Brotpudding Brotpudding
Weinstube Fröhlich

Weinstube Fröhlich

Leonhardstraße 5, 70182, Stuttgart, Germany

Wein • Käse • Deutsch • Eiscreme


"Das fabelhafte Restaurant befindet sich in einer etwas zwielichtigen (res light) Gegend, so dass draußen viele Männer auf der Straße hingen. Einmal drinnen war es eine andere Atmosphäre. Die Erfahrung begann nicht allzu gut, und sie hatten die falsche Anzahl von Leuten. Ich habe die Reservierung vorgenommen, obwohl ich eine E-Mail-Bestätigung hatte. Als wir ankamen, setzten sie Leute an unseren Tisch und sagten uns, wir müssten warten, bis sie mit dem Essen fertig waren (sie hatten gerade erst Getränke bestellt, bevor wir den Tisch haben konnten. Zum Glück haben sie sie an einen anderen Tisch verlegt und wir konnten uns hinsetzen und anfangen Unser kulinarisches Erlebnis. Der Kellner, den wir hatten, war wirklich nett, er nahm sich die Zeit, die Speisekarte zu erklären und für uns zu übersetzen. Er sagte uns freundlicherweise, dass der Schnitzkopf, den wir wollten, sehr groß sei, also wenn wir eine Vorspeise hätten, wäre es besser einen Hauptteil zu teilen und einen nächsten Richter zu bestellen. Wir hatten das Schnitzel, das mit Kartoffelsalat kam, und bestellten eine Käsespindelseite. Wir waren 8 und beendeten zwei der empfohlenen Desserts (Brot- und Butterpudding und den Wettbewerb rotes Eis). Das Essen war köstlich und gut zubereitet, begleitet von einem Lokalmatador-Riesling, der von unserem Kellner empfohlen wurde. Die Rechnung war sehr vernünftig 42 pro Inklusivleistung) wenn man bedenkt, wie viel Essen und wir hatten. Das Ambiente im Inneren war wunderschön; dunkle Wände und richtige Kerzen. Der aufmerksame Service, der nicht aufdringlich war, war das i-Tüpfelchen. Auf jeden Fall empfehlen sie, hier zu essen, aber überprüfen Sie auf jeden Fall, ob sie ihre Reservierung bestätigt haben:"

Nussbaumerin

Nussbaumerin

Leibnizstr. 55, 10629 Berlin, Germany

Getränke • Europäisch • Vegetarisch • Österreichisch


"Extrem belebtes, von Michelin empfohlenes österreichisches Restaurant. Brot und Butter waren gut, ebenso wie die Rote-Bete-Suppe. Mein karamellisierter Ziegenkäse war clever, wurde aber durch den überöligen und überdressten Blattsalat enttäuscht. Der Stroganoff meiner Frau und die Spätzli waren nur ausreichend, aber mein Schnitzel war... eine Schande. Ein wenig Hintergrund hier... Ich bin Wiener von Geburt an, aufgewachsen und von einer Mutter gefüttert worden, die unseren Metzger tadeln würde, wenn das Kalbfleisch, das sie präsentiert bekam, nicht von höchster Qualität und perfekt geschnitten war. Ich verstehe auch, dass man angesichts des Preisniveaus dieses Restaurants nicht erwarten kann, dass dort hochwertiges Kalbfleisch serviert wird. Das Fleisch, das jedoch verwendet wurde, war zwar irgendwann in ferner Vergangenheit Kalb, war jedoch grau, zäh, faserig und geschmacklos. Das Verhältnis von Fleisch zu Panierung (im Geschmack der Panierung) war völlig falsch, ohne Zusammenhalt zwischen den beiden, so dass es schwierig und unangenehm war zu essen. Der begleitende Kartoffelsalat war nicht lauwarm, wie beworben, sondern matschig, zu nass mit einem schleimigen Mundgefühl. Außerdem war kein Gurkensalat zu sehen. Ich habe schon bessere Schnitzel in Kettenrestaurants gegessen, wo oft Schweinefleisch anstelle von Kalbfleisch angeboten wird, einfach weil hochwertiges Schweinefleisch eine kostengünstige Alternative zu dem immer teureren hochwertigen Kalbfleisch ist. Schließlich, wenn mein Schnitzel an diesem Tag in Schmalz gebraten worden wäre, wie es sein sollte, würde ich meinen sprichwörtlichen Hut essen. Gute Auswahl an Weinen und Getränken und ausreichender, wenn auch rasanter und unaufmerksamer Service, bei dem benutzte Gläser und Flaschen nicht abgeräumt werden. Michelin muss das Restaurant noch einmal besuchen und neu bewerten."