"Wir kamen ohne Reservierung ins Hotel Adler, nachdem wir festgestellt hatten, dass ein anderes lokales Restaurant voll und ein anderes geschlossen war, und als spontane Besucher zunächst zweifelten, ob wir einen Tisch bekommen würden. Wir wurden auch dieser subtilen zusätzlichen Bewertung durch den Eigentümer unterzogen, als wir hineingingen, und wir dachten, dass wir vielleicht nicht ihr bevorzugter "Typ" von Menschen sind. Ich sprach kein Deutsch und wir waren wahrscheinlich weniger gut gekleidet als die an anderen Tischen, da wir uns ursprünglich nicht vorgenommen hatten, ein so teures Restaurant zu besuchen. Dieses anfängliche Gefühl, etwas zu genau und skeptisch unter die Lupe genommen zu werden, wurde ergänzt durch ein zunächst eher unwillkommenes Gefühl bei meiner deutschsprachigen Partnerin. Wir wären beinahe aufgestanden und gegangen, bevor wir bestellt hatten. An dieser Behandlung scheint sich jedoch etwas geändert zu haben, da wir uns immer wohler fühlten, als das ausgezeichnete Essen weiterging und der zweischneidige Service zu einer angemesseneren und akzeptableren Behandlung durch eine jüngere Kellnerin wechselte, die darauf bedacht war, uns zu gefallen. Das Essen hätte nicht bemängelt werden können und die Auswahl an Weinen war ausgezeichnet. Es war ein hoher Preis und ein höchst unglücklicher Start, aber insgesamt haben wir unseren spontanen Abend genossen. Aber es sei auch davor gewarnt, sich nicht zu sehr verunsichern zu lassen, wenn man nicht sofort als spontaner Besucher willkommen geheißen wird, sondern abzuwarten, ob sich, wie in diesem Fall, der Service verbessert."
