"Ich suchte nach einem schönen Landhaus mit einer gutbürgerlichen Küche in der Umgebung von Kiel, das wir noch nicht wussten, und so war die Suche sehr lang, bis ich auf den Bauernhof “Zum Beeksberg” stieß. Ich wusste, dass dies meinem alten Mann gefallen wird. der Hof sieht von außen wie überall. Im Inneren ist es sehr rustikal. stilvolle alte Möbel. rechts ist ein stur für kleine geschlossene Unternehmen und rechts ist der Esszimmer und ist immer noch ein riesiger Raum, der für große Veranstaltungen verwendet werden kann. Wir wurden sehr freundlich vom Koch empfangen und seit wir 6 Personen reserviert hatten, führte er uns in den Stur, der für uns und eine andere kleine Gesellschaft abgedeckt war. einen Augenblick später kam der Service, brachte uns die Menüs und nahm unseren Getränkeauftrag. das Menü war sehr klar gestaltet, vor dem gab es eine monatlich wechselnde saisonale Karte. die Auswahl der Lebensmittel, die wir nicht einfach gemacht haben, weil alles sehr lecker war und Sie möchten am liebsten alles bestellen. Nach einer kurzen Zeit kamen unsere Getränke schon, alle gut verlockt. Nach einer langen Zeit haben wir endlich entschieden, was wir essen wollen und dann unser Essen bestellt. die folgenden Spieße, die wir dann zu uns genommen haben: 3 x stein Pilzrahmsüppchen – sehr lecker süß, die Konsistenz war sehr gut und auch genügend Steinpilze wurden Curry-Schokoladesuppe serviert – auch diese Suppe war sehr lecker, die Konsistenz war sehr gut und der Curry- und Cocos-Gehalt war nicht zu übertrieben 2 x büffelmozzarella aß heute. für einen Carpaccio wurden die Tomatendefinitiw zu dick geschnitten, aber hätte mich überrascht, wenn sie dünn geschnitten worden wären. So war der Vorspeise schon sehr gut, wir waren alle zufrieden und wir waren bereits auf den Hauptkurs gespannt: Beeksbergpfanne – 3 Schweinemedaillen mit Bratkartoffeln, Pilzen und Taumelfleisch wurden wirklich an der Stelle geröstet, die Bratkartoffeln hätten gerne ein wenig knusprig sein wollen. Rumpsteak strintberg – mit bratkartoffeln wurde der Rumpsteak mittelgeröstet, die bratkartoffeln hätten gerne ein wenig knusprig sein wollen. tomatisierte Bandnudeln – sehr lecker, die Nudeln al dente und die Soße harmonisch mit 2 x wilden Wildschweinen – mit Salzkartoffeln, saurem Kirschrotkohl und Rosenkohl von Wildschwein war sehr gut und auch nicht zu wenig, die Karotten ok, die rote Karb sehr lecker und nicht zu muddy und der Rosenkarb nicht gekocht. alles zusammen war sehr gut. Beeks-Burger – es war ein sehr großer Burger mit kleinen Pommes als Ergänzung. Selbstgemachte Friikadelle, war etwas zu dick, so dass Sie den Burger schlecht essen konnten. negatiw bemerkte, dass zu viel soße bereits auf dem Burger war, wäre es schöner gewesen, wenn Sie sich aufstehen könnten. die niedrigsten Pommes waren knusprig auf der Außenseite und innen genau richtig. Insgesamt war es ein sehr guter Hauptkurs, der jeden schmeckte und auch mehr als ausreichend in Mengen war. die Gerichte waren gut gekleidet. alle Zutaten waren frisch. Dessert: 2 x Eisbecher beeksberg – wie ein Eisbecher schmecken kann. gutes Eis und gute Größe des Teils. toblerone mousse – sehr schön gekleidet und sehr lecker. das war eine schöne Schlussfolgerung. crêpe mikado – ein Crêpe mit Eis und Soße, sehr lecker, aber die Größe der Portion war zu groß für einen Dessert. so war es nicht überraschend, dass es noch viel auf dem Teller. haseluss parfait – sehr guter Geschmack und auch aus Konsistenz. 2 Eier Eis – halten 2 Eier Eis, die gut geschmeckt haben. der Service und der Koch kamen immer wieder auf den Tisch, um zu sehen, ob etwas benötigt wird und ob alles zur Zufriedenheit ist. sehr guter Service. Fazit: “Zum Beeksberg” Ich kann unzweifelhaft empfehlen, Essen war sehr gut, alle Zutaten frisch, der Service war aufmerksam und zuvorkommend und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut."
