Carls - Speisekarte

Eichendorffstr. 25, 50823 Köln-Ehrenfeld, Neuehrenfeld, Germany

🛍 Cafés, Mexikanisch, Vegetarisch, Meeresfrüchte

4 💬 1587 Bewertungen
Carls

Telefon: +4922158986656

Adresse: Eichendorffstr. 25, 50823 Köln-Ehrenfeld, Neuehrenfeld, Germany

Stadt: Neuehrenfeld

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 1587

Webseite: http://www.carlsrestaurant.de

"Update August 2014: Im Sommer steht auch der Hugo auf der Karte, und er ist hier ausgezeichnet. Die Qualität der Küche im Carls ist sehr gut: frisch, modern, leicht und kreativ, und auch die Desserts sind hervorragend. Meiner Meinung nach ist das Carls das beste Restaurant im Stadtteil. Nach mindestens 6 Besuchen im Carls erhebe ich daher meine Bewertung auf 5 Sterne. __________________________________________________________________________________________________________________________ Ich war neugierig auf dieses neue Restaurant. Es kam vor, dass ich innerhalb weniger Tage zweimal mit Freunden im Carls essen war und dabei einen sehr guten Eindruck gewonnen habe. Die neuen Besitzer haben renoviert und dem Restaurant eine stilvolle, aber auch etwas strenge Atmosphäre verliehen. Die großen Fenster waren mit dunklen Vorhängen dekoriert, sodass die hell gestrichenen Wände tagsüber größtenteils grau wirken. Die edlen, golden schimmernden Lampen hängen ein bisschen zu hoch, um die Strenge aufzubrechen. Am Abend ist das Restaurant viel einladender. Die Begrüßung war freundlich-professionell. Auf der Getränkekarte habe ich einen Hugo und einen nicht-deutschen Rosé vermisst; der deutsche Rosé ist mir meistens zu süß. Meine Begleiter hatten einen Weißburgunder bestellt, der ihnen gut gefiel. Beim ersten Besuch hatte ich als Vorspeise das Tintenfisch-Carpaccio mit Estragon-Vinaigrette (8,80 EUR) und als Hauptgericht den Zander mit Beurre Blanc auf mariniertem Chicorée und Risotto (16,80 EUR) gewählt. Das Tintenfisch-Carpaccio war optisch sehr gelungen, angenehm leicht und die Estragon-Vinaigrette war hervorragend. Der Zander war von außen knusprig und innen zart, einfach vorzüglich, und das Risotto war auch in der Konsistenz sehr gut, da gab es nichts auszusetzen. Nur der marinierte Chicorée hat mir nicht so recht geschmeckt, weshalb ich dieses Gericht als Geschmackssache abstempeln würde. Bei meinem zweiten Besuch entschied ich mich für das Millefeuille vom Tafelspitz (7,80 EUR) als Vorspeise und die hausgemachten Spinat-Ricotta-Ravioli in Bärlauchschaum mit Mangoldgemüse (12,80 EUR) als Hauptgericht. Das war eine gute Wahl. Ich fand beide Gerichte sehr ansprechend, perfekt zubereitet und auch geschmacklich sehr gut. Fazit: Der Service ist freundlich, aufmerksam und flott, die Qualität des Essens ist gut bis sehr gut. Die Wartezeiten auf das Essen waren bei beiden Besuchen kurz. Das Carls macht den Eindruck eines sehr professionell geführten Restaurants. Ich empfinde das Preis-Leistungs-Verhältnis als gut; Vorspeisen kosten zwischen 6 und 9 EUR, Hauptgerichte zwischen 11 und 22 EUR. Ich freue mich, dass wir mit dem Carls ein Restaurant höherer Kategorie in unserem Viertel haben, und hoffe, dass es länger bestehen bleibt als sein Vorgänger. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!"

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Vorspeisen

Nachspeise

Fleisch

Salate

Pasta

Feuer & Flamme

Reis

Gnocchi

Brot

Abendkarte

Antipasti - Vorspeisen

Weihnachtsmenüs

Suppe

Garnelen

Beilagen

Hausgemachte Kuchen

Pasta & Mehr

Aus Dem Suppentopf

Vegetarisch

Robin Robin

Meine Familie und ich sind immer begeistert. Der Preis ist angemessen.

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Dunja
Dunja

Sowohl das Essen als auch der Service waren sehr gut. Alle Gerichte, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts waren ausgezeichnet.


Detlef
Detlef

Dieses Restaurant ist wirklich gut. Sehr gutes Essen und hervorragender Wein. Eine sehr positive Überraschung! Ein Besuch ist sehr zu empfehlen.


