"Das Holtmann's ist ein kleines Restaurant (im Sommer mit Terrasse, die doppelt so groß ist) und bietet eine hervorragende Küche direkt am Rhein. In unmittelbarer Nähe befinden sich die Kölner Philharmonie, der Dom und das Senftöpfchen, was es ideal für Touristen und Einheimische macht. Das Essen ist hier wirklich großartig, da gibt es nichts zu meckern, und der Service ist ausgezeichnet und höflich. Das gesamte Ambiente ist bereits etwas gehobener, was sich auch in den Preisen widerspiegelt. Aber die Preise sind angemessen. Es gibt saisonale Spezialitäten wie frischen Spargel usw. Eine wechselnde Speisekarte kann am besten auf der Homepage von Holtmann's eingesehen werden, um sich Appetit zu holen; ich kann es nur empfehlen!"
