Hindi Şiş
Rosmarin

Rosmarin

Kornblumenweg 2, 26639 Wiesmoor, Germany

Steak • Vegetarisch • Mexikanisch • Mediterrane


"Endlich, nach sehr langer Zeit, wieder köstliches Jugoslawien genießen. Wir sind als Liebhaber mediterraner Spezialitäten, insbesondere aufgrund einer Empfehlung, von Schortens nach Wiesmoor ins Restaurant Julischka (ca. 30 km) gefahren, um die empfohlenen leckeren Balkan-Gerichte zu probieren. Um es gleich auf den Punkt zu bringen: Wir haben es nicht bereut und werden ganz sicher wiederkommen – auch wenn der Weg etwas länger ist. Das Restaurant Julischka gibt es noch nicht lange hier in Wiesmoor und es befindet sich gegenüber des Kaufhauses Behrends in einem etwas versteckten, schmucklosen Gebäude. Doch die inneren Werte sind hier ganz klar. Ende 2016 befand sich in diesem Gebäude das China-Restaurant „Lotus“. Im Restaurant Julischka gibt es nicht nur hervorragende Balkanspezialitäten vom Feinsten, sondern auch eine Vielzahl internationaler Gerichte, wie z.B. die sehr leckeren argentinischen Steaks vom Lavasteingrill, die in einer Gusseisenpfanne serviert werden. Wer Steak-Spezialitäten liebt, ist im Restaurant „Julischka“ mit dem rustikalen, mediterranen Design der Innenräume und den nicht zu beengten Sitzplätzen (viele Gäste im engen Raum) bestens aufgehoben. Aber wir lieben die mediterranen Spezialitäten und konnten feststellen, dass dieses Restaurant für uns eines der besten in der Region Wiesmoor, Schortens und Umgebung ist. Insgesamt eine vielseitige erstklassige Küche, die uns sehr gut geschmeckt hat. Einfach ein kulinarisches Erlebnis, zu erschwinglichen Preisen, auf hohem Niveau. Wir mussten freitagabends, trotz vieler Gäste, nicht allzu lang auf unser Essen warten. Es war sehr kreativ zubereitet, wirklich gewürzt und wirklich köstlich. Am Ende der Mahlzeit gab es noch eine kleine Aufmerksamkeit vom Service, den berühmten kroatischen Likör „Julischka“. So wünscht man sich einen Restaurantbesuch, ähnlich den vielen positiven Bewertungen mit einer Note von 4,9/5 auf Facebook, basierend auf z.B. 57 Stimmen. So viele Gäste können nicht falsch liegen, oder? Hier finden wir genau das, was wir lieben: Gemütlichkeit, leckeres Essen, einen guten Tropfen und angemessene Preise! Was will man mehr? Sehr gute Balkanspezialitäten. Wir wünschen uns, dass die Qualität der Speisen, die wir bei unserem letzten Besuch genießen durften, auch in Zukunft erhalten bleibt. Last but not least, eine 100%ige Empfehlung unsererseits."

Anavarza

Anavarza

Schloßhofstraße 75, 33615, Bielefeld, Germany

Tee • Grill • Türkisch • Barbecue


"Zum Abendessen sind wir (drei Personen) in das Anavarza eingekehrt, da die Homepage authentische, anatolische Küche aus dem Lehmbackofen (Tandir) versprach. Der erste Eindruck: die schöne Terrasse, das stimmungsvolle Ambiente und der freundliche, aufmerksame und flinke Service: sehr angenehm.Aber dann kam das Essen. Dreimal Vorspeisen, mit Meze-Teller, gemischtem Salat und Imam Bayildi "Der Imam fällt in Ohnmacht", gebackene Aubergine, ein Klassiker der türkischen Küche. In Ohnmacht sind wir zwar nicht gefallen, aber nachdem man den Klassiker von seiner Kohleschicht (!) befreit hatte, kam dennoch sogleich Reue auf. Die Aubergine war gut durch, die anderen Nachtschattengewächse zumindest heiß, aber alles badete im Tiegel in einer unsäglichen Tomatentunke mit Pinienkernen und Rosinen angereichert. Ich brauchte einen Moment um herauszufinden woran mich das erinnerte: Dosenravioli, respektive deren "Soße". Nicht schön. Der Salat bestand aus genau dem, was sich auch im Döner-Pide sonst findet, ohne Rotkraut dafür mit schwarzen Oliven. Völlig fade angemacht und unattraktiv. Das gleiche gilt für die langweiligen Meze, das aufgewärmte Fladenbrot wurde mit (anständigem Olivenöl, wahrscheinlich aus Kreta) serviert um es wieder geschmeidig zu machen. Uns schwante Böses für die Hauptspeisen:Gefüllte Putenroulade, Lammfleisch mit Gemüse (beides aus dem Tandir-Ofen) und Kalbs-Spiess vom Grill. Beide Ofengerichte mit schwarzer Kohlenschicht verziert, und in der gleichen unsäglichen Tunke (ohne Rosinen/Pinienkerne) gegart. Das Geflügel vollends trocken (könnte auch als Zahnseide herhalten), das Lamm zumindest zart geschmort. Aber geschmacklich eine Zumutung, trotz Verwendung offenbar anständiger Produkte. Salz und Pfeffer wurden in homöopathischen Mengen verwendet. Kalbfleisch ist von feinem Geschmack und zarter Struktur. Wenn man es nicht auf dem Grill kaputtgart. Nach dem zweiten Würfel war ich bedient. Der Salat, welcher den linken Rand der Platte zierte, schien vom Mittag übriggeblieben, selbst der robuste Eisbergsalat, bot den Zähnen keinen Widerstand mehr. Auch ich gab auf, denn hier gab es (außer der sehr leckeren Petersilie) nichts Essbares auf dem Teller.Fazit: in Anlehnung an den Namen der Vorspeise vermuten wir "Der Koch fuhr in Urlaub" und überlies dem Reinigungspersonal die Küche. In Anbetracht der Tatsache, dass es in dieser Stadt eine Reihe ordentliche bis gute türkische Restaurants gibt, kann ich mir keinen Grund vorstellen, warum ich im Anavarza nocheinmal Essen gehen sollte. Der Inhaber, konfrontiert mit diesen Misständen, hat auf die Mail nicht reagiert."