Wladimir
Wladimir

Extrem lange auf das Essen gewartet und dann verbranntes Fleisch erhalten, was kommentiert wurde mit der Aussage, dass sie die Gesamtrechnung nicht bezahlen müssen. Speisekarte ansehen


Rainer
Rainer

Ein schöner, ansprechender Ort mit sehr gutem, aber etwas überteuertem Essen. Das einzige Manko: Der Service ist extrem kinderunfreundlich und hat auch deutlich dem Kind (13 Monate) seinen Unmut gezeigt. Schade, aber deshalb nicht empfehlenswert!


Katinka
Katinka

Sehr unfreundliche Bedienung! Ich möchte in einem Restaurant nicht das Gefühl haben, der Bedienung zur Last zu fallen. Wir werden im Carl's nicht mehr essen gehen. Zu einem schönen Abendessen gehört auch, dass man sich wohlfühlt und nicht mit unhöflichen Bemerkungen konfrontiert wird. Die besten Restaurants in meiner Nähe.


Annette
Annette

Hervorragendes Essen, gute Weine und freundlicher Service – bis hierhin alles prima. Der einzige Wermutstropfen, weshalb wir nicht wiederkommen werden: Es war so unfassbar laut, dass eine Unterhaltung kaum möglich war. Okay, es war Freitagabend und das Restaurant war voll, aber in einem Restaurant dieser Preisklasse hätte ich nicht mit einer Geräuschkulisse wie im Brauhaus gerechnet. Speisekarte ansehen


Heinz-Werner
Heinz-Werner

Hier ist alles frisch und sogar gekocht – und das ist auch extrem lecker! Es ist fast schon bedauerlich, dass man das heutzutage während eines Restaurantbesuchs so hervorheben muss. Im Carls gibt es eine gute Mischung aus Klassikern (z. B.: Paté de campagne, Leber- oder Forellenmousse, Ochsenbäckchen) und moderner Küche (Loup de mer mit Holunder-Vinaigrette, Iberico-Schwarte), die sehr, sehr schmackhafte und aromatische Saucen bieten. Die Gerichte mit Scampi und Fleisch sind perfekt abgestimmt. Das Dessert (karamellisierte Grießflammerie mit Tonkabohnen-Eiscreme und Aprikosenkompott) war so köstlich, dass wir keine Zeit hatten, ein Foto zu machen. Die Weinkarte ist sehr moderat kalkuliert un...


Maddie
Maddie

Wir hatten mit einer Gruppe von 12 Personen einen Tisch reserviert. Das Restaurant war zwei Tage vor Weihnachten nicht voll besetzt. Einige Mitglieder unserer Gruppe (konkret: zwei von insgesamt 12 Personen) hatten bei der Bestellung der Gerichte gefragt, ob ein Austausch der Beilagen möglich wäre. Dies wurde für diese beiden Personen akzeptiert. Bei der letzten Bestellung der Gruppe wurde diese Bitte jedoch plötzlich in einem extrem rauen und unfreundlichen Ton mit den folgenden Worten abgelehnt: „Entweder nehmen Sie das Gericht jetzt so, wie es auf der Karte steht, oder gar nicht!“ Auf unsere Nachfrage, warum Änderungswünsche zunächst angenommen und bei der letzten Bestellung (und damit...


Hafshah
Hafshah

Update August 2014: Im Sommer steht auch der Hugo auf der Karte, und er ist hier ausgezeichnet. Die Qualität der Küche im Carls ist sehr gut: frisch, modern, leicht und kreativ, und auch die Desserts sind hervorragend. Meiner Meinung nach ist das Carls das beste Restaurant im Stadtteil. Nach mindestens 6 Besuchen im Carls erhebe ich daher meine Bewertung auf 5 Sterne. __________________________________________________________________________________________________________________________ Ich war neugierig auf dieses neue Restaurant. Es kam vor, dass ich innerhalb weniger Tage zweimal mit Freunden im Carls essen war und dabei einen sehr guten Eindruck gewonnen habe. Die neuen Besitzer habe... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Cafés Charmante Cafés bieten eine Vielzahl von frisch gebrühten Kaffees und Tees, zusammen mit leichten Snacks, Gebäck und Desserts. Perfekt für einen morgendlichen Energieschub oder einen nachmittäglichen Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre.
  • Mexikanisch Authentische mexikanische Aromen erwarten Sie mit heißen Fajitas, herzhaften Tacos, pikanten Enchiladas und frischem Guacamole, alles zubereitet mit reichen, traditionellen Gewürzen und serviert mit lebhaften Beilagen. Genießen Sie eine Fiesta auf Ihrem Teller! Speisekarte ansehen
  • Vegetarisch Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.
  • Meeresfrüchte Tauchen Sie ein in die frischesten Fänge des Meeres mit unserer Meeresfrüchte-Auswahl, die exquisite Gerichte mit hochwertigem Fisch und Schalentieren bietet. Genießen Sie den Geschmack des Ozeans in jedem Bissen!

Ausstattung

  • Terrasse
  • Parkplatz
  • Speisekarte
  • Sitzplätze
  • Menü
  • Reservierungen

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