Restaurants, die Dreierlei Bratwurst anbieten

Weiss

➤ Leibnizstr. 31 10625 Berlin, Germany

Wein • Deutsch • Eiscreme • Europäisch

---

"Wir hatten das Sommermenü mit 3 oder 4 Gängen inkl. Weinbegleitung für 33,44 Euro, was extrem fair war. Das kleine Vorspeisenteller stellte sich als Hauptgericht für meine Frau heraus, die einzelnen Gerichte schmeckten sehr gut. Der Gang mit einem Königsberger Klops vom Rotbarsch in Kapernsauce mit Roter Bete war kräftig und sehr schmackhaft, was einerseits am Rotbarsch lag und andererseits wahrscheinlich an den reichlich vorhandenen Kapern, aber insgesamt empfanden wir das Gericht als zu überladen, weniger wäre hier mehr gewesen. Das Hauptgericht, gefüllte Rindertäschchen und kurzgebratene Medaillons vom Rinderfilet, war so zart, dass ein Messer nicht nötig war. Dazu gab es saisonales Gemüse und handgemachte Spätzle, alles schmackhaft und gut, hier hätte ich mir etwas mehr reichhaltige Sauce gewünscht. Das Dessert mit verschiedenen Leckereien schmeckte gut. Zu allen Gängen gab es jeweils 0,1 l leckere Weine aus Süddeutschland und Österreich. Insgesamt hat es uns gut in diesem angenehm leichten Restaurant gefallen, der Service durch den Besitzer war äußerst angenehm und nett. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend, aber der Besitzer und Koch sollten die Größe der einzelnen Gerichte dem Gesamtmenü anpassen. Kurz gesagt: Ambiente und Service im 1-Sterne-Bereich, gut-bürgerlich gut, aber mit Luft nach oben. Wir schwanken in der Bewertung zwischen gut und sehr gut, also tatsächlich 3,5 OpenTable-Sterne."

Kron-lastadie

➤ Am Fischmarkt 13a, 18439 Stralsund, Germany

Pizza • Deutsch • Fast Food • Vegetarisch

---

"Im August 2019 hatten wir für den 02.11.2019 die Kronstube für ein Klassentreffen reserviert. Trotz der telefonischen Anfrage zwei Wochen im Voraus wurde die Kronstube heute anders vergeben: Wir standen mit 15 Personen da und mussten etwas für diesen lange geplanten und besonderen Abend suchen. Sehr ärgerlich und nicht nachvollziehbar."

327

➤ Oberst-Barrett-Str. 1, 67487 Sankt Martin, Pfalz, Germany

Cafés • Pizza • Deutsch • Meeresfrüchte

---

"Genau ein Jahr nach unserem ersten Besuch wollten wir an den tollen Abend anknüpfen. Der Tisch war wie reserviert für uns vorbereitet. Die Speisekarte hatte sich im Vergleich zum letzten Jahr leicht verändert, was es mir noch schwerer machte, etwas Passendes zu finden. Wir entschieden uns beide für die Zucchini als Vorspeise, und meine Freundin wählte das Cordon Bleu, während ich mich notgedrungen für den Kaiserschmarrn als Hauptgericht entschied. Als Gruß aus der Küche gab es eine kleine Sülze mit Schwein und Gemüse in Kuchenform auf einem Gurkenbett. Leider war die Sülze ungewürzt. Erst eine gute Prise des zwischenzeitlich bereitgestellten Meersalzes half. Die Brötchen waren zwar warm, aber leider nicht frisch, sondern aufgebacken. Die verschiedenen Aufstriche wie aufgeschäumte Butter und Aioli schmeckten gut. Die gefüllten Zucchini für 14 Euro enttäuschten. Laut Karte sollten sie mit Büffelmozzarella gefüllt sein, dazu gab es marinierte Radieschen. Tatsächlich handelte es sich um ein kleines Päckchen aus gelber und grüner Zucchini, jeweils ein längliches Blatt, in dem der Käse eingewickelt war. Die marinierten Radieschen waren leicht säuerlich. Der Preis für dieses Gericht war völlig überzogen. Das Cordon Bleu vom St. Martiner Frischling war mit Camembert und Brombeeren gefüllt und kostete 25 Euro. Das Schnitzel kam in zwei kleineren Teilen. Ich durfte probieren und empfand es als deutlich zu fettig. Positiv anzumerken ist, dass es in der Pfanne gebraten wurde. Allerdings bestand es zum Großteil aus Panade, vom Fleisch habe ich kaum etwas geschmeckt, geschweige denn von Käse oder Brombeeren. Der Kürbis wurde in Spalten und als Raspel gereicht, zusätzlich gab es wenig Püree. Die geraspelte Variante schien am besten zu schmecken. Dazu gab es mehrere Kleckse Brombeersoße, die sehr intensiv geschmeckt haben soll. Für ein Schweinefleischgericht in dieser Portionsgröße fand ich das Gericht überteuert. Als Münchnerin einen Kaiserschmarrn in der Pfalz zu essen ist gewagt. Da ich kein Vanilleeis wollte, sollte die Portion etwas größer ausfallen. Zum karamellisierten Kaiserschmarrn für 14 Euro gab es Zwetschgenröster und in meinem Fall Vanillesoße. Die Portion war sehr übersichtlich. Wenn in Bayern eine Portion 14 Euro kostet, ist sie in etwa doppelt so groß. Üblicherweise kostet eine Portion ca. 12 Euro und beinhaltet eine angemessene Menge Apfelmus und/oder Zwetschgenröster. Zudem werde ich davon auch satt. Nicht hier. Der Schmarren bestand aus einer Art Quarkteig und war nicht annähernd mit dem Original vergleichbar. Schade. Der Service war sehr nett und gut gelaunt. Die Weinkarte blieb unverändert zum letzten Jahr. Allerdings wird es unser letzter Besuch gewesen sein."

Osteria Mare

➤ Westfälische Str. 37, 10711 Berlin, Germany, Germany

Wein • Fisch • Italienisch

---

"Vom Konzept her ist das Lokal eine Trattoria, doch von der Qualität der Speisen kann es locker mit sehr guten italienischen Restaurants mithalten. Hervor zu heben ist, dass seit November des letzten Jahres neben guten Weingläsern, die es vorher schon gab, nun die Tische auch mit Stoff-Servietten eingedeckt sind. Die Spagetti mit frischen Meeresfrüchten habe ich in dieser Qualität in Berlin noch nicht gegessen, doch all die anderen Speisen sind ausgezeichnet und frisch zubereitet. Das Personal und auch die beiden Chefs sind kompetent, freundlich und sehr zuvorkommend. Auch hochwertige Weine kann man glasweise genießen. Die Preise für Speisen und Getränke sind angemessen kalkuliert. Natürlich haben Frische und Qualität ihren Preis, welches man aber aufgrund des Gesamtkonzepts gerne honoriert. Wenn Sie diese Lokalität aufsuchen, genießen Sie unbedingt einen Espresso, denn auch hier wird man angenehm überrascht. Reservierung ist um die Mittagszeit und am frühen Abend zu empfehlen."