Sky Ed
Mit Schmackes

Mit Schmackes

Hohe Str. 61a, 44139 Dortmund, North Rhine-Westphalia, Germany

Bars • Pubs • Diner • Pasta


"Man muss als Fußballspieler an die Zukunft denken. Das war wahrscheinlich auch der Gedanke von Kevin Großkreutz. In aktiven Zeiten verdienen Sportler nicht schlecht; aber für das Alter muss man sein Geld gut anlegen. Das Projekt stand jedoch nicht im Zusammenhang mit dem Abstieg des VfB Stuttgart in die 2. Bundesliga, wo Großkreutz derzeit aktiv ist, versichert der Pressesprecher aus Sicherheitsgründen. Die Planung begann schon vor längerer Zeit. Damals spielte er für den BVB. Gemeinsam mit dem Unternehmer Christopher Reinecke entwickelte er das Konzept eines rustikalen Restaurants, das natürlich neben der westfälischen Küche auch Bier anbietet. Selbstverständlich werden die Spiele von Dortmund und Stuttgart in der Lokalität übertragen. In der Vergangenheit erhielten erfolgreiche Spieler eine Altersgarantie – je nach Einfluss des Vorstands – sei es durch eine Tankstelle oder einen Lotterie-Annahmepunkt, um ihre Existenz abzusichern. Nicht jeder wird ein erfolgreicher Trainer. Schnelle Autos, große Häuser, schöne Frauen: Wer es geschafft hat, als Bundesliga-Profi unter Millionen von Fußballspielern in Deutschland zu bestehen, möchte auch nach der Karriere gut leben. Doch nicht allen ehemaligen Profis ist dies gelungen. Je länger die aktive Zeit der Fußballer ist, desto bunter sind die Berufe: Paketboten, Fliesenleger, Makler, Reporter, Künstler, Musiker, Winzer, Lehrer... alles ist vertreten. Eine Kneipe ist dabei keine Seltenheit: So hat beispielsweise „Ente“ Lips ein Lokal in Bottrop."

Carls

Carls

Eichendorffstr. 25, 50823 Köln-Ehrenfeld, Neuehrenfeld, Germany

Cafés • Mexikanisch • Vegetarisch • Meeresfrüchte


"Update August 2014: Im Sommer steht auch der Hugo auf der Karte, und er ist hier ausgezeichnet. Die Qualität der Küche im Carls ist sehr gut: frisch, modern, leicht und kreativ, und auch die Desserts sind hervorragend. Meiner Meinung nach ist das Carls das beste Restaurant im Stadtteil. Nach mindestens 6 Besuchen im Carls erhebe ich daher meine Bewertung auf 5 Sterne. __________________________________________________________________________________________________________________________ Ich war neugierig auf dieses neue Restaurant. Es kam vor, dass ich innerhalb weniger Tage zweimal mit Freunden im Carls essen war und dabei einen sehr guten Eindruck gewonnen habe. Die neuen Besitzer haben renoviert und dem Restaurant eine stilvolle, aber auch etwas strenge Atmosphäre verliehen. Die großen Fenster waren mit dunklen Vorhängen dekoriert, sodass die hell gestrichenen Wände tagsüber größtenteils grau wirken. Die edlen, golden schimmernden Lampen hängen ein bisschen zu hoch, um die Strenge aufzubrechen. Am Abend ist das Restaurant viel einladender. Die Begrüßung war freundlich-professionell. Auf der Getränkekarte habe ich einen Hugo und einen nicht-deutschen Rosé vermisst; der deutsche Rosé ist mir meistens zu süß. Meine Begleiter hatten einen Weißburgunder bestellt, der ihnen gut gefiel. Beim ersten Besuch hatte ich als Vorspeise das Tintenfisch-Carpaccio mit Estragon-Vinaigrette (8,80 EUR) und als Hauptgericht den Zander mit Beurre Blanc auf mariniertem Chicorée und Risotto (16,80 EUR) gewählt. Das Tintenfisch-Carpaccio war optisch sehr gelungen, angenehm leicht und die Estragon-Vinaigrette war hervorragend. Der Zander war von außen knusprig und innen zart, einfach vorzüglich, und das Risotto war auch in der Konsistenz sehr gut, da gab es nichts auszusetzen. Nur der marinierte Chicorée hat mir nicht so recht geschmeckt, weshalb ich dieses Gericht als Geschmackssache abstempeln würde. Bei meinem zweiten Besuch entschied ich mich für das Millefeuille vom Tafelspitz (7,80 EUR) als Vorspeise und die hausgemachten Spinat-Ricotta-Ravioli in Bärlauchschaum mit Mangoldgemüse (12,80 EUR) als Hauptgericht. Das war eine gute Wahl. Ich fand beide Gerichte sehr ansprechend, perfekt zubereitet und auch geschmacklich sehr gut. Fazit: Der Service ist freundlich, aufmerksam und flott, die Qualität des Essens ist gut bis sehr gut. Die Wartezeiten auf das Essen waren bei beiden Besuchen kurz. Das Carls macht den Eindruck eines sehr professionell geführten Restaurants. Ich empfinde das Preis-Leistungs-Verhältnis als gut; Vorspeisen kosten zwischen 6 und 9 EUR, Hauptgerichte zwischen 11 und 22 EUR. Ich freue mich, dass wir mit dem Carls ein Restaurant höherer Kategorie in unserem Viertel haben, und hoffe, dass es länger bestehen bleibt als sein Vorgänger. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!"

