"Eine Menge Show für nichts – es sollte der krönende Abschluss der jährlichen Restaurant-Rallye werden, die dieses Mal durch Zingst und Ahrenshoop führte. Bei unserer Ankunft im Cinnamon wurde die Tür aufgehalten (wo gibt es das heutzutage noch? Eine schöne Geste der Willkommenskultur). Auf den ersten Blick hat das Restaurant den Charme eines Siebzigerjahre- Restaurants, beim zweiten Blick erkennt man ein modern gestaltetes, großzügig und ansprechend eingerichtetes Restaurant, das attraktiv wirkt, da es viel Platz bietet. Die Küchenzeile zieht sich unaufdringlich entlang des Lokals und trägt zur entspannten Atmosphäre bei, ganz im Gegensatz zu vielen anderen, überladenen und expressiv gestalteten Restaurants. Ich bekam die Speisekarte in Form einer Zeitung, was sehr originell war und die Vorfreude steigerte. Ich entschied mich gegen das hochpreisige Menü und bestellte eine Vorspeise sowie einen Hauptgang. Die Vorspeise kam dann unerwartet schnell und ich dachte, es sei grausam von der Küche, da sie nur einen Esslöffel groß war. Gut, sie wurde ansprechend serviert, aber leider stand die blumige Ankündigung in starkem Kontrast zum Geschmack. Ich konnte keine Überraschung oder Geschmacksexplosion verspüren, und hätte ich nicht gewusst, was ich bestellt hatte, wäre es schwer gewesen, irgendetwas auszumachen, da es eher nichts sagend war – eine Vorspeise mit einem gewissen Nichts. Bis der Hauptgang kam, vergingen etwa 80 Minuten. Nach meinem Mini-Event (für mindestens 11 Euro war der Appetit bereits um halb wieder vorbei, da das 12 Euro teure Glas schon geleert war). Der Hauptgang mit Saibling und Mettwurst war dann so enttäuschend, dass ich es im Vorfeld nicht bereut hatte. Beilagen, auf denen das sehr kleine Stück lag, waren nicht zu identifizieren, das gesamte Gericht war fettig gewürzt, harmonisch gefärbt war da gar nichts und an Kreativität fehlte es ebenfalls. Das gesamte Ensemble war einfach der gescheiterte Versuch, hohe Ansprüche kulinarisch umzusetzen – irgendwie gemessen in hohen Dimensionen. Dass die Tür freundlicherweise erneut aufgehalten wurde, hinterließ den einzigen bleibenden Eindruck dieses Restaurants. Zum Glück hatte ich in den anderen Tagen gut gegessen, sodass nicht die verwöhnte Berline Zunge hier die Kritik übte. Dieser Abend war eine komplette Katastrophe, viel Show für pur nichts, gewollt, aber nicht gekonnt. Ich wünsche dem sehr ansprechenden Restaurant ein professionelles Küchenteam, das nicht nur kochen will, sondern auch kochen kann, denn Kochen will gelernt sein."
Hühnchen-Burrito
