"Urlaub in der Lüneburger Heide, dazu noch herrliches Wander-Wetter, hier darf man Wilsede nicht vergessen. Auf geht’s zu Fuß vom Urlaubsquartier aus, den kleinen Ort Volkwardingen der Gemeinde Bispingen. Ein Idealer Ausgangspunkt für unsere erste Wanderung durch den Wald zum bekannten Totengrund, dann weiter nach Wilsede hoch. Passenden zur Mittagszeit angekommen machten wir einen zünftigen Rast im Gasthaus zum Heidemuseum. Es war an diesen Sonntag sehr viel los, trotzdem ging es mit den Bestellungen sehr flott. Die Heidschnuckenpfanne ließ nicht lange auf sich warten, so konnten wir genussvoll unseren Hunger stillen. Wir sagten uns, das Personal ist auf Zack und zudem sehr freundlich, denen müssen wir ein schönes Trinkgeld geben.Im beeindruckenden Heide-Museum umgesehen, so auch das Flankieren der Gäste in Augenschein genommen haben wir noch etwas verweilt.Nun geht es in Verbindung weiter zum Wilseder Berg, hier hat man einen prächtigen Rundumblick über die Heidelandschaft, bei klaren Wetter eine gute Fernsicht fast bis nach Hamburg. Auf den Rückweg war in Wilsede noch so viel los, viele Pferdekutschen, Radfahrer und Wanderer alle wollten Kaffeepause machen. Das alles ersparten wir uns und kauften am Heide-Museum eine Stulle Schmalzbrot, „ein Genuß.“"
