"Ich habe dieses Restaurant zusammen mit meinem Freund ausgewählt, um sein erstes Mal in Deutschland zu feiern - einem Land, das ich liebe. Ich wollte etwas Frisches und Raffiniertes, mit einem Hauch von traditionellen Aromen, aber dennoch in einer neuen und kreativen Form. Dieser Ort entsprach perfekt all meinen Erwartungen; Wir hatten hier ein schönes Abendessen mit super interessanten Gerichten und gemischten Aromen, umgeben von einer entspannten Atmosphäre und freundlichem und kompetentem Personal. Das Restaurant ist eher klein, aber gemütlich, trotz des kleinen Platzes und der kleinen Tische. Die Speisekarte ist blind: Sie können wählen, wie viele Gerichte Sie probieren möchten, aber Sie wissen nicht, was Sie essen werden, bis Sie sie bekommen; Das ist ein Hilfsmittel, das ich normalerweise liebe - in erster Linie ein neugieriger Mensch - vor allem, weil es der beste Weg ist, die Meinung des Küchenchefs zu Küche und Geschmack zu verstehen anderer, aber ebenso ausgezeichneter Riesling aus dem Moseltal. Der Service war entspannt, aber perfekt; Das Personal ist gut vorbereitet und hat sich gut um uns gekümmert, alle Gerichte auf Englisch erklärt und uns Ratschläge gegeben - zu Wein, Essenspaarung und auch der U-Bahn (seufz, mein Freund und ich haben uns wegen Google Maps und uns ein paar Mal verloren?) alles zusammen gelacht). Brot ist hausgemacht und schmeckt köstlich; es wird zusammen mit cremiger Butter mit Salzkristallen serviert. Von allen Gängen war nur einer meiner Meinung nach etwas aus der Balance geraten (war ein Hauptgang mit Shrimps und ich hätte mir mehr Süße gewünscht, aber das war's) der Rest war absolut interessant, umwerfend und lecker - die Jungs wissen was sie 're donig!Mein Favorit war der letzte Hauptgang mit Kalbfleisch: wow - diese drei Buchstaben reichen. Wenn ich an das Abendessen insgesamt denke, kann ich sagen, es war ein tolles Erlebnis; frische Geschmäcker, süß-saure Kontraste und helle Ideen über traditionelle deutsche Zutaten. Am Ende haben wir auch leckere hausgemachte Bonbons zum Mitnehmen bekommen - ein schönes Geschenk. Muss hier essen. . . es ist ziemlich teuer, 100 % wert!"
