Rindfleischsalat Rindfleischsalat

Rindfleischsalat mit knackigem Gemüse, aromatischen Kräutern und einer leichten Vinaigrette.

Ruen Thai

Ruen Thai

Lavesstraße 79, 30159, Hannover, Germany

Deutsch • Asiatisch • Vegetarisch • Thailändisch


"Ruenthai ist das älteste – und auch das beliebteste Thai-Restaurant in Hannover – nachdem die Sawaddi vor Jahren verschwunden ist. Betrachtet man die in der Treppe hängenden Bilder mit Autogramm, ist es sogar beliebt mit verschiedenen Größen von Sportunterhaltung. Mittags ist es immer sehr voll von 12:30, die Mittagessen aus einer kleinen Karte kostet alle 7,90 €, einschließlich täglich wechselnder Suppe. 0,2 l Softdrink 2,10 €, 0,4 für 3,80 €. Die PLV passt auf jeden Fall, aber die Qualität der Lebensmittel ist leider nicht konstant – aber es ist – bei allen meinen Besuchen(mehr als 30) im Laufe der Jahre, nie schlecht. Ein la Carte ist zum Mittag nicht möglich - am Abend ist die Auswahl der Hauptmessen deutlich größer, auch eine gute Auswahl an verschiedenen Vorspeisen ist im Menü. Die Begrüßung findet am Nachmittag statt, weil das Servicepersonal wirklich nur läuft. Kindlich ja – teils „asian“ reserviert. Das Interieur soll einen Hauch von Thailand nach Hannover bringen – es ist schon einfach, „kitschig“ für das „typische“ Deutsch – aber asiatische Thai scheint es zu mögen. Die Tatsache, dass es das älteste thailändische Restaurant in Hannover ist, ist leider in vielen kleinen Dingen in den Ecken spürbar. Anstelle des Abends verwendet Bas Matten, die laminierten Mittagessen Karten sind auf den Tischen, mit Thai Besteck (Garten und Löffel). In Thailand wird in der Regel mit Besteck gegessen (außer in Indianern, Pakis und den anderen Völkern des Nahen Ostens). Die Gerichte sind – so habe ich von einem Thai-Jahre gesagt, mit dem Löffel “promoted” im Mund, die Gabel dient als “Aid” und von ihm zu Essen wird als “unglücklich rude” in Thailand betrachtet – kann jemand von Ihnen bestätigen, dass? Als Suppe dienten wir eine klare, ungebundene Gemüsesuppe, mit frischen Kräutern (Kalorien, großblättrige Petersilie, Zitronengrass, Gallanga Wurzelstücke), eine Prise thailändischer Curryrot, Hühnerfleischstücke, Bambusstreifen, ein paar TK-Eerbsen, Pilze (Käse aus der Dose), alle leicht angesäuert. Ich habe mit einer süßen Sojasauce und sehr kleinen roten eingelegten Chili gewürzt. Total lecker. Als Hauptgerichte wählten wir eine rote und eine grüne Curry mit Huhn (vergoldet), mit Auberginen (nicht von den kleinen thailändischen Auberginen – die auf die Kosten des Mittagessen Tisches zum Opfer fallen), einige Zucchini in der grünen Curry, in der roten Paprika Perücke in Ampelfarben, dann die üblichen Bambusstreifen, Zitronengras Basilikum. Beide Currys sind scharf, der rote leicht süßlich-raus im Geschmack, das Grün hat eine leicht bitter schärfende Note. Ich bevorzuge die „rote“ Note, meine Frau die grüne Curry. Die Kokosmilch sorgt jedoch für ein passendes rundes Geschmackserlebnis. Wie bereits geschrieben, gibt es Schwankungen in der Qualität und Menge der Zutaten, in der Saison. Beide Curry waren geschmackvoll sehr lecker, die Menge an Fleisch war gut. Die Sauberkeit im WC-Bereich ist gut, aber auch hier nennt sich der Zahn der Zeit. Weniger schön war, dass einige (wieder) getrocknete Reiskörner auf unserem Tisch (mit einer schmalen Seite) an einer Wand gefunden wurden. Da wir uns noch an das Essen des Inders erinnern, fanden wir sehr subjektiv, dass die Thai-Feeds – wahrscheinlich aufgrund des Spicings – doch mehr im Magen sind. Hier nehmen wir wieder eine längere Pause."

