Großer Bunter Salat
Taatjem Deel

Taatjem Deel

Hörnumer Str. 60, 25980 Sylt, Germany

Wein • Essen • Europäisch • Bar-lounge


"Es war wirklich ein sehr schönes Erlebnis. Wir hatten gesagt, dass wir mit Kindern kommen, der Tisch in der Ecke war dafür perfekt ausgewählt. Das Ambiente ist wirklich geschmackvoll auf die Location abgestimmt, alles wirkt frisch und freundlich. Die Beleuchtung ist gut gewählt und ein zusätzlicher, gemütlicher Hingucker. Der Service war, obwohl auch hier ausgedünnt und im Jahresendspurt sicher durch Doppelbelegungen gestresst, sehr freundlich, schnell und von dem Stress war kaum etwas zu merken. Für ein Strandbistro war das Essen überdurchschnittlich, eine schöne Auswahl, nett angerichtet und handwerklich gut gemacht. Wir hatten Thai Garnelen Salat und Thunfischtatar, beides wirklich schmackhaft, kein Sternenessen, aber das erwartet man hier ja auch nicht. Die Kids hatten echte ! Wiener Schnitzel, die waren lecker, die Pommes frisch und wenn das Ketchup passt, kann man eh alles essen; . Hauptspeisen Wiener Schnitzel und gebratene Pulpo ebenfalls fehlerlos, Beilagen passend, alles gut abgeschmeckt, wir waren zufrieden. Und der Nachtisch, flüssiger Schokokuchen mit Vanilleeis läuft außerhalb der Wertung, das ist ja fishing for compliments. Ein Wort zur Weinkarte: Sylt und Wein ist aus jeder Perspektive schwierig. Die Karte im Taatjem Deel ist ambitioniert und versucht, ein großes Spektrum abzudecken. Leider scheint sie mir ein wenig zu sehr an die Bedürfnisse des auf Sylt schon speziellen Publikums angepasst und die Preise auf der Karte steigen nicht ganz deckungsgleich zur Qualität der Weine exponentiell an. Mir fehlen hier ein bisschen die „Arbeitstiere“, qualitativ hochwertige Weine zwischen 30 45 Euro VK, von denen Deutschland so viele zu bieten hätte. Stattdessen landen wir schnell im Preissegment über 100, Euro. Wie gesagt, für Sylt okay, aber there‘s always more to vine… Wir waren glücklich, haben den Abend sehr genossen und uns als Gäste gefühlt. Vielen Dank an das Team, wir kommen gerne wieder!"

September

September

Feldstraße 60, 20357, Hamburg, Germany

Tee • Bier • Kaffee • Deutsch


"Wir waren mit 9 Personen zwischen 20 60 J. ca. 3,5 Std. dort und ausnahmslos sehr zufrieden. Der Service: jederzeit aufmerksam, freundlich, humorvoll, höflich, auch mit nicht alltäglichen Wünschen nicht aus der Ruhe zu bringen. Immer zur Stelle bevor man rufen musste, aber nie aufdringlich. Speisen: 10 davon 8 verschiedene: die Kartoffeln gebacken, gebraten oder als Pommes sehr gut. das Fleisch gute Qualität, 1 2 Minuten weniger Hitze, dann wäre es perfekt gewesen. Das Steak war nicht mehr englisch, die Hähnchenbrust leicht trocken, aber nicht zäh. Die Currywurst XL samt Pommes super. Man hat die Auswahl zwischen zwei Soßen, eine davon hausgemacht. Große Unterschiede im Geschmack, beide vorzüglich. Das Probieren der Soßen vorab war kein Problem. Entscheidung fiel schwer, also wurden beide serviert. Die unterschiedlichen Salate waren gut zusammengestellt, samt Dressings geschmackvoll. Sogar für meine Ansprüche war ausreichend Dressing vorhanden. Das Gemüse war ebenso ohne Beanstandungen. Alle Gerichte Nachspeisen wurden allerseits positiv bewertet. Das Ambiente hat unseren Geschmack getroffen. Die Toiletten waren über die Stunden gleichbleibend sauber toll. Das Preis Leistungs Verhältnis ist bemerkenswert. Trotz kleiner Kritik am Fleisch volle Sterne, weil das Gesamtpaket mit zu einen sehr gelungenen Abend beigetragen hat und wir uns rundum wohl gefühlt haben. Vielen Dank an das Team für diesen Abend."

