"Erstklassiges Restaurant in Keitum, das mit dem wahrscheinlich besten Frühstück auf der Insel überrascht. Wunderbar ruhig und geschützt auf der Terrasse mit Blick in den idyllischen Garten oder innen in der gemütlichen modernen Sylter Landhausatmosphäre. Reizender Service der Frühstücksdamen, exzellente Kaffee- und Teeauswahl. Kleine Smoothies als Begrüßung, wirklich frischgepresster Orangensaft (kommt selbst in 5 Sterne Häusern ja mittlerweile selten vor), eine sehr frische und appetitliche Buffetauswahl und à la carte Köstlichkeiten wie Eggs Benedict, Pfannkuchen, Waffeln oder auch Rinderkraftbrühen oder Weißwürste für verkaterte Spätaufsteher. Kein Zeitstress, bis 13 Uhr wird man liebevoll umsorgt. Großes Lob an den freundlichen Frühstückskoch, der authentisch und begeistert von den Extras erzählt, die man auch abseits der Karte jederzeit ordern kann. Daher profitieren wir dann auch von süssen Himbeeren, perfekt gereifter Avocado in Kombination mit pochierten Landeiern und hausgemachter Sauce Hollandaise. Wie könnte in Tag besser anfangen? Angenehme ruhige Atmosphäre, wir fühlen uns auch mit Kindern willkommen - ebenso wie die Hundebesitzer, deren Schätzchen wohlerzogen neben dem Strandkorb liegen. Sylt at its best! Und wenn man es wirklich nutzt und nicht nur ein Marmeladenbrötchen verspeist, sind die angelegten etwas über 30 Euro/Person das Beste, was Sie an Frühstück/Brunch auf der Insel bekommen können."
