"Nach 30 Jahren koreanischer Küche habe ich 682,6 Milliarden koreanische Restaurants auf Naver Map gespeichert. Kimchi-Eintopf fließt durch meine Adern. In der dritten Woche meines Lesens fühlte ich mich schwindelig und beschloss, das Ppu Korean Restaurant zu besuchen, trotz der Hochlage. Die Preise in Korea für das Sushi Omakase sind auf dem gleichen Niveau wie beim alten Sushi, aber der Geschmack ist mehr wert als der deiner Großmutter. Koreanischer Chef. Reservierungen können telefonisch vorgenommen werden. Man sagte mir, dass alles ausgebucht sei, aber wenn ich jetzt keine Bluttransfusion bekomme, dachte ich, ich würde sterben. Ich machte eine Reservierung, wartete 30 Minuten vor Ort und aß schließlich. Oh mein Gott, ich werde es schaffen. Es gibt eine Gebühr für Nachfüllungen der Beilagen, also mach keinen Fehler und verhalte dich nicht wie ein Amateur."