"Im 'Corona-Oktober' 2020 habe ich meinen 40. Geburtstag im Rahmen eines kurzen Urlaubs an der schönen Mosel mit meinen Eltern gefeiert und den Jubiläumsabend im Springiersbacherhof bei Familie Borchert verbracht. Es war einfach wundervoll! Vom herzlichen Empfang durch die charmante und äußerst nette Mitarbeiterin, die uns die gesamte Nacht über bedient hat, bis hin zu dem hervorragenden Essen, das ich nur in den höchsten Tönen loben kann – alles war einfach perfekt. Die gesamte Atmosphäre hat dazu beigetragen, dass es für meine Eltern und mich das absolute Highlight meines Geburtstags war, und ich werde diesen Abend noch lange in Erinnerung behalten. Ein herzliches Dankeschön an Familie Borchert und das gesamte Team für den gelungenen Abend! Absolut empfehlenswert!"
