Hühnersalat Hühnersalat
Restaurant reinstoff

Restaurant reinstoff

Schlegelstr. 26c In den Edison Höfen 10115 Berlin, Germany

Kreativ • Deutsch • Europäisch • International


"Sportlicher Einstieg im Reinstoff: Kaum Platz genommen, ging es schon mit den ersten Grüßen aus der Küche los! Besonders gefallen hat mir die erfrischend nach Kräutern schmeckende grüne Gazpacho. Danach ging es weiter mit dem weiterdraußen Menu. Souverän zubereitet war der Pulpo, der allzu oft völlig zäh daherkommt. Hier nicht! Schön würzig: Das einseitig angebratene Steak Tatar vom Wasserbüffel. Etwas weniger überzeugen konnte die Nantaiser Ente Zigeuner Art. Abgesehen von der Frage, ob ein solcher Name noch zeitgemäß ist (Ja, ich weiß, die Sauce heißt nun einmal so. Aber man kann sich schlechte Angewohnheiten ja auch mal abgewöhnen.), wurde der Geschmack des Geflügels leider vom pikanten "Touch" der Sauce überlagert.Klasse und mir eine besondere Erwähnung wert, war die auf die Speisen abgestimmte "Begleitmusik"! Je nach Gang wurden die gereichten Geschmacksnoten sanft unterstrichen oder auch, teils krass, hervorgehoben!Wie im Fall des Sherry Inocente, dessen herb-trockener Geschmack hervorragend zum Gericht passte, den ich aber nie pur hätte trinken können. Super auch, wie der nach Ziege "duftende" Cidre, den Geschmack der Ziegenkäse-Sommerselektion stufenweise neutralisierte! Das ist mutig, gefällt mir und verdient Anerkennung! Nicht jeder Gastwirt traut sich, seinen Gästen solche geschmacklichen Herausforderungen zuzumuten. Und das ist mitnichten negativ gemeint. Toll auch, dass die Weinbegleitung im Miniformat zu haben war (0,1 zu jedem Gang), was mir als Wenigtrinker enorm entgegen kam! Während ich das Interieur eher reizlos und uninspirierend fand, lebte die Atmosphäre vom engagiert herzlichen und persönlich auftretenden Personal, das bemüht war, die einzelnen Speisen sowie die dazugehörige Weinbegleitung zu erklären und auch auf Rückfragen ausführlicher einzugehen. Auf Sonderwünsche wurde ohne zu zögern reagiert. Großes Plus. Insgesamt:Tolle Teamleistung!!!"

Delhi Palace

Delhi Palace

Niederbarnimstraße 24, 10247 Berlin., Germany

Hühnchen • Getränke • Lieferdienste • Pakistani-indische Spezialitäten - Halal-essen


"Vier von uns setzten sich, um eine Mahlzeit zu genießen. Wir bestellten Getränke und uns wurde auf gutem Englisch gesagt, dass das Restaurant kein Alkohol ausschenkt. Kein Problem, dachten wir, und ich bestellte Chicken Medicine. Als es kam, war das „Hähnchen“ offensichtlich Tofu – scharf und geschmacklos. Wir wiesen den Kellner darauf hin und erklärten, was wir bestellt hatten, woraufhin er den Fehler beim Gericht einräumte. Um die Sache noch schlimmer zu machen, behauptete der Kellner, es sei Hähnchen und nicht Tofu. Später brachte er mehr „Hähnchen“, das tatsächlich wieder Tofu war. Am Ende wurde mein nicht verzehrtes Gericht auf die Rechnung gesetzt. Um Missverständnisse zu vermeiden, erzählte mein Bruder von unseren Erfahrungen und sagte, wir könnten für dieses falsche Gericht nicht bezahlen. Dann wurde uns gesagt, ich hätte ein vegetarisches Jalfrezi mit Tofu bestellt! Wir wiederholten, dass es Chicken Tikka Jalfrezi sein sollte, kein vegetarisches Gericht. Ich weiß nicht, ob das ein ehrlicher Fehler war, aber ich bin sicher, dass ich nicht das bekam, was ich bestellt habe. Wenn man das von mir hochgeladene Foto sieht, erkennt man eine indisch-pakistanische Spezialität. Letztlich handelt es sich also um ein pakistanisches Lokal mit indischer Küche als Marketingstrategie, verstärkt durch den Namen „Delhi“ im Titel – nicht Islamabad. Übrigens haben die anderen drei genau das bekommen, was sie bestellt hatten, und genossen ihr Essen."