Nil Restaurant Café Bar

Nil Restaurant Café Bar

Am Schloßgarten 26, 70173 Stuttgart, Germany

Kaffee • Getränke • Frühstück • Mittagessen


"Im Herzen von Stuttgart ist direkt im Schlossgarten ein kleines Wunder. Diese Lage ist einfach nicht mitten in einer großen Stadt vermutet. Das Cafe Nil ist genau richtig, eine Pause vom Alltag zu nehmen, um die Seele zu entfliehen und sich vom Alltagsstress zu entspannen! Hier ist irgendwie alles vereint, Restaurant, Café, Bar, Veranstaltungsort. Ein langer Bergrücken führt zur Seeterrasse, da Sie die Sonne in den Sonnenliegen auf dem Bauch sehen oder einen Platz direkt auf der Terrasse einnehmen können. Wenn Sie möchten, auch im Loungebereich abgedeckt, bietet der Außenbereich Platz für ca. 200 Personen. Meiner Meinung nach gibt es hier einen Besuch zu jeder Tageszeit, ich wählte einen sonnigen Sonntagmorgen. Ab 10 Uhr eröffnete das Café sonntags, aber dann war ich enttäuscht, als der Dienst mir sagte, dass es nur ab 11 Uhr Frühstück gab, da die Person nur den Anfang des Dienstes hat, was alles ist. Nun, eine Stunde, warten und schwitzen, aber die Lage und die Aussicht haben für alles kompensiert und es war wie in einem kurzen Urlaub. Von Minute zu Minute war die Terrasse voll und der frühe Auftrag wurde belohnt, obwohl ich einen sehr schönen Ring zwischen dem Magen hatte. Während des Frühstücks können Sie zwischen Mini, klein und groß, verschiedene Eiergerichte, weißes Wurstfrühstück usw. wählen. Heiße Getränke sind nicht im Preis inbegriffen. Frühstück sehen Fotos waren sehr lecker, auch wenn die Wurst und Butter bei den Temperaturen ziemlich schnell waren. Brötchen/Bread wurde im Miniformat serviert. Es wird bereits auf der Homepage informiert, dass es bei Spitzenzeiten etwas länger dauern kann. Ist sicherlich kein Problem, aber das Frühstück ist nur eine Stunde nach der Eröffnung, die ich vorher nicht wusste. Der Rest des Menüs bietet auch etwas für jeden und die Preise sind völlig in Ordnung, nach allen Meerblick ist enthalten : Der Innenbereich ist sehr großzügig gestaltet und es gibt auch regelmäßige Partys, dank der stilvollen Beleuchtung ist dies sicher auch ein Highlight! Leider können Sie nicht direkt davor parken, denn der Komplex befindet sich in der Mitte des Parks, am besten mit einem Spaziergang verbunden. Öffnungszeiten ca. April Mitte November: Montag Samstag von 11 Uhr bis 1 Uhr. Sonntag von 10 bis 1 Uhr Die Lage für alle Altersgruppen definitiv einen oder mehrere Besuche wert! Die Fotos sprechen für sich selbst!"

