"einer der Wanderungen auf dem Eselsweg durch die Spessart führte uns von schüchtern zu mernes zum jossatal. nach einigen regnerischen und trüben 25 Kilometern über einer sehr attraktiven und schönen ersten Bühne hatten wir uns im Haus am weinbach ein Zimmer für die Nacht reserviert. Frau Heimrich vermietet zwei sehr schöne Zimmer mit Frühstück auf Wanderern im Souterrain ihres Hauses. Nur wenige Meter entfernt finden Sie das Gashaus zum Jossatal, wo wir bereits einen Tisch vor (zum Preis vor dem Abend) zum Glück reserviert hatten, wie wir im Gashaus zu finden waren. es war voll am Sonntagabend, zweiten Oktober 2022. viele Familien und Paare nutzten den Abend vor den Feiern für eine Mahlzeit im Gashaus. aber wir haben einen schönen Tisch im Gästezimmer wegen unserer Reservierung. Eine Dame aus dem Dienst führte uns zum Tisch und zeigte uns unseren Tisch. Nachdem ich unseren Garderobe gestohlen hatte, nahmen wir einen Platz. die Karten wurden übergeben und nach einer Getränkeanfrage gefragt. wir waren bei den Pilgern aus der Keiler-Brauerei in Wurzburg, die uns schon in schüchtern schmeckte. die Karte war typische Landgasthaus, mit einem echten Fokus auf den Fleischfresser und Liebhaber von anständiger Küche, fanden sich ein paar Alternativen für den Vegetarier und noch weniger für den Veganer. Frau und Herr Carsten1972 sind aber allgegenwärtig und hatten 25 Kilometer zurück. die Karte war unser für den Abend. zuvor wurden zwei Supposs bestellt. und schwäbische Hochzeitssuppe, Rinde-Kraft mit Riesen und Fleischbällchen, Ei-Stitching, war klar, dass meine Frau als einheimische Vibrassin bestellen würde. sie war glücklich mit ihrer Wahl. für mich ein Gericht aus der Herbstsaisonkarte. Orange Kürbiscremesuppe mit roten Rübenchips, die ich bestellt hatte. die Chips waren wahrscheinlich aus, weil auf meinen Suppe-Croutons sich gefunden. aber auch mit ihnen konnte ich eine schöne fruchtige, mit kurry-detailed Kürbis Suppe genießen. der Start war gefallen, für die wichtigsten Kurse, die wir von der kurzen, aber zum thema herbst passend gestaltet Saisonkarte gewählt. Meine Frau entschied sich für eine Gulasch von wildem Fleisch. Dies beinhaltete eine vorgeseide kleine Salatplatte. er sah ziemlich ordentlich aus, als Abstrich, sie natürlich vermisst den obligatorischen Teil des Kartoffelsalats auf dem Teller. aber wir waren in der Spessart, und es gibt viel Wald und wilder, überall können Sie Jäger im Herbst sehen. so macht es Sinn, hier eine wilde Karte im Herbst zu bieten und so war die Wahl meiner Frau die folgenden Sapgulasch aus Wild, mit frischen Wildragout, Cranberry Berry und hausgemachte Knödel. das war ein interessanter Anblick, und ein ziemlich großes Gericht. der ersten verdächtigt als beide, dass ein klassischer Gulasch mit einem hellen Pilz wild ragout kombiniert wurde. Es gab wirklich gute Nudeln. Zweitens war die Portionsgröße, wie heute Abend bereits erwähnt, kein Problem für meine Frau. mein Gericht bestand aus vier kleinen Tellern oder Schalen und und rief sich tapfer von wild. eine Schüssel enthält bereits erwähnt Sapgulasch, eine zweite chopbällchen aus Wild, ich schätze, da wildes Wildschweinfleisch. auf ihm war ein Cranberry-Fischkäse, darunter ein klassischer dunkler fry. Es gab geschworene Kohlrabi, sowie eine süße Kartoffelpüre. auch eine ziemlich üppige Portion, aber auch für mich heute Abend kein Problem. sogar ein Dessert ging, ein Teil (der letzte laute Service) aus dem Dessert der Saisonkarte. zusammen haben wir auch diesen kleinen Teil des hessischen Apfel zimt-Tiramisu gemacht. das war eine ganz freie Interpretation des italienischen Klassikers. am unteren einen süßen hefeigen Boden, darüber pelt Stücke, wie ein Kompott anmutig, stark mit Zimt und nelly gewürzt, darüber eine fettige, wieder mit Zimtzucker. das war köstlich, aber danach war nichts mehr als das Bett genannt. die Damen im Dienst kümmerten sich sehr gut um uns trotz der großen Kunden Rang. es gab keine Beschwerden. so kann ich zum Abschluss kommen. das Gashaus zum Jossa Valley ist ein klassisches Landhaus. Enthusiasten kreativer, moderner Küche, vegetarischer oder veganer sind hier nur eingeschränkt glücklich. aber wenn Sie in den Geschmackswelten von Oma wieder aufleben wollen, werden Sie hier zurückkehren. dann ist das wirklich hier"
