Restaurant Ox & Klee

Vor ein paar Wochen haben wir das Klee-Menü während unserer Reise nach Köln genossen. Was mich wirklich beeindruckt hat, waren die Ästhetik und Vision des Menüs. Jedes Gericht...

Ich weiß nicht einmal, wie ich anfangen soll. Gesamtbewertung 3/5 (ich wünschte, ich könnte ihnen eine höhere geben, aber ehrlich gesagt kann ich es nicht). Wie andere bereits gesagt haben, bitte seid gewarnt...

Wir kamen zu Ox und Klee an einem Punkt, an dem wir uns bei Michelin-Sterne-Restaurants sehr unsicher waren, da wir im sogenannten 3-Sterne-Restaurant „Bareiss“ eine schreckliche Erfahrung gemacht hatten. Aber ich muss sagen: wir wurden geheilt! Das Essen war fantastisch, 3/8 Gänge... waren absolut hervorragend, der Rest war sehr gut. Der Service war nett und persönlich, die Weine passen sehr gut, die Erklärungen waren super.

Wie Sie es von einem 2-Sterne-Michelin-Restaurant erwarten würden, gab es einige sehr interessante und einfallsreiche Gerichte auf dem Degustationsmenü. Allerdings hatte ich gelegentlich das Gefühl, dass einige der Gerichte vielleicht etwas verwirrend waren. Vielleicht etwas zu angestrengt? Insbesondere der Dessertkurs. Ich fand es nicht zu teuer für ein 2-Sterne-Hotel und genoss die Weinpaarung und den Service. Ich bin mir jedoch nicht sicher, ob es mit bis zu 2 * Restaurants in Großbritannien übereinstimmen würde.

Wir hatten zu fünft das 15-Gang-Menü im Restaurant Ochs und Klee genossen. Alles verlief reibungslos, vom Betreten des Restaurants über den Tisch, die Begrüßungsgetränke und die fantastischen Gerichte nacheinander. Wir hatten auch das geplante Weinen zu den Essenszeiten. Abendessen. 4 Stunden angeschaut und es war ein Geschmacksfeuerwerk. ein großer diabe nach dem anderen. so viele überraschende neue Erfahrungen. Ich habe die ganze Nacht wirklich genossen: Geschirr, Weinen, Service und Ambiente. Ich empfehle dringend, das Restaurant Ochse und Klee zu besuchen.

Vielleicht sind wir einfach kein Sterne-Restaurant-Material, aber den vielen positiven Bewertungen konnten wir aus mehreren Gründen nicht zustimmen: Zunächst einmal: Die extrem hohen Preise wurden durch extrem kleine Portionen, z. Die zerdrückten Kartoffelarrangements waren fingernagelgroß. Erste Lektion: Geh nicht hierher ... hungrig. Zweite Lektion: Fügen Sie nicht die Getränkepaarung hinzu, da sie sehr stark sind, haben wir jeden einzelnen zurückgegeben (und trotzdem dafür bezahlt) und am Ende ein Glas Wein bestellt (ebenfalls zu einem überhöhten Preis). 6 Gänge und 100 Euro pro Person später immer noch hungrig (und wir essen nicht viel und schätzen gutes Essen auf jeden Fall). Wird nicht...

ox klee ist längst ein ausgemachter Star in Deutschlands innovativer Küchenszene, die für eine unkonventionelle, junge und kreative Küche steht. Das neue Erlebnismenü folgt dem Ziel der Teams und ist technisch hervorragend (wie viele hier ausführlich berichtet haben) aber um ehrlich zu sein, ich habe Ochsenklee in den letzten Jahren in besserer Verfassung gesehen. Die neue Atmosphäre, Hintergrundgeräusche und das Menükonzept versuchen eigentlich zu hart zu sein, um besonders zu sein: Es ist komplex, teilweise extrem und folgt nicht dem Kunden. Weinpaarung geht weit über das Übliche hinaus und leider ist der Sommelier von seiner Auswahl so beeindruckt, dass alle Fragen abgewiesen werden. Auch...

Ich kann dieses Restaurant nicht empfehlen; Der Umgang mit Kunden ist äußerst schlecht, was unser Geburtstagsessen mit der Familie dort zu einer gesundheitlichen Katastrophe machte: Auf die Frage, ob es irgendwelche Allergien gebe, erklärten wir, dass einer unserer Gruppe gegen Erdnüsse allergisch sei. Dies wurde bis zum Dessert und den Pralinen recht gut... bewerkstelligt, wobei eine der Pralinen Erdnüsse enthielt. Uns wurde zunächst gesagt, dass die Schokolade keine Erdnüsse enthält, aber mit einer beginnenden schlimmen allergischen Reaktion bestätigte das Personal dann, dass Erdnüsse in der Schokolade waren, woraufhin wir sofort zum Arzt gehen mussten. Es gab keine Entschuldigung des Mana...

Daniel Gottschlich war in seinem bisherigen Restaurant immer fleißig in der Küche hinter den Kulissen tätig, mit seinem Umzug ins Kranhaüser hat er erfolgreich ein neues Konzept entwickelt. Das Restaurant hat ein Bistro im Erdgeschoss und sein Michelin-Sterne-Restaurant ist eine Etage höher. Der Essbereich ist in 3 separate Bereiche unterteilt, die alle miteinander verbunden sind und einen Blick auf den Küchenbereich bieten. Er hat sein Degustationsmenü beibehalten und bietet 4 bis 9 Gänge an. Wir wählten die 5 Gänge und erhielten insgesamt 9, 4 zusätzliche Gerichte aus der Küche. Ich denke, es waren vielleicht 5 zusätzliche, aber wir haben uns entschieden, den Käsekurs abzulehnen. Seien Sie...