Schinkensandwich Schinkensandwich
Fräulein Grüneis

Fräulein Grüneis

Lerchenfeldstraße 1a, 80538, München, Germany

Kaffee • Gesund • Frühstück • Vegetarisch


"Von allen Restaurants, die ich in letzter Zeit besucht habe, hat dieses die beste Hintergrundgeschichte. 1906 als öffentliche Toilette für den Englischen Garten erbaut, erfüllte sie viele Jahre ihren Zweck. Schließlich erwarb sich das Gebäude einen Ruf für Drogenhandel und andere illegale Aktivitäten, und es wurde offiziell mit Brettern vernagelt und dem Verfall preisgegeben Vor Jahren erregten die überwucherten Ruinen die Aufmerksamkeit der Anwohner Sandra und Henning Dürr, die irgendwie die Vision hatten, diesen verfallenen Englischen Garten-Wahn wieder einer öffentlichen Nutzung als Restaurant zuzuführen. Eine Vision zu haben ist eine Sache, aber diese Vision zu verwirklichen, ist etwas ganz anderes. Sandra und Henning stand das Bauamt der Stadt im Weg, das ihnen die Erlaubnis geben musste, das Grundstück zu besetzen, um ihren Plan voranzutreiben. Sie stellten bald fest, dass diese Erlaubnis nicht leicht zu erlangen sein würde. Wie Henning erzählt, wäre es ohne Sandras verbissene Entschlossenheit nie passiert. Sandra ging das Problem mit solcher Hartnäckigkeit an, dass die Stadt schließlich kapitulierte und die Erlaubnis erteilte, wenn auch aus keinem anderen Grund, als Sandra davon abzuhalten, sie jeden Tag anzurufen. Nachdem alle Papiere in Ordnung waren, begann das Projekt und das Gebäude wurde bald originalgetreu restauriert äußeres Erscheinungsbild. Henning hat die meisten Arbeiten selbst ausgeführt, und 2011 wurde das Gebäude wiedereröffnet. Wenn Sie dort sind, beachten Sie eines der wenigen originalen Details, die vom ursprünglichen Gebäude übrig geblieben sind, das Schild „Frauen“ am Eingang der Frauentoilette. Das Restaurant ist jetzt ein fester Bestandteil der Nachbarschaft und zieht ein gesundes Mittagspublikum aus lokalen Unternehmen an. Touristen und Surfer, die vom nahe gelegenen Eisbach anreisen. Es gibt nicht viele Orte, an denen Sie mit einem so vielfältigen Publikum zu Mittag essen können. Das Mittagsmenü ändert sich täglich, basierend auf dem, was vor Ort verfügbar ist, mit zwei Gerichten, solange der Vorrat reicht. Sandra und Henning wohnen neben dem lokalen Gemüsemarkt, sodass sie ihre Produkte täglich frisch kaufen können. Auch zum Nachtisch oder „Kaffee und Kuchen“ am Nachmittag gibt es eine große Auswahl an selbstgebackenen Kuchen und anderen Leckereien. Das Fräulein Grüneis ist ganzjährig geöffnet. In der Wintersaison reicht ein kleiner Holzofen im Hauptraum, um alle warm zu halten. Und mit der Kälte kommt die Glühweinsaison, für die es sich lohnt, der Kälte zu trotzen. Die Lage im Englischen Garten bietet mehr Vorteile als nur eine schöne Lage. Zunächst einmal gibt es einen ständigen Nachschub an Holz von den örtlichen Gärtnern, um den Ofen den ganzen Winter über zu heizen. Und Henning erzählte uns, dass sie auch mehrere Bienenstöcke in den Gärten pflegen und einen stetigen Nachschub ihres eigenen Fräulein-Grüneis-Honigs produzieren. Ein tolles Souvenir, das Sie von Ihrem Mittagessen im Garten mit nach Hause nehmen können. Nach dem Mittagessen sollten Sie unbedingt an der Brücke über den Eisbach vorbeischauen. Von der Brücke aus haben Sie einen erstklassigen Blick auf die Einheimischen, die auf der berühmten stationären Welle surfen. Der Eisbach ist der einzige Flusssurf-Ort der Welt innerhalb einer Stadt. Aber das ist eine Geschichte für ein anderes Mal."

P'tit Bar

P'tit Bar

pont Bessières 1, 1005 Lausanne, Switzerland

Tee • Suppe • Kaffee • Eiscreme


"Sonntag morgen, Lausanne ist weg und das wissen wir.Auf dem Weg zur Kathedrale habe ich die gute Idee, mich für einen guten Espresso zu setzen, und glücklicherweise halte ich hier an.Ich bin (wie wir Italiener benutzen, um unterwegs Kaffee zu trinken) und bemerke den unwillkommenen Anblick der Dame, mittleres Alter, ich hoffe nicht, dass es weitergeht.Erstens, kein einziger Bonjour als Antwort.Wir sitzen dann draußen (2 Personen) und ich frage nach einem Espresso Tres Bien Serr, Madame, Merci .Antwort: et vous madame? Unsere Antwort: rien merci, ca va .Lady ziemlich sauer.Zweitens, wenn Sie eine minimale Kosten als Kunde in Ihrer Bar haben, sollten Sie es erklären, auch wenn der Platz leer ist, wie es war.Der Kaffee kommt an und es ist überhaupt nicht serr. Ich frage dann freundlich ob ich nicht klar wäre wie ich gerne einen kleinen Espresso hätte. Die Dame antwortet nicht und steigt ein.Ich folge ihr mit meinem Kaffee und frage weiter, ob ich nicht so klar bin, dass mein Französisch nach den Schweizer Standards nicht so perfekt ist, nehme ich an.Die Dame drinnen nahm dann meinen Kaffee, warf ihn auf den Rücken, auf das Bassin, und sie lud uns ein, wegzugehen.Reisen ist so eine Schönheit, du wirst nie aufhören zu lernen. Selbst wenn ich es seit Jahrzehnten und für Zeitzonen durch den Globus gemacht habe, habe ich noch nie so etwas gesehen. Und es ist schade, denn Lausanne ist eine wunderschöne Stadt.Also, mein freundlicher Vorschlag an die Dame: a) wie ich für dich und Menschen sorge, bitte suchen Sie einen Arzt sein, wenn Sie der Besitzer sind, bitte jemanden dringend anstellen c) wenn Sie nicht der Besitzer sind, hör auf etwas zu tun, was du hasstMein freundlicher Vorschlag an dich: hör nicht auf."