"Wir haben uns für die Klassiker entschieden, also Raclette und Fondue. Das Raclette wird stilvoll am Tisch auf dem Schwenk-Raclette zubereitet, das Fondue kommt natürlich im Caquelon. Es kann zwar eng werden, aber dafür ist es am Tisch umso gemütlicher. Der ausgezeichnete, frisch gebackene Brotteig ergänzt das perfekt abgeschmeckte Fondue, das geschmacklich dem Schweizer Original sehr nahekommt! Allerdings sollte das Rezept für das Knoblauchfondue noch überarbeitet werden.
Die gute Weinauswahl mit einer erfreulichen Vielzahl an offenen Weinen lässt kaum Wünsche offen und sorgt dafür, dass selbst das obligatorische Wasser nach dem Raclette köstlich ist – kein Shredder brennt in den Stüble! Am Abend wurden wir von jungen, aufmerksamen Mitarbeitern hervorragend betreut, beraten und bedient – der Geschmacksfaktor war hoch. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch!"