Haus Leythe

Haus Leythe

Middelicher Straße 72, 45891 Gelsenkirchen, Deutschland, Germany

Abholung • Schnitzel • Vegetarisch • Lieferdienst


"Ja, wir waren wieder im Restaurant Unhofft, es war wieder an der Zeit. Zuerst fühlten wir uns wieder wohl und das Preis-Leistungs-Verhältnis war wieder top! Nun zum Buffet: Dank Corona gab es ein Tischbuffet. Die Speisezusammensetzung wurde an den Tisch gebracht. Es durften maximal 5 Personen an einem Tisch sitzen. Bei mehr Personen wurden diese aufgeteilt, das Team des Unhofften hat es geschafft, die Tische zu schließen, dennoch wurden die Regeln wie Abstand etc. eingehalten. Das Buffet bestand aus Reibekuchen, genau die richtige Größe von frischen Kartoffeln. Schmeckte köstlich, aber hervorragend! Sieht genug aus, aber an keiner Stelle zu dunkel. Es gab eine Schüssel mit Rüben, schlanke Dillsauce, frischer und sehr leckerer Apfel-Blutwurstsalat, eine Schüssel mit Lachs, eine Schüssel mit frischer und selbstgemachter Blutwurst (in Scheiben), eine Schüssel mit Butter (teils gesalzen) und ein Korb mit Schwarzbrotsuppe und dem bekannten guten Baguette. Falls etwas aus war, wurde es direkt geliefert, egal was sie wollten. Buffet unter Corona-Bedingungen. Alle Tische waren besetzt, so weit wie möglich, und sie haben nie etwas Negatives gehört, zumindest solange wir dort waren. Leider ist man irgendwann satt, obwohl man weiter essen möchte. Wir haben dann einen Teil mitgenommen, danke an das Team! Das mit dem Mitnehmen hat sich gelohnt, und ich hoffe, angesichts aller gebuchten Veranstaltungen, dass noch viele mitnehmen. Die Gans, die wir schon ins Auge gefasst haben. Mein Ältester und ich können es wirklich nur uneingeschränkt empfehlen. Aber es gilt: Bitte immer einen Tisch auf dem Stern reservieren, gerade jetzt zu Corona-Zeiten. Ach ja, und bitte, wenn sie nicht absagen können, bitte anrufen. Es kann nicht schwer sein."