"Beschlossen, während einer Konferenz im nahe gelegenen Mercure Hotel etwas von der lokalen Thüringer Bratwurst zu bekommen. Der Grillbereich im Freien des Restaurants bereitete sich darauf vor, geschlossen zu werden, als die Dämmerung mit den kühleren Temperaturen näher rückte, aber sie blieben für uns geöffnet und bereiteten eine Menge toller Gören vor. Wir saßen draußen auf ihren gepolsterten Terrassenmöbeln, genossen ein lokales Braugold-Bier und aßen die leckeren Gören, die auf Brochen serviert wurden. Der Erfurter Zorn dort ist ganz nett: Wir saßen seitlich auf einer großen offenen Fläche mit vorbeirollenden Trolleys, der Kirche und anderen antiquarischen Gebäuden an den Seiten und ein paar netten Leuten, die vorbeigingen. Sehr schön. Im Sommer konnte ich mir leicht vorstellen, dort zu sitzen, eine Bahre zu genießen, mit Freunden zu plaudern und allgemein das Ambiente des Ortes zu genießen. Leider hatten wir keine Gelegenheit, die anderen köstlichen Gerichte auf ihrer Speisekarte auszuprobieren, also vielleicht? nächstes Mal. Ich hätte auf jeden Fall die Gelegenheit genossen, ihren vegetarischen Teller und vielleicht ein paar mehr von der Bierauswahl zu probieren. Erfurt war sehr attraktiv und wäre sicherlich eine weitere Erkundung wert. Der Besitzer war sehr stolz, uns seine hervorragenden Waschräume zu zeigen oder zu begutachten. Es war eine genaue Beschreibung, und mitten in der Stadt ist das sicher eine gute Sache, wenn man es braucht!"
