Heringseintopf
Diekster Koken

Diekster Koken

Deichstr. 6 | Norddeich, 26506, Norden, Lower Saxony, Germany

Fisch • Suppe • Kaffee • Fleisch


"Wir waren am Donnerstagabend (15.9.) dort, um einen Tisch für 5 Personen für Samstagabend zu reservieren. Von einem mürrischen Herrn wurde uns gesagt, dass es nicht notwendig sei, da immer Tische frei seien. Als wir am Samstagabend kamen, war jedoch kein Tisch frei. Als ich mit ihm sprach, sagte er unfreundlich, dass ich sehen würde, dass kein Tisch verfügbar sei. Auf meine Nachfrage zur Buchung meinte er nur, wer das gesagt hätte. Als ich sagte, dass er es war, sagte er, ich solle warten, bis ein Tisch frei würde. Draußen wurde dann ein Tisch für 4 Personen frei, obwohl wir lieber drinnen gesessen hätten. Der Tisch war von den Vorgängern nicht abgewischt worden; nur die Gläser wurden abgeräumt. Wir bekamen unsere Getränke ohne Deckel auf den nackten Tisch, obwohl der Service den Deckel auf dem Tablett hatte, sodass wir schnell die Reste der überlaufenden Getränke auf dem Tisch hatten, da diese ziemlich schmutzig waren. Als das Essen kam, war die Salatdeko welk und sah aus, als ob sie Frost bekommen hätte. In einem Teller wurden Bratkartoffeln anstelle der bestellten Pommes serviert. Als dies beanstandet wurde, nahm die Bedienung das Gericht mitleidig zurück. Sie hatte wahrscheinlich erwartet, dass man die Bratkartoffeln stillschweigend essen würde. Als sie den Teller zurückbrachte, war klar, dass die Bratkartoffeln einfach nach unten geschoben und die Pommes an deren Stelle gelegt wurden. Der Tellerrand war total zerbrochen. Es gab kein Wort des Bedauerns oder eine Entschuldigung. Als einige Gläser leer waren und die Teller abgeräumt wurden, sammelte die Bedienung die leeren Gläser ein und fragte nach Nachschub. Das Wasserglas meiner Tochter war noch zu einem Drittel voll. Der Service wollte es mitnehmen. Als meine Tochter sagte, dass sie es trinken wolle, meinte der Service nur, sie solle das Glas festhalten. Von der oft erwähnten Freundlichkeit konnten wir an diesem Tag nichts feststellen. Auch wenn die Saison langsam dem Ende entgegengeht, kann man doch einen gewissen Grad an Höflichkeit erwarten, besonders da die Preise nicht gerade günstig sind und wir dort etwa 115 Euro gelassen haben. Wir kommen seit über 20 Jahren an den Nordsee und waren bislang jedes Mal glücklich im Restaurant. Ob Nordsee-Krabben, Krabbensuppen oder Pfannkuchen, das Erlebnis in diesem Jahr hat uns dazu gebracht, dieses Restaurant nicht mehr zu besuchen. Als Krönung hatte mein Mann die ganze Nacht über Probleme nach dem Genuss der Pellkartoffeln mit Matjes."

Brauhaus Sion

Brauhaus Sion

Unter Taschenmacher 5-7 | Zwischen Altarmarkt und Kölner Dom, 50667 Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany

Bars • Bier • Steak • Deutsch


"Allgemein Zum Abschluss einer Genießer Tour besuchen wir meist ein Brauhaus. Wir waren schon länger nicht mehr im Sion gewesen. Also steuerten wir das große Gasthaus an. Ambiente Wie üblich in Köln gibt es viel Holz und die Räume sind allgemein dunkel gehalten. Da passt das Stammhaus also gut in die Reihe. Besonders gemütlich wirken die Räume aber nicht auf mich. Doch wir waren ja auch wegen des Kölsch hierher gegangen. Sauberkeit  Alles war ordentlich gepflegt. Sanitär Die große Anlage befindet sich im Keller. Sie ist recht sauber; denn hier regiert eine „Klofrau“. Das ist in einem Brauhaus keine schlechte Entscheidung! Aber es gibt auch ebenerdig eine behinderten gerechte Anlag, die natürlich ebenerdig zu erreichen ist. Service Die Köbesse sind heutzutage nicht mehr durchgängig Urkölner. Aber unser Köbes war gut drauf; er bediente prompt. Und nach einiger Zeit ergaben sich auch kleine Gespräche. Dabei stellte sich schnell heraus, dass er den Kölner Markt gut kennt, aber auch belgische, bayrische und sonstige Gebiete nicht fremd waren. Zusammen mit zwei Gästen aus Münster und dem Köbes hatten wir sehr angenehme Gespräche über Bier, Wein und Essen. Die Karte(n Jedes Brauhaus bietet auch Speisen an. Viele Gäste nutzen auch diese Angebote. Aber in der Regel finde ich die Speisen nicht besonders originell. Das ist keine Kritik sein; denn die Leute wollen ja Eisbein oder Schnitzel zum Beispiel. Manchmal habe ich auch Lust auf deftige Teller. Aber in der Regel nicht. Die verkosteten Speisen  Aber kleine Stärkungen sind natürlich im Brauhaus willkommen. Daher bestellten wir „Halver Hahn“ (5,40 € und „Happen Tatar“ (6,80 € . Zum Käsegericht gehören ein Röggelchen, gute Butter und eine dicke Scheibe mittelalter Gouda. Das passte gut zum Bier. Beim Tatar handelt es sich um Rinder Hack. Ich mag zum Brötchen lieber Schweinemett. Aber das ist ja Geschmackssache. Beide Klein Gerichte waren tadellos und waren schnell verputzt. Getränke In einem Brauhaus gibt es in der Regel nur eine Kölsch Marke, die auch im Namen der Kneipe zu finden ist. Daher muss man eben überlegen auf welche Sorte man Appetit hat. Grundsätzlich bevorzuge ich Gaffel und Sünner. Aber auch Sion hat noch leichte herbe Noten. Trotzdem genieße ich auch immer wieder Schreckenskammer, Mühlen und Päffgen; sie sind zwar mild, haben aber einen eigenen Charakter. Früh und Reissdorf gehören nicht zu meinen Favoriten. Heute war es also Sion Kölsch. Nach dem Krieg setzte Hans Sion in Köln auf das obergärige Bier. Zu dieser Zeit wurde aber viel Pils und Export aus den großen Brauereien aus dem Ruhrgebiet getrunken. Sion setzte auf „Heimat“ und brachte damit mit einigen Mitstreitern langsam das Kölsch wieder nach vorne. Heute werden etwa 90 Prozent Kölsch getrunken. Das Bier muss aus Köln kommen (Ausnahme aktuell ist nur noch Zunft Kölsch aus Wiehl . Doch bayrische Anbieter wollen nun auf den Kölner Markt vordringen. Am Heumarkt sollen 2022 zwei Brauhäuser ohne Kölsch antreten. Mal sehen, wie die Einheimischen reagieren. Ich werde eher bei Kölsch (in einer Gaststätte bleiben (oder eben besondere Craft Biere zu Hause verkosten . Preis Leistungs Verhältnis Kölsch kostet die Stange fast überall schon 2,00 €. Das ist eine Hausnummer! 1966 kostete ein Glas noch 45 Pfennige. Aber: § 5 des Kölschen Grundgesetz besagt Nix bliev wie et wor! Fazit 4 – gerne wieder (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“ Datum des Besuchs: 28.01.2022 – abends – 2 Perosnen Meine Genießer Erlebnisse stehen auch bei [hidden link]"