Halbes Huhn Halbes Huhn
Chez Ma Cousine

Chez Ma Cousine

chemin du Petit-Saconnex 2, Geneva 1209, Switzerland, Genève

Fisch • Suppe • Fleisch • Hühnchen


"Ich habe schon oft an diesem Ort gegessen und kürzlich, mit freundlicher Genehmigung von COVID, eine Lieferung bestellt, wie ich es heute getan habe. Obwohl das Hähnchen mit Senfsauce köstlich ist, scheint es mit der Zeit geschrumpft zu sein. Sie könnten es genauso gut von „Half Chicken“ in „Half Chick“ ändern. Als ich bestellte, bat ich meine übliche Person, die Kartoffeln gegen einen zusätzlichen Salat auszutauschen (wobei ich auf die Taille achten sollte). Was ich bekam, war die normale winzige Portion Beilagensalat zu meinem halben „Hähnchen“ ohne Kartoffeln. Als ich anrief und fragte, warum das so sei, bekam ich als Antwort: „Wir haben aufgehört, die Artikel zu wechseln, weil es zu teuer ist. Wenn Sie also mehr Salat und keine Kartoffeln verlangen und umgekehrt, werden wir es nicht tun.“ Im Ernst?! Salat ist teurer als Kartoffeln und umgekehrt ist es das Gleiche ... das ist die Linie, die sie vertreten. Darüber hinaus haben sie meine Anfrage komplett ignoriert, anstatt ihre Website zu aktualisieren und darauf hinzuweisen, dass „keine Substitutionen möglich sind“, oder den Kunden anzurufen, um ihn zu informieren und ihm die Möglichkeit zu geben, die Bestellung zu ändern. Nicht cool. Nach dem Essen waren wir immer noch hungrig. Gutes Essen, aber schlechte Portionen und noch schlechterer Service. Ich hoffe, dass das nicht so lange anhält, denn ich liebe diesen Ort ..."