Feldschlößchen-Stammhaus

Feldschlößchen-Stammhaus

Budapester Str. 32, 01069 Dresden, Germany, Germany

Deutsch • Parkplätze • Warme Gerichte • Familienfreundlich


"Allgemein: Wieder in Dresden. Dieses Mal beruflich und solo und eigentlich wollte ich einen Nachbrenner zu meinem kleinen Sommerzyklus DDR-Völkerfreundschaften kulinarisch in heutiger Zeit zünden. Dafür hatte ich mir ein ungarisches Restaurant, Budapest, ausgesucht. Gelegen in einem unwirtlichen Viertel in der Nähe der S-Bahnstation Plauen. Als ich es nach langem Gang gefunden hatte, musste ich ein Leider geschlossen lesen. Im Tripadvisor las ich vorher vom selben Schicksal des Restaurants Kulacs. Das nächste Mal vielleicht das Kakas, wenn es noch lebt. Vorsorglich hatte ich mir einen Plan B zurechtgelegt, nämlich das unweit gelegene Feldschlößchen Stammhaus. Es liegt eingebettet in architektonische Wohn- und Gewerbeschuhkartons an der vierspurigen Budapester Straße. Wie ich in der Karte lesen konnte, ist das Stammhaus im ehemaligen Maschinenhaus des historischen Brauereistandortes untergebracht, das den Bombenangriff Ende WK II überstanden hat. In einem Brauereiausschank erwartet man erst einmal eine großzügige und urige Atmosphäre. Dem wird das Stammhaus vollauf gerecht, so dass es Freunden von Brauhäusern uneingeschränkt empfohlen werden kann. Die Küchenleistungen in den großen Trinkanstalten bringen bestenfalls deftige und gschmackige Brauhausklassiker auf den Teller, die sich von Region zu Region ein wenig unterscheiden und mit der Schweinshaxe/Eisbein/Hämchen eine kulinarische Schnittmenge haben. Der von mir probierte Kartenausschnitt im Stammhaus konnte mich nicht ganz überzeugen, wenn ich an den Schumacher oder das Füchschen in Düsseldorf oder den Hofbräukeller in München denke. Das Publikum am Dienstagabend war überschaubar und eher einheimisch. Gegen 20 Uhr erschien dann eine große Gruppe Japaner, die an vorgeorderten Tischen Platz nahmen und von einem strengen Bärenführer befehligt wurde. Kaum saßen sie, wurden Wasserkaraffen und Gläser gebracht.  Einige trauten sich, Bier zu bestellen und schon wurden die Suppentassen aufgetragen. Das sah nach schneller Abfütterung aus, die aber vielleicht gewollt war. Das Preis-Leistungsverhältnis im Stammhaus ist etwas günstiger als im Wenzel und deswegen gebe ich 3,5 Sterne. Auf der Homepage finden sich nur die Speisekarte und Fotoimpressionen vom Gebäude und den Räumlichkeiten: [hidden link]. Service: In Brauhäusern erwartet man einen Kellnertyp, der a das Bier schnell auf den Tisch bringt und b nicht auf den Mund gefallen ist. Seine Kulmination ist der rheinische Köbes, der zuverlässig Alt oder Kölsch ungefragt auf den Deckel stellt, gerne einen Spruch ablässt und ein derbes Image pflegt. Im Stammhaus hatten die männlichen Kellner ausreichend von diesem Esprit . Am schwarzen Poloshirt mit Logo und der leuchtend roten Feldschlößchenschürze optisch gut zu erkennen, wurde insbesondere ein größeres Damenkränzchen offensiv betreut. Meine weibliche Bedienerin war da etwas zurückhaltender freundlich. Karte, Biere und Verdauungsschnaps kamen flott bis fast just in time und die Speisen in angenehmen Abständen. Also solide und eingespielt und 3,5 Sterne wert. Im Stammhaus gibt es aus der Produktion der Brauerei vom Fass Pilsener, Felsenkeller, Zwickel und Schwarzer Steiger. 