Goma Wakame
Sushi Grill Sakura

Sushi Grill Sakura

Mendener Straße 117, 45219 Essen, Deutschland, Germany

Fisch • Sushi • Büfett • Japanisch


"Die Lage, Umgebung und Atmosphäre befinden sich mitten in Feldern und Wäldern in der Restaurantkette. Es gibt einen großen Außenbereich und zahlreiche Innenplätze. Der Eigentümer hat den Außenbereich mit vielen wunderschönen Bonsai-Blumen dekoriert. Die Atmosphäre ist sehr angenehm, da die Kellner die japanische Höflichkeit in ihrem Service erkennen lassen. Leider gilt dies nicht immer für alle Gäste. Während unseres Besuchs zogen drei Elternteile sich ins Innere zurück und ließen ihre Kinder unbeaufsichtigt im Außenbereich herumlaufen, was die anderen Gäste sehr störte. Irgendwann gab ein bestimmter Gast den unaufmerksamen Kleinen einen freundlichen Hinweis, und daraufhin wurde es ruhiger. Preise und Leistungen: Das All-you-can-eat-Angebot kostet unter der Woche 19,90 Euro und an Wochenenden oder Feiertagen 20,90 Euro. Dafür kann man sich so oft bedienen, wie man möchte. Für die Bestellung verschiedener warmer Speisen (z.B. gebratener Fisch oder Fleisch von Ente, Rind, Lamm usw.) steht an jedem Tisch ein Tablet zur Verfügung. Damit kann der Gast auswählen und die Bestellung direkt an die Küche senden – sehr praktisch! Natürlich gibt es auch mehrere Kellner, bei denen man ohne Technologie bestellen kann. Die Qualität des Sushi ist sehr gut, und das Buffet wird sehr oft nachgefüllt. Im Gegensatz zu vielen anderen gibt es hier auch regelmäßig Nachfüllungen von Thunfisch-Sushi. Es gibt auch eine Art Tisch-Deko in japanischer Sauce, dünn geschnitten, Algen-Salz, scharf eingelegten Blumenkohl und vieles mehr. Jedes warme Gericht kann von einem Gast dreimal bestellt werden. Ich fand es sehr gut, dass darauf geachtet wird, keine Lebensmittel zu verschwenden: Wenn die Augen größer sind als der Hunger, muss man 1 Euro pro verbleibendem Sushi und 2 Euro pro warmem Gericht zahlen. Das funktioniert sehr gut, da man nicht die Berge von weggeworfenem Essen sieht, die man normalerweise in All-you-can-eat-Restaurants antrifft. Wenn Sie ein sehr gutes Sushi-Buffet und leckere warme japanische Speisen zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis suchen, sind Sie hier bestens aufgehoben."

Okiko

Okiko

Simeonstiftplatz 1, 54290 Trier, Rhineland-Palatinate, Germany

Tee • Sushi • Grill • Vegetarier


"Keine klare Linie bei der Einrichtung, teilweise übernommen vom vorher dort ansässigen American Diner. Ansonsten ein misslungener Spagat aus gehobenerem Ikea-Stil mit japanischen Akzenten. Da habe ich in manchen Fast Food Ketten schon besseres Ambiente erlebt.Der Service bestand daraus, dass man uns nach etwa 10 Minuten Wartezeit einen Kellnerblock an den Tisch brachte, weil von den Tablets für die Bestellungen gerade nur eins funktionierte. Nach einer sehr saloppen Erklärung in einer Mischung aus gebrochenem Deutsch und Englisch nahmen wir also unsere Bestellung selbst auf.Etwa 30 Minuten später wurde uns dann das Essen serviert. Davon entsprach die Miso-Suppe am ehesten meinem Geschmack, vermutlich weil es daran auch eigentlich nichts falsch zu machen gibt. Das Kimchi war sehr süß geraten und das "Liebhaber" Sushi-Set eindeutig von ungeübten Händen oder einer Presse geformt. Dazu gehörten auch noch einige sehr dick und unregelmäßig geschnittene Scheiben Sake Sashimi. Mit Abstand das schlechteste Gericht war dann das Maguri Tataki. Es roch äußerst unangenehm und ich konnte erst nicht feststellen, ob es vielleicht am Rettich oder der Mayonnaise lag. Der Thunfisch war definitiv nicht erst mal im Kühlhaus gereift, sondern war frisch aufgetaut und bei viel zu niedriger Temperatur auf dem Grill gelandet. Dazu noch viel zu kurz angebraten ergab sich ein sehr unangenehmes Mundgefühl mit lauwarmer "Kruste" und kaltem, nicht ganz aufgetautem Thunfisch.Fazit: Trier hat die nächste Falle für Touristen und die umliegende Dorfbevölkerung. Im Okiko funktioniert einfach gar nichts. Das Ausfallen der Technik wäre wirklich kein Problem gewesen, der Umgang der Belegschaft bei einem nicht mal zu einem Viertel gefüllten Lokal war hingegen absolut respektlos. Die Servicekraft schien es für selbstverständlich zu halten, dass man seine Bestellung selbst aufnimmt. Das Essen war selbst für den durchaus niedrigen Preis inakzeptabel. BITTE MEIDEN!"