Brasserie

Brasserie

Fleischstr. 12, 54290 Trier, Germany

Deutsch • Vegetarisch • Mediterrane • Spezialitäten


"Zu Beginn unserer Moselsteig Wanderung war Trier. Wir kamen am Nachmittag mit dem Zug an und haben uns zuerst in unser Hotel in Porta Nigra überprüft. Vom Rucksack aus haben wir Trier erkundet. Für 19:00 hatten wir einen Tisch in der Brasserie Trier reserviert, ohne Probleme vor der Post von zu Hause. Wir wussten bereits die Brasserie, im Mai 2013 hatten wir den Ausoniusweg von Bingen nach Trier gewandert und diese Wanderung mit einem spontanen Besuch der Brasserie Trier geschlossen. Dieser war in einer so guten Erinnerung geblieben, dass ich mich erinnerte, als ich nach einem Restaurant für den Abend suchte, dass ich meine Frau zum Geburtstag einladen wollte. Die Brasserie befindet sich in der Mitte der Stadt an der Fleischstraße. Sie werden durch einen überdachten und abgegrenzten Außenbereich eingetragen. Die Ausstattung ist sehr klassisch. Gesundes Ambiente begrüßt Sie. Eine Dame aus dem Serviceteam erhielt uns und führte uns zu einem Tisch. Dort war die erste schöne Überraschung, der Tisch war festlich bedeckt für den Geburtstag meiner Frau. Sie hatten den Grund meiner Reservierung, er stand in der Post, nicht ausgelesen. Sehr angenehm. Ich beantwortete die Frage einer Beschwerde mit dem Antrag auf zwei Glas Champagner. Ein gut verlockender Ruinard wurde serviert. Mit diesem Glas in der Hand haben wir die Karte studiert. Klassische französische und regionale Gerichte wurden angeboten, Sie können die Karte auf dem HP sehen. Darüber hinaus wurden einige Tagesempfehlungen auf Tischen im gesamten Restaurant geschrieben. Mit dem Champagner kam frisches Baguette, serviert in einer Papiertasche, mit einer Creme Gurke Dip. Die für unseren Tisch verantwortliche Kellnerin ließ uns etwas Zeit und fragte dann unsere Auswahl. Folgende Lebensmittel sollten sein: Eine betrüffelte Blumenkohlsuppe für meine Frau Für mich ein Wetar der Rinderfilet Die Blumenkohlsuppe meiner Frau war geruchsvoll extrem verführerisch, frisch über die Suppe der gewürzten Sommertrüffel verbreitete ihr verführerisches Aroma. Ich durfte schmecken, Suppe kam mit einem ausgeprägten blumigen Aroma, gebunden sehr Ally, wäre auch ohne Trüffel lecker gewesen, mit der Trüffel wurde ein sehr edler Vorspeise. Mein Tartar kam zu einem pikantem Geschmack, verarbeitet mit Gurken auf dem Tisch. Ein frischer Geschmack durch eine ausgezeichnete Fleischqualität machte es zu einem Vergnügen, auch wenn ich es viel weniger pikante in einem sehr guten Fleisch geschmeckt hatte. Zusammen mit dem Bauernbrot ein sehr anständiges Gericht! Hauptfutter: Gepflegte Kabeljau für meine Frau Perlhuhnbrust für mich Der Kabeljau meiner Frau war ausgezeichnet, auch hier durfte ich trinken, nur wenn dieses Fischen wirklich lecker ist. In Kombination mit Senfschaum, gerösteten Kräuterkeulen, Puy Linsen und kleinen Kartoffeln eine äußerst gute Kabeljauschale. Ich hatte eine beaded Brust gewählt. Crispy geröstet auf der Haut, es wurde mit einer Farce von Ziegenkäse, getrockneten Tomaten und Thymian gefüllt. Perfekt gekocht, saftig und gut ergänzt durch die Farce im Geschmack. Ein klassisches Risotto, auch hier perfekt vorbereitet, genau al dente, der Reis mit einem Rest von Biss. Scheiße! Dessert: Gruß Flameury für meine Frau Ein Schokopudding für mich Die Grußflamme meiner Frau wurde mit einer würzigen Gänse serviert, visuell ein Leck. Ich habe Grieß nicht so gesteckt, meine Frau schmeckte sehr gut. Ich habe es tatsächlich geschafft, keine Cremebromle in einem französischen Restaurant zu bestellen. Stattdessen wollte ich das hausgemachte (das beste der Welt nach der Karte) Schokolade Pudding probieren. Ich war nicht enttäuscht, dass das ein ausgezeichneter Schokopudding war. Sehr dunkle Schokolade lassen ihn eher süß schmecken, die mit sauren Kirschen, die in der Pudding und eine Creme Kapuze verarbeitet wurden ergänzt wurde. Bee! Neben dem Champagner begleiteten uns zwei Weine durch den Abend: Ein Riesling Spätlese trocken SL aus dem VDP Weingut Schloss Lieser Thomas Haag, einer der besten Weine der Mosel Wanderwoche, auch im Wettbewerb mit einigen ersten und großartigen Orten, die wir noch trinken würden. Wir besuchten das Schloss Lieser in der Wanderwoche. Zu den Desserts ein fruchtsüßer Riesling auf Empfehlung des Hauses eines Trier Weinguts, kenne ich leider nicht mehr den Namen. Ein besonderes Lob ist das Service-Team, es war wirklich voll am Samstagabend, alle Service-Mitarbeiter mussten ununterbrochen tun, aber die Kellnerin, die für unseren Tisch verantwortlich war, hatte immer ein Auge auf uns. Chapeau, das war wirklich gute Leistung. Fazit: Wir haben und sehr gut gefühlt, eine uneingeschränkte Empfehlung für die Brasserie Trier von unserer Seite. Ich nehme es nach vorne, wir hatten einige schöne Restaurantbesuche in der Wanderwoche, aber das war ein, wenn nicht das Beste der Woche! Für gute 130 EUR einen sehr schönen Abend!"

