungen stechen einem gleich ins Auge und fallen sehr positiv au, genauso der freundliche Service. Man wird begrüßt, muss nicht lang warten und selbst in stressigen Momenten wird einem wird einem mit Charme und Professionalität begegnet. Da am Mittwoch Schnitzeltag im Belfort ist, ließen wir es uns natürlich nicht nehmen, diese auch gleich zu probieren. Also entschieden wir uns 2x für den Klassiker Schnitzel " Wiener Art" richtig goldig gebraten die Panade schön wellig wie im Lehrbuch!!! Dazu gab richtig gute pommes und Salat vom Salatbuffet. Wir haben wirklich sehr gut gegessen und können reines Gewissens das Belfort weiterempfehlen. Die Köchin versteht was von Ihrem Handwerk, sowie auch der Wirt es versteht, wie sich der Gast gut aufgehoben fühlt. Wenn wir in Zukunft gut Essen gehen wollen dann sicher hier. Wir wünschen den Wirtsleuten das, dass Belfort wieder Kult wird! Was Bewirtung und Speisen angeht kann es nur funktionieren, hoffentlich geben auch andere wie wir euch eine Chance! Also ausprobieren und überzeugen."
Allgäuer Käsespätzle