Restaurant Karthäuser

Restaurant Karthäuser

Ludwigstraße 1, 97070, Würzburg, Germany

Pizza • Deutsch • Hühnchen • Europäisch


"Im Inneren gelangt man über eine Stufe, die Toiletten sind klein. Die Bedienung, eine asiatische Dame mit schwarzer Bluse und Logo des Gasthauses, empfing uns freundlich und meinte: "Nehmt Platz." Sie gab uns die Speisekarten und wir hatten etwas Zeit, um die Getränke auszuwählen. Später fragte sie nach dem Trinken und nahm unsere Bestellung entgegen, meinte aber nur "Ja". Sie kam schnell mit einem Getränk und wir gaben unsere Bestellung auf. Verständlicherweise hatte sie nicht alles ganz mitbekommen. Wir zeigten ihnen auf der Karte, was wir wollten, und sie schien es zu verstehen. Dann brachte sie das Besteck und wir mussten nicht lange auf das Essen warten. Es kam alles gleichzeitig an den Tisch und sie wünschte uns "Guten Appetit". Es gab keine Nachfrage, ob alles in Ordnung sei. Die leeren Teller bemerkte sie sofort und herablassend meinte sie: "Lass mal, ich hab's gesehen." Sie fragte auch, ob wir noch etwas anderes wollten. Da die Speisekarte auf dem Tisch blieb, konnten wir auch nach Nachspeisen fragen oder sie zeigen. Es gab ein "Ja" und schnell kam sie mit einem Dessert zurück, samt der Ankündigung, was es war. Auch die Anfrage nach der Bezahlung wurde schnell erledigt und sie kam rasch mit dem Kreditkartenlesegerät zurück. Wir bedankten uns, wünschten uns einen schönen Abend und wurden freundlich verabschiedet. Das Essen hier verdient 4 Sterne. Es gibt eine Karte mit einigen Abholgerichten und natürlich dem Gockel. Die Speisekarte besteht aus einem schwarzen Lederumschlag mit transparenten Einlagen und einer kleinen Karte. Auch eine Porzellanschale war darauf. Die Auswahl ist hier recht gemischt: Vegetarische Gerichte, Pizza, Currywurst, Fleischgerichte, Schnitzel, Salate, Hähnchen vom Grill, Steaks, Nudeln, Kinderspeisen und Nachspeisen... Wir hatten zwei dunkle Weizen zum Preis von jeweils 3,80 €, ein Kirschwasser und einen Williams-Christ-Birnenbrand für jeweils 2,80 €, sowie ein Schweinesteak, das super zart und sehr saftig war. Die Kruste war wunderbar, nur ein Teil, der übergossen wurde, machte sie bei der Servierung schnell weich. Aber von scharf oder gewürzt war nichts auszumachen, es war einfach köstlich. Auch bei der Soße fanden wir nichts Negatives – sie war schön dunkel und geschmacklich sehr intensiv, mit einem leichten Kümmelnote und reichlich vorhanden. Es gab ein zusätzliches Messer und eine Orangenasche als Dekoration, die wir uns aufbewahren mochten. Die Knödel hatten eine schöne festere Konsistenz, wie wir es mögen. Sie waren nicht schlecht, aber der richtige Kartoffelgeschmack kam nicht ganz durch. Die Beilage war gleich dekoriert. Auf der Orange lag noch ein kleines Petersilienblatt, das vergessen wurde zu erwähnen. Die Schnitzel waren wirklich schön knusprig und gleichzeitig innen weich. Hier wurden die Kartoffeln geschmeckt. Bei uns war der Eindruck, dass es ein fertiges Produkt war, aber ein sehr gutes im Vergleich zur Saison, da hat es an nichts gefehlt. Wir haben auch bestellt, um es mitzunehmen, da wir zu Hause sind. Die Soße wird über das geschnittene Schnitzel gegeben. Das werden wir nie verstehen. Erst brate ich das Schnitzel knusprig und dann mache ich es mit der Soße weich. Unser Tipp – serviert die Soße extra und jeder kann essen, wie er möchte. Eine andere Platte hatte die gleiche Bratensoße. Das Schnitzel war sehr knusprig gebacken und innen noch saftig und zart und auch die Panade war saisonal incl. Die Marinade war ein Traum. Sehr schön knusprig mit toller Würze. Wir waren sehr zufrieden, es hat lecker geschmeckt. Es gibt zwar Dinge, die uns nicht so liegen, aber das ist kein Grund für eine Abwertung, es war köstlich. Dafür gibt es 4,5 Sterne. Die Atmosphäre in diesem älteren Gasthaus ist rundum angenehm. Auch drinnen gefällt es uns sehr. Wir lieben solche Häuser. Vor dem Haus gibt es massive Holzbänke und Tische, die in ihrem ursprünglichen Zustand belassen wurden und die Natur noch erkennbar ist. Dazu einen weißen Tischdecken, auch wenn etwas schade, dass sie künstlich war), einen Windfang, Salz- und Pfefferstreuer. Eine Sprühflasche stand ebenfalls auf dem Tisch, und wir schauten zu dem Nebentisch, was sie bewirken sollte. Die lästigen Fliegen wurden besprüht und verschwanden. Es half wirklich – nur Respekt davor! Das Besteck wurde in einem höheren silberfarbenen Behälter mit Servietten auf dem Tisch platziert. Diese Servietten sind mit Informationen über das Haus bedruckt. Viele Fotos vom Ambiente gibt es nicht, da es zu viel los war. Für die Außenbereiche gibt es ein bereits aufgenommenes Foto von uns aus dem August. Wir vergeben 4 Sterne. Die Sauberkeit im Außenbereich war tadellos. Bei den Herrentoiletten gab es die üblichen Staubrückstände. Die Damentoiletten wurden nicht besucht. 4,5 Sterne."

Klosterstube

Klosterstube

Friedrischtrasse 31, 77723 Gengenbach, Baden-Wurttemberg, Germany

Käse • Bier • Kebab • Salat


"Wir haben hier während unserer ersten Reise nach Gengenbach und auch bei unserem letzten Besuch ein paar Mal gegessen. Einmal saßen wir im Biergarten. Dort war niemand, und wir warteten und warteten, bis schließlich ein Mann herauskam. Ich kann nicht sagen, ob er unhöflich war oder einfach nur versucht hat, witzig zu sein. Es war eine schwierige Erfahrung, unsere Bestellung aufzunehmen. Beim nächsten Mal haben wir drinnen gegessen. Es gibt zwei Bereiche im Inneren – die Bar und das Restaurant. Die Bar ist eindeutig der Hauptbereich. Als wir uns hinsetzten, spielten zwei Frauen Videospiele. Niemand kam zurück zu uns. Wir gingen, aber wir fanden nirgends in der Stadt ein anderes Restaurant, wo wir an diesem Abend essen wollten, also gingen wir zurück. Die beiden Frauen waren immer noch da, sie zeigten uns, dass wir die Klingel betätigen mussten, was wir dann auch taten, und die Kellnerin kam. Das war in Ordnung. Beim ersten Mal hatte ich einen Blattsalat und die Frau ein Salami-Käse-Sandwich. Beim zweiten Mal hatte ich ein halbes Hähnchen mit Pommes. Das Hähnchen war knusprig und hatte eine hervorragende Haut. Ich hatte auch Pommes – zu viele, um sie alle zu essen. Die Frau hatte eine Bratwurst mit Kartoffelsalat. Das Essen war gut und die Preise waren ausgezeichnet. Ich weiß nicht, ob Rauchen im Restaurant erlaubt ist, aber in der Bar war es eindeutig und der Rauch zog ins Restaurant, also ist das Innenrestaurant nicht der richtige Ort für diejenigen, die den Geruch von Rauch nicht mögen."