Nussbaumerin - Speisekarte

Leibnizstr. 55, 10629 Berlin, Germany

🛍 Getränke, Europäisch, Vegetarisch, Österreichisch

3.4 💬 4 Bewertungen
Nussbaumerin

Telefon: +493050178033

Adresse: Leibnizstr. 55, 10629 Berlin, Germany

Stadt: Berlin

Menü Gerichte: 9

Bewertungen: 4

Webseite: https://www.nussbaumerin.de

"Extrem belebtes, von Michelin empfohlenes österreichisches Restaurant. Brot und Butter waren gut, ebenso wie die Rote-Bete-Suppe. Mein karamellisierter Ziegenkäse war clever, wurde aber durch den überöligen und überdressten Blattsalat enttäuscht. Der Stroganoff meiner Frau und die Spätzli waren nur ausreichend, aber mein Schnitzel war... eine Schande. Ein wenig Hintergrund hier... Ich bin Wiener von Geburt an, aufgewachsen und von einer Mutter gefüttert worden, die unseren Metzger tadeln würde, wenn das Kalbfleisch, das sie präsentiert bekam, nicht von höchster Qualität und perfekt geschnitten war. Ich verstehe auch, dass man angesichts des Preisniveaus dieses Restaurants nicht erwarten kann, dass dort hochwertiges Kalbfleisch serviert wird. Das Fleisch, das jedoch verwendet wurde, war zwar irgendwann in ferner Vergangenheit Kalb, war jedoch grau, zäh, faserig und geschmacklos. Das Verhältnis von Fleisch zu Panierung (im Geschmack der Panierung) war völlig falsch, ohne Zusammenhalt zwischen den beiden, so dass es schwierig und unangenehm war zu essen. Der begleitende Kartoffelsalat war nicht lauwarm, wie beworben, sondern matschig, zu nass mit einem schleimigen Mundgefühl. Außerdem war kein Gurkensalat zu sehen. Ich habe schon bessere Schnitzel in Kettenrestaurants gegessen, wo oft Schweinefleisch anstelle von Kalbfleisch angeboten wird, einfach weil hochwertiges Schweinefleisch eine kostengünstige Alternative zu dem immer teureren hochwertigen Kalbfleisch ist. Schließlich, wenn mein Schnitzel an diesem Tag in Schmalz gebraten worden wäre, wie es sein sollte, würde ich meinen sprichwörtlichen Hut essen. Gute Auswahl an Weinen und Getränken und ausreichender, wenn auch rasanter und unaufmerksamer Service, bei dem benutzte Gläser und Flaschen nicht abgeräumt werden. Michelin muss das Restaurant noch einmal besuchen und neu bewerten."

Ganze Speisekarte - 9 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Schnitzel

Salate

Süße Sünden

Vorspeise

Vegetarisch

Burkhard Burkhard

Sehr schmackhafte Speisen und grosse Portionen. Da geht niemand hungrig nach Hause und der Service ist obendrauf noch sehr zuvorkommend und freundlich.

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Manuel
Manuel

Ein paar Meter vom Kudamm liegt dieser Österreicher. Kleines elegant eingerichtetes Restaurant mit netter Bedienung. Noch nie so ein gutes Wiener Schnitzel gegessen.


Natalja
Natalja

Das Warten hat sich gelohnt. Für das WE muss man einen Monat im voraus reservieren. Für die Woche nur ein paar Tage vorher. Der Laden wirkt anfangs spießig, aber wenn man ihn begreift, dann versteht man, dass es genauso sein muss. Auch, dass er klein und eng ist, macht die Atmosphäre. Erinnerte mich an Paris. Das Essen erstklassig. Der Wein eine Sünde wert. Der Service höchst professionell und kein bisschen aufgesetzt. Sehr wohlgefühlt!


Judith
Judith

Liebes Nußbaumerin-Team,wir hatten am Samstag einen wunderschönen Abend bei Euch verleben dürfen. Es gibt nichts - aber auch nichts zu beanstanden!! Es war alles super lecker - das Essen so wie die Getränke!! Wir wurden rundherum verwöhnt. Was auch an dem netten Service lag. Obwohl wir das erste Mal da waren, fühlten wir uns sofort wohl und wurden wie Freunde verabschiedet. Vielen Dank, wir kommen gerne wieder, Manuela und Josef Reiter, Annette und Erik Speisekarte ansehen


Judith
Judith

Wir haben dieses Restaurant in Charlottenburg mit unseren 3 Kindern besucht, während wir im sehr gemütlichen Hotel Hotel Art Nouveau übernachtet haben. Ein sehr gemütliches Restaurant mit aufregender à la carte Speisekarte und einer guten Weinkarte. Vergessen Sie nicht, den hausgemachten Apfelsaft für die Kinder zu kaufen, aber auch für sich selbst. Unser einziger Bedauern ist, dass wir nicht für mehr als einen Abend gebucht haben, und reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig. Dieser Ort ist beliebt bei den Berlinern. Wir werden auf jeden Fall zurück sein, wenn wir in Berlin sind.