China Garden

China Garden

avenue De-Bude 15, Geneva 1202, Switzerland, Genève

Tee • Hühnchen • Asiatisch • Chinesisch


"Wir waren dort mit meiner Familie zu meinem Geburtstag, da es in der Nähe von zu Hause ist und ich gerade operiert. Als wir ankamen, erzählte uns die Dame, die uns begrüßte, dass sie zuerst darüber nachgedacht hatte, uns eine kurze Treppe zu geben (neben den großen Fenstern und dem Garten , aber da ich Krücken benutzte, konnte sie uns bewegen Ich muss die Treppe hochgehen.Da wir eine Gruppe waren, bot sie an, eine Auswahl an Vorspeisen zu bringen und eine Mischung aus Gemüsenudeln und kantonesischem Reis als Beilage zu bringen, damit wir sie teilen konnten, was genau so ist, wie wir es gerne essen: ein bisschen von allem von jedem Teller.Das Essen war wirklich gut, ich glaube, es ist wirklich das beste asiatische Restaurant in dieser Preisklasse, in der ich in Genf gegessen habe. Sie haben ausgezeichnete vegetarische Optionen, und ich war froh, dass die Gemüse Frühlingsrollen nicht so schmeckten wie die Gemüse gegrillte Knödel, wie sie oft tun. Alles hatte einen deutlichen und frischen Geschmack, und alle von uns genossen wirklich jedes Gericht, das wir probierten (mein Freund sagte sogar, dass es das erste Mal war, dass er Tofu aß, der tatsächlich wie alles schmeckte! Als mein Vater zur Kasse ging, unterhielt er sich ein wenig mit der Dame aus dem Restaurant und sagte ihr, es sei mein Geburtstag, und als wir gingen, bot sie mir eine süße Schachtel mit einer Reihe sehr hübscher Stäbchen an, die ich für sehr liebenswert hielt Geste.Ich lese über dieses Restaurant in einem Blog, und ich bin wirklich nicht enttäuscht, ich habe der Bewertung vertraut und ging dort hin, weil es eine sehr schöne Erfahrung war:"

