Cacciucco Alla Livornese
L'Ancora

L'Ancora

Karpfangerstr. 20, 20459 Hamburg, Germany

Pasta • Europäisch • Mittelmeer • Italienisch


"wie ich im Wetterfaden geschrieben habe, haben wir uns im Norden wieder ermüdet. es ist ein echtes kaiserliches Wetter und der kaiserliche von ganterkäse hatte auch in Hamburg angekündigt. neben dem ich auch eine kleine Fahne zum Gruß genommen hatte, aber ich konnte es nicht in der Menge an den Landebrücken sehen. oft steht es auf der U/S-Bahn-Bahn bei Veranstaltungen, um seinen Volke an der Promenade zu heben. Jetzt habe ich und jenna nur noch eine übrig: Wir gehen zum Portugiesenviertel, das auf allen Seiten bekannt und beliebt ist und schauen, was die einzelnen Restaurants auf den Mittagsmenüs anbieten. Jenna zog mich nach L ́Ancora und blieb dort. von außen konnte man sich das Menü mit der Speisekarte des Tages ansehen und da die Doradenfilet mit Kirschen, grünen Spitzen, Paprika- und Kartoffelscheiben mir sehr gefallen war, saßen wir auf einem freien Tisch im „Schatten“. in der Sonne war es fast unmöglich zu stoppen, weil das Thermometer bereits in der Schattenzone 33 Grad gezeigt. Meine Jenna hing sehr weit hinten. später kam der Kellner und wollte mir das Menü geben, aber ich hatte bereits gewählt und bestellte die Doradenfilet und wie immer ein kalter Spezi. mit dem Spezi brachte er einen unbeschränkten Topf mit kaltem frischem Wasser, auf den sofort Jeans fiel. jetzt hatte sie abgekühlt und nicht mehr so stark geheilt. Sauber und klar auf einer Owalenschale angeordnet brachte eine Kellnerin aus Croatia die Dorade und mit ihr ein kleines mit 4 Scheiben frisches weißes Brot. Sie sagte, sie sei aus Dalmatien und ich könnte mit ihr ein paar Worte in ihrer „marginalen Sprache“ ändern. Sie war sehr glücklich. Jenna war schon ziemlich aufgeregt, weil Fisch sie liebt, für sie zu leben, aber auch Fleisch, Flügel und alles, was ich esse. Sie tropfen wieder im wahrsten Sinne des Zahns und so gab es zum ersten Mal ein Stück Brühe. Ich habe es auch versucht, und es war immer noch lukewarm und war vorher frisch gebacken worden. Es war sehr aromatisch. das Doradenfilet wurde unter einer frischen Tomatensauce auf der Hautseite gebraten. oben und neben den gekochten Karottenscheiben und dem oben beschriebenen Gemüse. die schönen und die kartoffel Scheiben waren beißenfest, aber leider auch nur einmal lukewarm. für den Dienst, die Aufmerksamkeit und Freundlichkeit ich vergeben 5. für die schlechte Ernährung, die noch gut geschmeckt hatte gibt es 3 . mit nur 7,90 € das Essen war im mittleren Preis und 0,2 l Spezi kostet 2,20 €. wenn das Essen war heißer, es wäre 5 , so nur 4"

Villa Verde Mediterana

Villa Verde Mediterana

Saaler Mühle 1, 51429 Bergisch Gladbach, Bensberg, Germany

Europäisch • Nachhaltig • Mittagessen • Französisch


"Hallo und guten Tag, letztes Wochenende haben wir nach drei Jahren, bedingt durch Corona, wieder das Mediterana besucht, unser heiß geliebtes Wellness-Refugium. Unsere Vorfreude währte jedoch nicht lange, da wir in vielen Bereichen sehr enttäuscht waren. Vieles hat sich zum Negativen verändert. Wo sind die schönen Düfte geblieben? In der Rosensauna ist es kaum möglich, den Duft einer Rose wahrzunehmen. In der Sauna, wo immer ein dezent-minziger Duft wahrnehmbar war, sollte selbst bei einer Aufgusszeremonie der Minzgeruch nicht mehr wahrgenommen werden. Der wunderbare Duft in der Buddha-Sauna ist verschwunden und wurde durch einen ganz anderen Duft ersetzt. Auch die Renovierungsarbeiten sind nicht durchweg von Vorteil. Die Toiletten im Gastronomiebereich sind viel schöner geworden als zuvor. Aber die Buddha-Sauna wirkt im Vergleich zu früher sehr steril. Die Sauna gegenüber dem Berberzelt ist schön, wirkt aber ebenfalls sehr steril und kalt. Die Wände sind einfach weiß und kahl, was komplett untypisch für das Mediterana ist. Irgendwie ist bei der Renovierung und Umgestaltung die Harmonie verloren gegangen, die über viele Jahre einfach perfekt war. Das ist wirklich schade! Und nun zu dem Personal: Freundlichkeit, ein guter Umgang, eine ruhige und gelassene Ausstrahlung, selbst in stressigen Situationen – das Gefühl, willkommen zu sein, weshalb wir uns an das Mediterana erinnert haben. Letztes Wochenende mussten wir feststellen, dass dies nur noch eine kleine Ausnahme war. Einfach schade!"