"In fasziniert von der langen Flammkuchen-Liste, die außerhalb des Restaurants angezeigt wird, entschieden wir uns, dem EM KROCKENCHE einen Versuch zu geben. Meine ursprüngliche Sorge, dass es schwierig ist, einen Tisch ohne Reservierung zu finden, verschwand schnell, als wir das Restaurant betraten. Es gab leere Tische, aber nicht zu viele, also fühlte es sich nicht wie ein totaler Ort. Das Ambiente ist etwas altmodisch, aber nicht unbedingt auf schlechte Weise, dass es auf jeden Fall deutsch fühlt. Ich bestellte eine Bruschetta und einen Flammkuchen Chorizo und Manchego. Die Bruschetta war gut, aber ich war ein bisschen enttäuscht von meinem Flammkuchen. Der Chorizo war eigentlich eine Art Peperoni und war nicht wirklich würzig. Auf dem Flammkuchen gab es ein bisschen Käse, und ich vertraue darauf, dass Manchego war, aber es hätte alles geben können. Ich konnte den Käse nicht wirklich fühlen. Ein Grund könnte sein, dass der Koch zu viel zu viel Lauch auf seinen Flammkuchen-Weg zu viel zu sein scheint, wenn Sie mich fragen. Jedenfalls war das Ergebnis nicht schlecht, sondern nicht wirklich das, was ich erwartet hatte. Ich wünschte, mein Flammkuchen hatte echte Chorizo und mehr Käse eine faire Nachfrage nach einem Flammkuchen. Wenn Sie wirklich ihren Flammkuchen ausprobieren möchten, sollten Sie vielleicht eine klassischere Variation machen"