Ka-Chon

Ka-Chon

Boulevard Georges-FAVON 19, Geneva 1204, Switzerland, 1205, Genève

Suppe • Fleisch • Eiscreme • Asiatisch


"Ein paar Freunde haben mich vor ein paar Wochen in dieses Restaurant eingeführt. Was für eine angenehme Überraschung; auf der Speisekarte fand ich ein Gericht, das ich auf meinen Reisen in Singapur und Malaysia sehr genossen habe, namens Laksa. Es besteht aus einer würzigen Kokossuppe mit Gemüse, Reisnudeln und entweder Fleisch oder Meeresfrüchten. Bei Ka-Chon heißt es einfach eine Kokossuppe mit Reisnudeln und ich hatte die Version mit Tintenfisch und Garnelen. Alle an unserem Tisch hatten Variationen dieses Gerichts, die Vegetarier entschieden sich für Tofu und andere hatten die Rindfleisch- und Hühnervariationen. Alle waren begeistert, die Aromen entführten uns alle nach Asien und die Portionen waren groß und sättigend. Bei meinem zweiten Besuch in dieser Woche war die Suppe ebenso köstlich. Allerdings war der gemischte Vorspeisenteller mit verschiedenen Raviolis und Frühlingsrollen recht fade und der Rindfleischsalat nicht ausreichend würzig oder sauer, das war auch meine Erfahrung bei meinem ersten Besuch in diesem Restaurant. Andererseits waren das Dessert aus Mango und süßem klebrigem Reis sowie das frittierte Zimteis ein angenehmer Abschluss unseres Mahls. Das Personal ist sehr hilfsbereit und auf Kundenzufriedenheit fokussiert. Bei meinem ersten Besuch erschien ein DJ und die Musik begann gegen 23:00 Uhr den Ort zu dominieren, mit einer großen Menge junger Leute, die um die Bar herum saßen und die Musik genossen."

Melbo's

Melbo's

Bregenzer Str. 193, 88131, Lindau, Bavaria, Germany, Lindau (Bodensee)

Tee • Cafés • Steak • Getränke


"Nachdem wir die guten Kritiken gelesen hatten, waren wir sehr froh, dass wir heute Abend einen Tisch reservieren konnten und freuten uns sehr auf ein leckeres Essen. Es gab eine kurze Wartezeit, bis die charmante Kellnerin unsere Bestellung aufnahm, aber wir vier bestellten Gourmet-Burger gleichzeitig mit unseren Getränken und wir unterhielten uns zunächst glücklich, während wir auf unser Essen warteten. Nach 80 Minuten Wartezeit waren wir alles andere als zufrieden. Eine Gruppe von 6 Einheimischen war auch unglücklich, so lange zu warten, also lag es nicht an unterschiedlichen kulturellen Erwartungen. Es gab keine Entschuldigung oder Erklärung, als das Essen schließlich ankam. Die Burger wären lecker gewesen, aber die Temperatur aller vier variierte von lauwarm bis kalt. Es scheint, dass die Burger viel früher gekocht wurden, aber aus unerklärlichen Gründen abgekühlt waren. Ein Freund nahm das Saucenangebot an, aber die Kellnerin vergaß, es ihm zu bringen. Eine andere bestellte ein zweites Glas Wein, als ihr Essen kam (nachdem sie das erste während des Wartens getrunken hatte), aber dieses kam erst, als wir mit dem Essen fertig waren. Als die Kellnerin fragte, ob unsere Mahlzeiten gut seien, sagten wir: "Nun, sie waren kalt". Die Kellnerin sagte uns, dass das Essen nicht sehr heiß sein würde, da das Brot kalt war. Wir haben zusammen viele Burger gegessen, die immer heiß waren - diese waren zum Abkühlen gelassen worden. Alles in allem war es eine große Enttäuschung. Wir haben bisher nur einmal kein Trinkgeld hinterlassen. Es fühlte sich unangenehm an, keinen zu verlassen, aber dieses Essen war eine große Enttäuschung und der Service war schlecht."