"Vor einigen Jahren hatte ich diese Trattoria bereits bewertet, aber der Beitrag ist verschwunden. Ich kenne den Betreiber recht gut; er war jahrelang Kellner in unserem Betrieb und wie ein Italiener in Italien und seine Frau führen immer noch eine italienische Köstlichkeit, die jeden Montag frisch mit einem Truck aus Bella Italia serviert wird. Oder haben sie es geführt? Angeblich hat nach einer gründlichen Renovierung die Trattoria einen neuen Betreiber, was für mich sehr bedauerlich wäre; eine bessere N´duja, bessere Salsiccia und besseren italienischen Käse habe ich in der ganzen Stadt nicht gefunden. Wir hatten einen neuen oder hatten einen alten Griechen im Visier, kamen während des Tages von den Daumen meines liebsten Herzens ab; Stattdessen wollte sie die Trattoria Naccarato testen, in der sie noch nie war, auf eine eingängige Weise. Tschüss Bifteki, tschüss Oktopus vom Grill, tschüss Kalbsleber in Orangen-Ouzo-Sauce, tschüss Mezedes und co!. Sie führte heute die Trattoria Naccarato; zumindest wollte sie das Essen abholen oder das Corps. Wie ich immer sage: glückliche Frau, glückliches Leben! Said, fertig. Unsere Bestellung: Für meine Liebste Scalopine Crema con Patatine Prove Schnitzel in Champignon-Rahmsauce mit Pommes frites für 13,50 Euro; Ich hatte Tagliolini Scampi mit Rucola Aglio Olio (13,50 Euro). Sie bekam zwei weitere Becher mit verschiedenen Desserts, einen weißen und einen braunen, in die Hand gedrückt; einer davon gehörte wahrscheinlich zu den beiden Gerichten, der andere war zum Probieren vom Haus. Im Vordergrund stand nicht, dass die Kartenzahlung in der Trattoria Naccarato nicht möglich ist. Mein zwielichtiges Fehlen von Bargeld heilte plötzlich in den Erben. Haben Sie sie häufiger in Italien erkannt oder einfach auf ihre Ehrlichkeit vertraut? So oder so, am nächsten Tag durften sie das Geld bekommen und um des Vergnügens willen entschieden sie sich, mit den Tagesangeboten der Kalbskrone vom Tisch aufzustehen. Die beiden bestellten Gerichte waren sehr gut; da mein Bericht zu dieser Zeit hier nicht mehr sichtbar ist, weiß ich nicht, wie ich damals bewertet habe. Das Schnitzelgericht war sehr gut; das Schnitzel war sehr zart, ein Probierbissen überzeugte mich, und die Sauce war wirklich gut, während die Pommes frites die Fahrt nicht unbeschadet überstanden hatten. Obwohl noch warm, aber nicht nur fast knusprig, eher etwas in die Richtung schlapp, aber diese Erfahrung ist nach vielen Abholreisen nicht gerade neu für uns. Dass die Scampi natürlich keine Scampi waren, sondern schmutzige Garnelen, wusste ich von Anfang an; wer erwartet schon für dreizehn Euro Scampi?! Aber dieses Etikett verschwindet immer noch. Vor Jahren rief ich in diesem Zusammenhang zu einem wahren Glaubenskrieg auf, bei dem es in den Kommentaren sehr heftig gegen mich persönlich ging. Tempi passati! Das Gericht, das ich an sich sehr saftig fand, obwohl es für mein Verständnis mit Rucola übertrieben war. Als Tränenführer hatten wir unseren eigenen 2018er Heuchelberg-Schwarzen Riesling mit einem Spätburgunder-Kabinett; sehr angenehm zu trinken. Fazit: Hier kann man wieder bestellen; zumindest hat es mein Schnupper schon für sich erledigt: ."
Pizzaiola-Steak
