Ox & Klee - Speisekarte

Für meinen Besuch habe ich beschlossen, auf das verfügbare Kleeblatt (vegetarisches Menü und die alkoholfreie Kombination zu verzichten...

Vor ein paar Wochen haben wir das Klee-Menü während unserer Reise nach Köln genossen. Was mich wirklich beeindruckt hat, waren die Ästhetik und Vision des Menüs. Jedes Gericht...

Ich weiß nicht einmal, wie ich anfangen soll. Gesamtbewertung 3/5 (ich wünschte, ich könnte ihnen eine höhere geben, aber ehrlich gesagt kann ich es nicht). Wie andere bereits gesagt haben, bitte seid gewarnt... Speisekarte ansehen

Vor einem Fine Dining Erlebnis bin ich ganz aufgeregt in der Vorfreude, kulinarisch gehänselt, gereizt und provoziert zu werden. Mein Mann und ich reisen viel, essen gerne und lieben es, Neues zu entdecken. Vor kurzem haben wir im Ox . gegessen

Essen und Service waren wunderbar. Sehr einfallsreiche Verwendung von Aromen. Einzige Beschwerde war das Tempo des Essens. . . 4 Stunden waren zu lang. Das Essen war unser Favorit und das interessanteste während dieser Reise nach Europa. . . Wir verbrachten 4 Tage in London und Paris.

Wir waren dort, da uns mitgeteilt wurde, dass dies auch ein veganes Restaurant ist. Es ist nicht wirklich, aber sie haben auf Anfrage ein veganes Menü (3 Gänge) arrangiert. Ihr Vorschlag, Cocktails (alkoholische und alkoholfreie) zum Essen zu servieren, ist interessant. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! Speisekarte ansehen

Wir hatten ein wundervolles, geschmackvolles und unvergessliches Abendessen in diesem gemütlichen Restaurant. Ich liebte die Verwendung östlicher Gewürze des Küchenchefs in seinen Kreationen: Safran, Orangenblüte und Rosenwasser. Die Ergebnisse waren frech, komplex und sehr lecker. Ich bin Vegetarier und die Gerichte, die sie mir servierten, waren alle sehr lecker. Wir hatten auch eine Flasche sehr feinen Roséwein aus Italien, der sehr gut zu unseren Speisen passt. Mir hat auch sehr gut gefallen, dass die Atmosphäre und das Team sehr herzlich, gemütlich, bodenständig und nett waren. Reservierung ist sehr zu empfehlen und der Außenbereich zum Sitzen war meiner Meinung nach nicht sehr verlocke...

Ich bezog über voilá die BBQ Box OX und fand es im Gesamten eher Mittelmaß. Dem Pulpo mangelte es an Salz und Säure, war aber in sehr guter Kräuterwürzung und von sehr guter Konsistenz, sowie Qualität. Leider war der Schweinebauch vorgegart, so dass er schon nach kurzer Zeit auseinander fiel. Die Schwarte konnte ich somit nicht knusprig grillen. Die Würzung und Qualität waren aber gut. Das Flank Steak war von sehr zarter Konsistenz, schön mit Kräutern mariniert und hochqualitativ. Es gefiel mir von allem am Besten. Die Mixed Pickles waren schön bissfest und hervorragend mariniert, sowie gewürzt. Der Chicoreé Coleswlaw war eine Enttäuschung, weil fast ungewürzt und es fehlte ihm die Säur...

Daniel Gottschlich war in seinem bisherigen Restaurant immer fleißig in der Küche hinter den Kulissen tätig, mit seinem Umzug ins Kranhaüser hat er erfolgreich ein neues Konzept entwickelt. Das Restaurant hat ein Bistro im Erdgeschoss und sein Michelin-Sterne-Restaurant ist eine Etage höher. Der Essbereich ist in 3 separate Bereiche unterteilt, die alle miteinander verbunden sind und einen Blick auf den Küchenbereich bieten. Er hat sein Degustationsmenü beibehalten und bietet 4 bis 9 Gänge an. Wir wählten die 5 Gänge und erhielten insgesamt 9, 4 zusätzliche Gerichte aus der Küche. Ich denke, es waren vielleicht 5 zusätzliche, aber wir haben uns entschieden, den Käsekurs abzulehnen. Seien Sie... Speisekarte ansehen