0,3 l für kräftige 2,90 €, die Halbe für moderatere 3,90 € und die Maß ist für den Großdurst erfreulich rabattiert auf 6,90 bzw. 7,10 €. Ich trank das Zwickel und das Felsenkeller Pils und das Zwickelbier ist nach meinem Geschmack vorzugswürdig. Löblich, dass das Bier sehr kalt gezapft wird. Ein paar Weine fand ich auf der Karte, preislich startend bei 3,90 € für 0,2 l und eine Flasche Wasser mit 0,75 l kommt auf stolze 5,40 € da ist die Maß günstiger! . Essen: Die Karte ist überschaubar. Das Grundgerüst nach Brauhausart bilden zwei Suppen Kartoffelsuppe, Soljanka und die Stammhausklassiker Sülze, Schweinebraten, Haxe, Sauerbraten, Schnitzel . Eine Tasse Kartoffelsuppe, laut Karte mit Majoran und Speck verfeinert sollte den zünftigen Auftakt bilden 4,20 € . Erfreut war ich über die Ausmaße der Tasse, damit hatte es sich dann aber auch. Die Suppe war nur erwärmt und ohne sichtbare Einlage. Die Sämigkeit und ein Grundgeschmack nach Kartoffeln als Basis hätten bei anständiger Würzung etwas aus der Suppe machen können. Aber weder Speck noch Majoran waren herauszuschmecken, einen kleinen Sauerstich meldete die Zunge. Gschmackiger ging es dann mit dem Braumeisterschnitzel weiter 14,50 € . Als Beilagen waren eine Kartoffel-Zucchinipfanne und ein Kräuterdip angekündigt. Alles fand sich einschließlich Bratensoße auf dem Teller. Gut, dass der auf Frischkäse basierende, gelungene Kräuterdip in einem extra Schälchen vom Teller genommen werden konnte. Auf dessen Basis vermischten sich das Öl, in dem die Rosmarinkartoffeln und sehr weich gewordenen Zucchinischeiben gegart waren und die Bratensoße. Beide für sich genommen in Ordnung, aber in der Melange beide Verlierer. Hier sollte die Kartoffel-Zucchinipfanne, wie die Bezeichnung eigentlich auch suggeriert, im eigenen Pfännchen aufgetragen werden. Sehr gelungen fand ich das mit Paprikasalami und Käse gefüllte Schnitzel. Die Panade kross und gut gewürzt und im Inneren dünne Scheiben einer kräftig paprizierten groben Salami, die an eine gute Chorizo erinnerte. Der geschmolzene Käse konnte da nur den geschmacklichen Juniorpart spielen. Die Portionsgröße bestätigte wieder einmal, dass man in Brauhäusern keine mächtigen Portionen erwarten darf. Eine flaue Suppe, eine ölig-soßige Bilge und ein gutes Schnitzel ergeben nach meinem Algorithmus 3,5 Sterne. Ambiente: Für das Ambiente gebe ich gerne 4,5 Sterne. Der halbe bis zur Spitze wird vorenthalten, weil die für vier Esser gedachten Tische etwas klein geraten sind. Ansonsten bietet das Stammhaus fast alles, was ein Brauhaus ausmacht. Also einen Hauptbereich Brauhaus mit großem Rundtresen unter einem Kupferdach wie eine Sudpfanne, dunkle Kassettentäfelung, blanke Tische, ein warmer, rötlicher Fliesenboden, historische Motive als Wandschmuck und als Hingucker eine Schalttafel aus Maschinenhauszeiten, die allerdings albern blinkt. Daneben gibt es eine Galerie als obere Ebene im Brauhaus mit Fahrstuhl erreichbar , ein Brauereimuseum im Turm und diverse andere Nebengelasse, über die die Homepage Auskunft gibt. Nach hinten raus geht es in den terrassenartigen Biergarten. Das fast alles , weil eine klassische Schwemme mit Stehtischen für die Druckbetankung fehlt. Sauberkeit: Im Restaurant alles sauber. Die Toiletten sind modern ausgestattet und es können in der Herrenerfrischung einige kollektiv Harn lassen.      "