"Das LANDHAUS KUHSIEL gewinnt durch seine naturnahe Lage auf dem Wümmedeich und den kompetenten und fast familiären Service.Das Hotel/Restaurant ist über den Deich auch per Auto zu erreichen. Unbefestigte Parkplätze stehen gegenüber vom Restaurant kostenlos zur Verfügung. Es gibt eine große Terrasse mit Sonnenschirmen direkt oberhalb der Wümme, eine große verglaste Veranda (Wümmesaal) mit Blick zum Flusslauf sowie weitere große Räumlichkeiten, z.T. mit Kamin. Anders als auf der Website bebildert ist das Gebäude nicht mehr reetgedeckt. Alles ist rustikal eingerichtet, entspricht aber nicht unbedingt dem heutigen Geschmack und Zeitgeist.Die Speisenkarte ist norddeutsch und bodenständig. Schweineschnitzel sind in einer Vielzahl von Varianten vertreten. Überraschungen sucht man vergeblich. Als Aperitif wählten wir Prosecco, an dem nichts zu beanstanden war. Zwei Speisen, für die wir uns entschieden hatten, waren leider aus. So wählten wir als Vorspeise Bruschetta, die uns von der Qualität und dem Geschmack überrascht und überzeugt hat. Unser Italiener serviert sie nicht besser.Der Hauptgang – Lammfilet in einer sehr delikaten Sauce – mit Rosmarinkartoffeln und grünen Speckbohnen war o.k. Bei den sog. Rosmarinkartoffeln handelte es sich um Salzkartoffeln statt um kleine Pellkartoffeln in Schale, Rosmarin war nur zu erahnen, und das Lammfilet war leider zu sehr durch. Hier hätten wir bei der Bestellung besser den Gargrad angeben sollen. Fazit: Wer lukullische Explosionen und Überraschungen sucht, ist hier am falschen Ort. Für Leute, die die ehrliche, norddeutsche Küche ohne Schi-Schi bevorzugen ist das LANDHAUS KUHSIEL eine gute Adresse"
