"Ich war einzig zum Frühstück im cote jardin und war schockiert. Über den Style kann man sich streiten, ich finde Gartenmöbel in einem Restaurant Innenbereich schwierig, der Chlorgeruch und das feuchtwarme Klima hingegen fand ich störend. Das Frühstücksbuffet ist schön, jedoch für ein 5-Sterne Hotel ungenügend. Der Kaffee kommt aus der Maschine, d.h. ein Cappuccino mit wenig Schaum kann nicht gemacht werden. Ich habe mir dann den Schaum selber abgeschöpft und die halbe Tasse mit heisser Milch aufgefüllt. Die Antwort vom Personal war einzig, dass dies nicht gehe. Des Weiteren sassen wir die ganze Zeit vor den schmutzigen Tellern, da das Personal damit beschäftigt war, das Buffet abzubauen. Die Omelette war ebenfalls nicht gut (trocken und mit einer komischen Konsistenz). Als Absolvent der Hotelfachschule Lausanne habe ich zwar hohe Ansprüche, so etwas hätte ich aber von einem Lausanne Palace nicht erwartet! Ganz im Gegensatz zum cote jardin ist hingegen der Service und das Ambiente in der LPs Bar im Erdgeschoss vom Palace ausgezeichnet und immer wieder einen Besuch wert."
