Hühnersalat Hühnersalat
Restaurant reinstoff

Restaurant reinstoff

Schlegelstr. 26c In den Edison Höfen 10115 Berlin, Germany

Kreativ • Deutsch • Europäisch • International


"Sportlicher Einstieg im Reinstoff: Kaum Platz genommen, ging es schon mit den ersten Grüßen aus der Küche los! Besonders gefallen hat mir die erfrischend nach Kräutern schmeckende grüne Gazpacho. Danach ging es weiter mit dem weiterdraußen Menu. Souverän zubereitet war der Pulpo, der allzu oft völlig zäh daherkommt. Hier nicht! Schön würzig: Das einseitig angebratene Steak Tatar vom Wasserbüffel. Etwas weniger überzeugen konnte die Nantaiser Ente Zigeuner Art. Abgesehen von der Frage, ob ein solcher Name noch zeitgemäß ist (Ja, ich weiß, die Sauce heißt nun einmal so. Aber man kann sich schlechte Angewohnheiten ja auch mal abgewöhnen.), wurde der Geschmack des Geflügels leider vom pikanten "Touch" der Sauce überlagert.Klasse und mir eine besondere Erwähnung wert, war die auf die Speisen abgestimmte "Begleitmusik"! Je nach Gang wurden die gereichten Geschmacksnoten sanft unterstrichen oder auch, teils krass, hervorgehoben!Wie im Fall des Sherry Inocente, dessen herb-trockener Geschmack hervorragend zum Gericht passte, den ich aber nie pur hätte trinken können. Super auch, wie der nach Ziege "duftende" Cidre, den Geschmack der Ziegenkäse-Sommerselektion stufenweise neutralisierte! Das ist mutig, gefällt mir und verdient Anerkennung! Nicht jeder Gastwirt traut sich, seinen Gästen solche geschmacklichen Herausforderungen zuzumuten. Und das ist mitnichten negativ gemeint. Toll auch, dass die Weinbegleitung im Miniformat zu haben war (0,1 zu jedem Gang), was mir als Wenigtrinker enorm entgegen kam! Während ich das Interieur eher reizlos und uninspirierend fand, lebte die Atmosphäre vom engagiert herzlichen und persönlich auftretenden Personal, das bemüht war, die einzelnen Speisen sowie die dazugehörige Weinbegleitung zu erklären und auch auf Rückfragen ausführlicher einzugehen. Auf Sonderwünsche wurde ohne zu zögern reagiert. Großes Plus. Insgesamt:Tolle Teamleistung!!!"

Delhi Palace

Delhi Palace

Niederbarnimstraße 24, 10247 Berlin., Germany

Hühnchen • Getränke • Lieferdienste • Pakistani-indische Spezialitäten - Halal-essen


"Vier von uns setzten sich hin, um eine Mahlzeit zu genießen. Wir bestellten Getränke und wurden auf gutem Englisch mitgeteilt, dass das Restaurant schlammig sei und deshalb keinen Alkohol servieren könne. Kein Problem dachten wir und ich bestellte Hähnchenmedizin. Als es kam, war das Hähnchen offensichtlich ... Tofu, scharf und geschmacklos und wir wiesen den Kellner darauf hin. Wir erklärten, was bestellt worden war und betonten den Fehler bei der Bestellung. Um es noch schlimmer zu machen, sagte der Kellner, es sei Hähnchen, nicht Tofu und später brachte er mehr Hähnchen, das tatsächlich mehr Tofu war. Am Ende stand mein unpassendes Essen auf der Rechnung und um Missverständnisse zu vermeiden, erklärte mein Bruder die Fragen, die wir erlebt hatten, und sagte zu meinem ungleichen Essen, dass wir für diese Bestellung nicht zahlen konnten. Dann wurde uns gesagt, dass ich ein vegetarisches Jalfrezi mit Tofu bestellt hatte! Wir wiederholten, dass die Bestellung Hähnchen Tikka Jalfrezi war, nicht vegetarisch. Ich weiß nicht, ob das ein ehrlicher Fehler war, aber ich bin mir sicher, dass ich nicht bekommen habe, was ich bestellt habe. Wenn Sie das Foto sehen, das ich hochgeladen habe, handelt es sich um eine indische, pakistanische Spezialität, so dass es im Grunde genommen ein Beispiel für pakistanisches Essen mit indischem Essen als Marketinginstrument ist, das durch das Wort Delhi in seinem Titel, nicht Islamabad, verstärkt wird. Übrigens haben die anderen Jungs bekommen, was sie bestellt haben und haben ihre Mahlzeit genossen."