Fisch-Pakora Fisch-Pakora

Knusprige Fischstücke in Kichererbsenteig frittiert, serviert mit würziger Sauce.

Ginti

Ginti

Händelstraße 33, 50674 Köln, Germany

Vegan • Indisch • Vegetarisch • Lieferdienste


"Während eines 5-tägigen Aufenthalts in Köln und als Liebhaber der indischen Küche hatten wir das Ginti geplant. Der Besuch fand am Montag zum Beginn des Mittags statt. Der Empfang war sehr freundlich und herzlich durch den Herrn des Hauses. Die Einrichtung im Ginti ist sehr modern, stilvoll, aber auch etwas steril und nur sehr dezent mit indischen Accessoires ergänzt. Junge Gäste werden wahrscheinlich Gefallen am Stil der Einrichtung finden. Der Platz war noch leer und so gab es die Möglichkeit, ein kurzes Gespräch mit der Hausherrin zu führen. Sie brachte uns die Speisekarten, und es gab Papadam mit drei aus kulinarischer Sicht ziemlich langweiligen fertigen Dips. Wir wählten beide eine Mangosoße als Getränk, die dünn war und höchstwahrscheinlich auf Basis von Mangopulver zubereitet wurde. Ekelhaft! Ich bestellte als Hauptgericht Malai Kofta, Gemüsebällchen in einer milden Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss. Dies ist nicht nur eines meiner Lieblingsgerichte der indischen Küche, sondern auch ein Gericht, das höhere Anforderungen an eine Küche stellt und daher nicht in jedem indischen Restaurant auf der Speisekarte zu finden ist. Zusätzlich können Qualität und Frische bei dieser Schale gut bewertet werden. Ich bestellte dieses Gericht mit einer höheren Schärfe, aber nicht durch die Soße, sondern letztendlich durch die Gemüsebällchen selbst. Letztere wurden ausgezeichnet hergestellt und ihre lockere Innenzusammensetzung ließ die Frische der Zubereitung spüren. Dies war zweifellos ein 5-Sterne-Gericht. Mein Begleiter hatte sich für Tandoori King Prawn Masala entschieden, marinierte königliche Garnelen aus dem Tandoor in einer Soße mit Tomaten, Cashewnüssen und Rosinen. Auch dieses Gericht war sehr lecker, eher mild und sehr großzügig in der Anzahl der Garnelen. Der Reis wurde ungünstig in einer offenen Schale serviert und musste jeglichen Duft und Geschmack messen, der von Kardamomkapseln oder Gewürznelken stammen könnte. Nachdem die Hauptgerichte überzeugten, waren wir gespannt auf das indische Eis, Kulfi. Dies kam optisch gut über eine in Scheiben geschnittene Karotte, konnte aber geschmacklich nicht mithalten. Es war kristallisiert, wenig cremig und die Aromen des erwähnten Mangopulvers kamen wieder zum Vorschein. Fazit: Ein sehr zu empfehlendes indisches Restaurant aufgrund der ausgezeichneten Hauptgerichte, aber in seiner kulinarischen Sphäre noch nicht ausgereift. Daher vorläufig drei Sterne mit einer Neigung zu vier."

Satluj

Satluj

Wörtstr. 9, 81667, München, Germany

Cafés • Sushi • Fast Food • Vegetarisch


"Ich liebe indisches Essen, obwohl ich noch nie in Indien war, daher ist meine Referenz britisches indisches Essen und das, was ich zu Hause nach den Kochbüchern von Madhur Jaffrey koche Als Top-Caterer einzustufen ist die Gesamtqualität nicht allzu schlecht. Ich war bisher dreimal dort. Naans sind sehr gut, obwohl ich diesmal ein Peshwari Naan hatte, das zu viel Süßes enthielt. Kandierte Kirschen!? und Honig sowie die üblichen Mandeln/Pistazien. Seltsam, aber gut, nicht sicher, wie authentisch. Samosas waren sehr nett, aber Zwiebel-Bhaji waren es eigentlich nicht. Eher Zwiebelringe als richtige Bhajis. Wie immer hatte ich ein vegetarisches Thali (gemischte vegetarische Currys zusammen mit einem guten Gurken-Raita), was nicht enttäuschend war. Das Linsen-/Mungbohnen-Dhal war sehr schön und das südindische Curry mit Kokos war gut. Mein Mann hatte ein passables Enten-Vindaloo (zu viel Tomatensauce, wie es oft in indischen Restaurants vorkommt) und meine Mutter hatte eine sehr schöne Ente Jalfrezi Reis war nicht sehr schön, schien alt zu sein, es ist nicht das erste Mal, dass ich dieses Gefühl in Satluj hatte. Wir hatten dieses Mal keine Desserts. Mein salziges Lassi (Joghurtgetränk) war ausgezeichnet. Der Service scheint variabel zu sein. Die ersten beiden Male, als wir dort waren, war der Kellner sehr hilfsbereit, das letzte Mal war er ziemlich unhöflich und tat so, als würde er nicht verstehen, dass ich nur ein einfaches Glas Leitungswasser wollte. Eine Frau von einem Nachbartisch musste mir zu Hilfe kommen..."

Dhaba Indisches Restaurant

Dhaba Indisches Restaurant

Belgradstraße 16, 80796, München, Germany

Suppe • Indisch • Vegetarisch • Mittagessen


"Mein Mann ist nicht so gern indisches Essen, aber einige Mädchen dafür umso mehr. Wir suchen also nach einem Indianer-Location für die Nacht unserer Mädchen. die dhaba war bereits 2x auf der Liste. beim ersten Besuch war der Service noch ein bisschen stoßig, so z.B. leere Gläser wurden nicht für immer gereinigt, die Frage, ob Sie etwas anderes trinken möchten, überhaupt nicht gekommen, etc. beim 2. Besuch dies besser funktionierte. Sie können sich auch in dieser Hinsicht zu Herzen nehmen. Essen ist wirklich gut. auf der Vorderseite gibt es knusprige Pracht Waffeln mit 3 verschiedenen Saucen. an den Vorspeisen Ich möchte eine Linsensuppe bestellen, die ziemlich groß ist und gut geteilt werden kann. in den Hauptgerichten versuchen wir immer, dass jeder etwas anderes bestellt hat, z.B. Saag-Verteiler Ich kenne es unter palak Scheibenwischer, Huhn tikka masala, Tandoori-Gerichte, Murgh nilgiri hhn und Lamm nilgiri, sowie tikka achari taka tak. alle Gerichte sind sehr gut. Sie werden jedoch von zu Hause eher milder vorbereitet. Wer es wirklich mag, sollte das bei der Bestellung sagen. Übrigens war der Reis sehr lecker zu den Hauptgerichten mit z.B. Tnelke und Kardamom. Der Naan-Brot ist sensationell hier! Es gibt eine große Auswahl an Lassi und ich habe 3 verschiedene versucht: Mango, Maracuja und banane. Mango war großartig, die anderen waren in Ordnung. die chai tee war sehr gut. die wc’s waren sehr sauber und haben sehr interessante Skulpturen zu bieten, vor allem die in der Damentoilette.!"