Schulzens Brauerei - Speisekarte

Schloss Tangermünde

➤ Auf Derburg Amt 1, 39590, Tangermuende, Germany

Speisekarte • Pizza • Fast Food • Europäisch • Vegetarisch

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"1.000 Jahre altes Schloss direkt an der Elbe. Verrückte Atmosphäre. Gleich um die Ecke freundlicher, erstklassiger Service, alle sind besonders nett. Ein paar Beispiele: Der Manager kam, um meinem Schwiegervater zum Geburtstag zu gratulieren, was offensichtlich geschätzt wird. Beim Frühstück bemerkte eine Kellnerin, dass ich mit der Kaffeekanne nicht klarkam, und fragte mich, ob ich einen Cappuccino möchte. Diese kleinen Dinge machen einen großen Unterschied in der Gastfreundschaft. Die Zimmer sind sehr bequem. Die Einrichtung ist eher klassisch, was nicht jedermanns Geschmack trifft. Gutes Spa mit beheiztem Schwimmbad, Sauna und Speisen im Restaurant. Trotz der weißen Tischdecken herrscht eine entspannte Atmosphäre, was vor allem dem freundlichen Personal zu verdanken ist. Sehr schönes Hotel. Es tut mir leid, dass es so weit von uns entfernt ist, sonst würden wir öfter kommen."