Wendelin
Wendelin

Restaurant mit netter Atmosphäre, die Tische sehr eng aneinander ( vorderer Raum ) mit vorwiegend älteren Gaesten. Guter Service. Die Kueche an diesem Tag leider nicht so gut. Das Kaiserschnitzel: ein lieblos aufgemachter Teller ( wie in einer Kantine ) mit einem Knoedel ( heiß ) und ein Naturschnitzel mit einer - fast - kalten grauen Sauce überzogen. Das war wahrlich kein koennen der Kueche. Das Wiener Schnitzel, warm, aber an diesem Tag viel zu fettig ( wahrscheinlich vergessen auf ein Tuch zu legen ) mit einer " Mini- Beilage " von Kartoffel-Gurkensalat mit tatsächlich einer !!! Scheibe Gurke mit viel zu dick geschnittenen Kartoffeln.


Judith
Judith

Es war eine kurzfristige Reservierung. Habe Am Samstag aufs Band gesprochen und wurde super nett zurückgerufen und haben einen Tisch bekommen. So gut wie es anfing, ging es auch weiter. Leckerer Vogerlsalat mit unglaublich leckerem Kürbiskernöl. Die Schnitzel klein und groß auch genau so wie sie sein sollen. Wir hatten eine so nette Kellnerin, welche uns die Drinks auf die Terrasse brachte, wenn wir zwischen den Gängen raus sind, um eine zu rauchen. Auch die Nußbaumerin selbst ist eine wahre Gastgeberin. Die Räumlichkeiten sind besonders schön und tragen zu einer sehr gemütlichen Atmosphäre bei. Vielen Dank für einen tollen Abend und auf bald wieder. ***** Speisekarte ansehen


Adele
Adele

Ich hätte diesem Ort 4 oder sogar 5 Sterne gegeben, wenn er nicht als "Michelin Guide notiert" gewesen wäre. Verstehen Sie mich nicht falsch, der Ort ist gemütlich, im klassischen Stil eingerichtet, mit gutem Service und einer Auswahl an Gerichten, die gut zubereitet sind. Trotzdem... es ist nicht von "Michelin"-Qualität. Wir haben bestellt: Spargelsuppe, Lammkräutersalat, Ziegenkäsesalat mit Griessconfit, Mutters geschmorter Rinderrollbraten in Rotwein mit Kartoffelknödeln, Gebratene Spinatknödel mit Salbeibutter und gereiftem österreichischem Bergkäse. Ziemlich leckere, einfache, fettige Gerichte der Wiener Küche. Die Salat-Suppen-Phase war alles in Ordnung, keine Beschwerden, aber das Hau...


Manuel
Manuel

Wow! Aufgrund der Bewertungen, die ich online gesehen habe, und vor allem aufgrund der Tatsache, dass es sich um ein Bib Gourmand-Restaurant in Berlin handelt, hatte ich recht hohe Erwartungen. Ich war überrascht, dass sie alle Erwartungen übertroffen haben. Beginnend mit der Reservierung: Sie müssen das Restaurant kontaktieren und nach dem Versenden einer E-Mail hat sich die Besitzerin Johanna Nußbaumerin die Zeit genommen, sicherzustellen, dass wir alle startklar sind. Dann haben Sie einen sehr guten Service und der Kellner hat dafür gesorgt, dass wir uns wie zu Hause fühlten, mit einem sehr schönen Tisch und Zeit zur Auswahl, und gab uns genügend Informationen, um die richtigen Gerichte z...


Adele
Adele

Extrem belebtes, von Michelin empfohlenes österreichisches Restaurant. Brot und Butter waren gut, ebenso wie die Rote-Bete-Suppe. Mein karamellisierter Ziegenkäse war clever, wurde aber durch den überöligen und überdressten Blattsalat enttäuscht. Der Stroganoff meiner Frau und die Spätzli waren nur ausreichend, aber mein Schnitzel war... eine Schande. Ein wenig Hintergrund hier... Ich bin Wiener von Geburt an, aufgewachsen und von einer Mutter gefüttert worden, die unseren Metzger tadeln würde, wenn das Kalbfleisch, das sie präsentiert bekam, nicht von höchster Qualität und perfekt geschnitten war. Ich verstehe auch, dass man angesichts des Preisniveaus dieses Restaurants nicht erwarten kann... Speisekarte ansehen

Berlin

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Berlin, Deutschlands Hauptstadt, verbindet Geschichte und Moderne; genießen Sie Currywurst und Döner Kebab, ikonische Streetfoods, die seine vielfältige kulinarische Szene widerspiegeln.

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Ausstattung

  • Kellner
  • Volle Bar
  • Speisekarte
  • Sitzplätze
  • Menü
  • Romantisch

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