"Früher war es wirklich gut. Anscheinend hat sich dieses Jahr jedoch der Besitzer gewechselt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist okay und das Essen ist auch perfekt. Leider kann meiner Meinung nach alles nicht in einer seltsamen Atmosphäre gerettet werden. Früher war ich hier mit Freunden oder Kollegen. Auch Weihnachtsfeiern fanden hier statt. Seit diesem Jahr ist alles anders. Ich war dieses Jahr drei Mal in der Bach-Brauerei. Beim ersten Mal war es sehr voll und wir mussten im Thekenbereich sitzen. Wir mussten 20-30 Minuten auf Getränke warten, bevor wir nach 2 Runden gingen. Beim zweiten Besuch im Sommer (Freitagabend) waren wir voller Hoffnung. Im Gegensatz zum ersten Besuch war die Brauerei fast leer. Wir konnten draußen sitzen und die Getränke kamen schnell. Wir konnten auch bestellen, was schnell gebracht wurde und ebenfalls lecker war. An diesem Abend kamen kaum Gäste für einen Freitagabend. Es waren verwirrende Leute da, die anscheinend im Hotel nebenan wohnten. Die Brauerei sollte bis 2 Uhr nachts geöffnet sein (Nassküche bis 23 Uhr), doch kurz nach 22 Uhr begann das Servicepersonal den Außenbereich zu räumen. Tische wurden abgeräumt und die Schirme wurden eingezogen. Die wenigen Gäste, die noch da waren, wurden gegen 22.30 Uhr gefragt, ob sie hinausgeworfen werden sollten. Die Antwort des Kellners war, dass noch eine Runde geht. Das war für mich eigentlich genug, um nicht mehr dorthin zurückzukehren. Doch auf Drängen von Freunden, die sich an die Brauerei als sehr gut erinnerten (sie waren seit einem Jahr nicht mehr da), gingen wir letzte Woche wieder dorthin. Das war ein Fehler, das mussten auch meine Freunde später zugeben. Das Personal schien meiner Meinung nach gestresst zu sein, obwohl die Brauerei trotz des Wochenendes leer war. Der Service war sehr unfreundlich. Die Bestellung wurde einfach abgelehnt und das war es. Am Nachmittag wollte ein Mann die Speisekarte haben, nach etwa 10 Minuten wurde er von einer Kellnerin in gereiztem Ton darauf hingewiesen, dass sie nun etwas gefunden hätten. Der Mann war so verblüfft, dass er die Karte zurückgab und sein Getränk bezahlen wollte. Auch bei uns, als ich nach einer kalten Klimaanlage fragte, nachdem mir bei Anzigen Gänsehaut angekündigt wurde, wurde mir durch ein Fenster eine große Tafel im nächsten Raum gezeigt, auf der verschiedene Gerichte mit Gänsehaut geschrieben waren. Fazit: Beratung gleich null. Stimmung in der Brauerei an diesem Tag gleich null. Dank des Services nach Bezahlung und Trinkgeld ebenfalls null. Das war es, ich gehe nicht mehr dorthin. Das Schlechte daran ist, dass das Preislesen gut ist und auch das Essen großartig ist. Das alles nützt mir jedoch nichts, wenn ich persönlich finde, dass das Servicepersonal nervig ist."