Zecherei St. Nikolai

➤ Lange Str. 1, 39590 Tangermuende, Saxony-Anhalt, Germany, Tangermünde

Speisekarte • Sushi • Cafés • Pizza • Asiatisch

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"Touristenorte haben Touristen Lokalitäten, von denen ich persönlich an sich nicht viel erwarte weder in Küche noch Service oder besondere Leistungen außer reiner Abfertigung. Deshalb meide ich diese Orte und Restaurants üblicher Weise. Am Sonntagabend kam mir die Idee, das Wochenende eben genau da im allerkleinsten Kreise ausklingen zu lassen.   Die Zecherei ist ursprünglich eine bzw. die Nikolaikirche, die aber bereits seit der Reformation keine Kirchenfunktion mehr hat sondern Lagerraum, Gefängnis, Badehaus und alles Mögliche wie Unmögliche  beherbergte.  Nun ist es also ein zur regionalen Exemoel Gruppe gehörendes Restaurant mit skurriler Mittelalter Gastronomie: die Zecherei St. Nikolai. Direkt an einem der schönsten erhaltenen Stadttore, dem Neustädter Tor gelegen, überfliegen am frühen Abend Störche in Mengen die Altstadt von Tangermünde oder lassen von allen erhöhten Plätzen ihr  lautes Balz Klappern ertönen, während andere sich bereits im einbeinigen Schlafstand auf den Giebeln halten.   Mittelalter Gastronomie – entsprechend markige Holzbänke und Tische stehen vor dem Eingang – durch den man in das ehemalige dunkel düstere Kirchenschiff tritt – linker Hand gleich die zum kleinen Zweiersitzplatz umgewidmete Kanzel – an den Wänden die Sitzgruppen mit Tischen. Aus dem Dunkel schält sich das freundlich lächelndes Gesicht einer jungen Frau, die mit Berliner Akzent die freie Platzwahl ausspricht – gekleidet mit einer auf Mittelalter adaptierten Kleidung einer Schankmagd. Wir gehen in einen kleinen, etwas helleren Raum mit gotischen Fenstern, romanisch und Kreuzgewölbe und wohl dem Badezuber als große Sitzgruppe. Davor lockt uns ein kleiner runder Vierertisch mit schwerem Gestühl.   Die junge Schankmagd kommt und fragt uns, ob wir schon zu Trinken ordern möchten oder erst schauen und bringt  fein aufgerollt und mit Faden gesichert jedem seine Speiskarte. Die Rolle ist mittelalterlich gestaltet, teils mittelhochdeutsch angedeutete Bezeichnungen – nett mit diversen Erklärungen versehen, nicht allzu große Anzahl an Gerichten, aber eine breite Palette von Vorspeisen bis zum Nachtisch, von Wasser bis zu harten Getränken.  Logisch möchte meine Frau das hier angebotene Kuhschwanzbier (0,25l 2,50) probieren, als Fahrer bleibe ich bei Wasser (0,25l 2,50) und der Sohn braucht zum aufpuschen eine Cola(0,25l 2,50). Als Essen hab ich für mich Hähnchenleber mit Kartoffelpüree und Salatbeilage 13,90 gewählt mein Sohn und meine Frau haben sich Hamburger Schnitzel 13,90, ausgesucht.  Die Bestellaufnahme der Getränke freundlich mit Rückfrage nach Füllmenge des Bieres, Als meine Frau dann ihr Hamburger Schnitzel bestellt kommt von der netten Bedienung – ob sie eventuell eine kleine Portion (9,73) bestellen möchte, die Portionen wären reichlich. Wir finden dies unaufgeforderte Mitdenken seitens der Bedienung wirklich ungewöhnlich gut – meist muss man selbst danach fragen.       Die Getränke werden schnell gebracht, mittelalterlich in modern gestyltem Tonbecher, das Bier im kleinen Krug. Wir stoßen auf den Abend an – das Wochenende – und natürlich möchte ich wissen, wie das Bier schmeckt. Etwas flach und nicht so kohlensäurespritzig wie Bier sonst, meint meine Frau – und als die Bedienung kommt und einen Krug mit Speisewerkzeug wie sie sagt auf den Tisch stellt, fragt meine Frau nach, ob das Kuhschwanz Bier wenig spritzig, so wie englisches Bier wäre.  Oh, erschrickt die Bedienung fast, eigentlich nicht, aber es könne am Fasswechsel – dreht sich um und bringt ohne weitere Nachfrage sofort ein neues Bier, das sich dann als etwas besser erweist. Wieder eine top Service Reaktion.   Nach sehr angenehmer Wartezeit kamen die Gerichte auf den Tisch. Meine Portion Hähnchenleber sah zunächst riesig aus, war auch recht groß – was aber durch mitgekochte Tomatenstücke und Schmorzwiebelteilen mit der braunen Jus vom Leberbraten alles nach Leber aussehen ließ.  Hähnchenleber mit Kartoffelbrei und Salat Die Leber war hervorragend zubereitet, genau richtig im Gargrad – nicht totgebraten sondern saftig. Angenehm gewürzt hätte ich nur an Stelle der Schmorzwiebeln geröstete eher vorgezogen, aber wie gesagt die Zubereitung der Leber prima. Beim Kartoffelpüree schwanke ich – es gab da einige Bissen, bei denen neben einer teilweisen Stückigkeit also gute Stampfkartoffeln  andererseits in zwei oder drei der  mit Portionierer einzeln gesetzten Halbkugeln Püreeflockengeschmack durchkam – evtl. gestreckt?  Die Salatbeilage war wie mit Gemüsehäcksler erstellt – sehr klein, gabelgerecht, dazu Mais, Gurkenscheibenviertel (ungeschält) und Joghurtdressing dagegen leicht enttäuschend – doch insgesamt überraschend gut.   Die Hamburger Schnitzel – kleine Portion eins, große Portion zwei panierte Schweineschnitzel mit dem Spiegelei als Dekor waren zart und schmeckten sehr gut – waren in der Beilagenmenge nicht zu unterscheiden – gut gemachte Bratkartoffeln und  dazu der gleiche Salat wie bei der Hähnchenleber die Portionsgröße bei guter Qualität ist wirklich beachtlich.  Während wir essen schaut die Bedienung vorbei und fragt, ob alles wunschgerecht ist und ob Wünsche bestehen.   Offen gesagt  hat die Zecherei Nikolai meine Meinung bzw. Vorurteile gegen Touristenlokale komplett widerlegt. Eine gute Küchenleitung, dazu eine sehr gute Bedienung – die gerade wieder vorbeikommt um das Geschirr abzuräumen.  Wir möchten zahlen  und da wir  selbst gerade beim Essen drüber sprachen, frage ich die junge Dame nach dem Baustil des Gewölbegangs der  Zecherei in dem wir sitzen.  Eigentlich erwarte ich hier eine ausweichende Antwort – doch auch hier – mit allen Tellern in und auf den Armen erklärt sie gotische Fenster und alle in der Kirche vorhandenen Baustile, die ja oft umgebaut wurde, dass die Zecherei nach ihrer Zeit als Kirche alle – siehe den Beginn dieser Rezension möglichen Nutzungen erfahren hat.   5 plus 1 Punkte für den Service!"

