Dry Aged Côte De Boeuf
Schlachthof Brasserie

Schlachthof Brasserie

Straße des 13. Januar 35, 66121, Saarbrücken, Germany

Wein • Steak • Bistros • Fleisch


"Als ich zu meinem Hotel (ETAP) ging und nach einem Ort zum Essen suchte, war es Nachmittag. Ich ging am Top-Hotel in Saarbrücken (Teil des Relais and Chateaux-Netzwerks) vorbei und stieß mit einem Typen zusammen, der einen Kinderwagen schob, und bat ihn um Rat. Er verwies mich auf den Schlachthof und sagte mir, dass er denselben Leuten gehörte und von ihnen betrieben wurde, denen das Relais and Chateaux Hotel gehörte, an dem wir gerade vorbeigegangen waren. Also habe ich es versucht. Es liegt in einem unscheinbaren Teil der Stadt, anscheinend in der Nähe des Schlachthofs, daher konzentrieren sie sich auf Rindfleisch (obwohl Schweinefleisch und Lammfleisch erhältlich sind). Dies ist ein Ort für Fleischliebhaber. Das Restaurant sieht ziemlich neu und glänzend aus, mit einem größeren Raum in einer Art Glaswand und einem kleineren Raum neben der Bar, in der ich saß. Der Service war effizient und freundlich, Englisch begrenzt, aber wir kamen mit ein wenig Hilfe von Gästen zurecht, die in der Nähe saßen (Französisch). Ich bin kein großer Rindfleischmensch, aber ich entschied mich für das erlesenste Stück, es war schön gemacht und gut, mit einer bescheidenen Auswahl an gut gekochtem Gemüse. Ich hatte ein Bier bestellt, um Euro zu starten! Sicher übertrifft die Pariser Preise und auch ein Glas guten Bordeaux zum Essen Euro eher wie Paris. . Ich kam aus dem Restaurant und fühlte mich gut über die Erfahrung. Ich dachte, es brauchte noch weitere Betriebsjahre, um ihm ein etwas abgenutzteres Gefühl zu geben (es fühlte sich an, als wäre der Bau gerade beendet worden). Ansonsten empfehle ich es."

Tafelspitz Weinheim

Tafelspitz Weinheim

Marktpl. 7, 69469 Weinheim, Germany, Germany

Bars • Cafés • Pizza • Und Grill


"familiengeführtes Restaurant mit angeschlossenem kleinem Hotel in einem hübsch restaurierten Fachwerkhaus  Anno  1680 , direkt am Marktplatz. Im November/Dezember befindet sich hier der pittoreske Weihnachtsmarkt nur an den Wochenenden   direkt vor der Haustüre. Auch viele der anderen Weinheimer Sehenswürdigkeiten Schloss, Exotenwald.,  Gerberviertel........ sind nicht weit entfernt , und  von hier aus gut zu Fuß zu erreichen. Angeboten wird eine saisonale Küche Schnitzel vom Butternutkürbis, Entenbrust ., Spargel in Teigmantel ....... ,  , regionale Gerichte aber auch vegetarische und vegane Gerichte Rote Bete Carpaccio mit Orangenvinaigrette, Jackfruit Cocos Curry, Kürbis Burger ......... sowie Salate, Suppen , Burger, Fleisch, Fischgerichte, Desserts. Zusätzlich gibt es eine wechselnde Tageskarte mit besonderen Empfehlungen der Küche . Auch durfte ich schon einmal das hervorragende Catering des Lokals anlässlich einer Firmenfeier genießen. Heute machte  ich es mir   unter den großen, schattenspendenden Bäumen gemütlich. Aber auch im Innenbereich des Lokals  herrscht ein behagliches, gemütliches Ambiente vor . Als Amuse Gueule gab es von der Küchencrew Käse mit Kräutern und Laugengebäck, eine schöne Einstimmung auf das was da noch folgen sollte . Danach gab es für mich : Duett von Scampi und Jakobsmuscheln mit Nusskruste in Hummersauce , Bandnudeln und marktfrisches Gemüse u. a feine Schwarzwurzeln hochwertige Produkte, alles harmonisch aufeinander abgestimmt sehr gut  Die Speisen waren auf geschmackvollen, viereckigen  Tellern dekorativ arrangiert., ein Genuss auch für das Auge . Als Nachtisch gönnte ich mir 3 Kugeln Eis : salted Caramel, Eierlikör und gebrannte Mandel alle sehr gut, dazu ein Milchkaffee mit fluffigem Milchschaum. Glücklich und zufrieden trat ich danach meinen Heimweg an."