Exempel Schlafstuben

➤ Lange Straße 24, 39590 Tangermünde, Germany

Speisekarte • Cafés • Sushi • Europäisch • Mexikanisch

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"die exempel gaststube ist ein rustikales Restaurant im Zentrum von tangermünde. es ist sehr originell und bietet deutsches Zuhause Kochen. zu meiner Überraschung werden sogar zwei vegane und zwei vegetarische Gerichte angeboten. die Veganer sind nur aus Ergänzungen, aber Sie können kommen und gefüttert werden. Ich hatte Kartoffels mit einem Schatz bestellt. Es war in Ordnung, obwohl etwas zu viel Öl verwendet wurde. Gemüsemilch (für Kaffee) ist auf der Karte nicht verfügbar, da es keine Nachfrage gibt. Der Mitarbeiter hat mir jedoch gesagt, dass sie es auch bekommen würde, wenn Sie gefragt haben. Ich muss sagen, dass der Mitarbeiter sehr warm und geerdet war und mit ihrer Art viel zum speziellen Ambiente beigetragen hat."

Rhodos

➤ Kirchstr. 62, 39590 Tangermuende, Saxony-Anhalt, Germany, Tangermünde

Speisekarte • Kebab • Cafés • Eiscreme • Asiatisch

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"Das Rhodos steht in der historischen Altstadt von Tangermünde in unmittelbarer Nähe zum Rathaus. Neben einem Gastraum verfügt das Restaurant über zwei Aussenbereiche. Einen offenen auf dem Marktplatz und einen etwas abgeschlossenen, gartenähnlichen Bereich neben dem Haus.Im Gastraum dominieren dunkle Hölzer. Die oftmals bei griechischen Restaurants zu findende "Dekorationswut" fehlt hier völlig. Im Gegenteil, es wirkt alles etwas karg und sehr schlicht gestaltet.Die Speisekarte bietet keinerlei Überraschungen. Es gibt den Standard, den man in 5000 griechischen Restaurants im Lande auch genau so findet. Mit einem Wort: Langweilig.Der Service war, obwohl die Plätze bei weitem nicht belegt waren, langsam und unaufmerksam. Leere Gläser werden ignoriert, Teller bleiben ewig stehen. Griechische Gastfreundschaft haben wir anders in Erinnerung.Zum Essen: Viermal griechischer Standard ohne Esprit. Der Reis war fade und ungewürzt. Negativer Höhepunkt war der Lachs. Der arme Fisch musste zweimal sterben. So was von durchgebraten, dass man ihn kaum essen konnte. Reaktion des Kellners, als ich ihn darauf ansprach: Keine, null, Nothing. Fazit: Schlecht Essen und auf nicht vorhandenen Service warten können wir auch woanders. Wir kommen nicht wieder."

Gaststätte Zum Neustädter Platz

➤ Stendalerstrasse 60, 39590 Tangermuende, Saxony-Anhalt, Germany, Tangermünde

Speisekarte • Pizza • Kebab • Sushi • Cafés

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"Den Besuch der schönen Hansestadt Tangermünde wollten wir mit einem schmackhaften Essen abschließen. Aufgrund der guten Bewertungen haben wir uns für dieses Restaurant entschieden. Die Location ist hübsch, zentral gelegen und ließ uns auf ein köstliches Fischgericht hoffen. Das Lokal war gut besucht, Reservierungen sind immer empfehlenswert. Wir bestellten Heilbuttfilet mit Meerrettichsauce, Salatbeilage und Bratkartoffeln sowie Zanderfilet mit Dillsauce und den gleichen Beilagen. Serviert bekamen wir jedoch jeweils trocken gebratenen Fisch, dessen Geschmack kaum zu erkennen war, verbrannte Bratkartoffeln mit verkohlten Zwiebeln, einen lieblos angerichteten Salatmix mit Essig und einen Krautsalat aus dem Discounter... Dies haben wir dem Personal auch mitgeteilt, die Rechnung beglichen und trotz der wunderschönen Stadt werden wir nicht wiederkommen... Lage ist nicht alles..."