Hausgemachte Pommes Hausgemachte Pommes
Hirschen

Hirschen

Dorfstrasse 2, 1716 Plaffeien, Switzerland, Swiss Confederation

Pizza • Asiatisch • Fast Food • Vegetarisch


"Als nicht immer einkehrender Gast, ist man im Restaurant Landgasthof Hirschen stets immer Willkommen. So kam mir/uns das so vor. Übrigens sehr gut gelegen. Nämlich an der Hauptstrasse (vis à vis der Kirche zwischen Fribourg und Schwarsee.Der Empfang ob von Antonella oder dem Servicepersonal ist sehr einladend und zuvorkommend. Dies noch auf italienisch wenn man will : . Man ist nämlich schon ein bischen überrascht im positivem Sinne. Ja, ja ganz genau: eine italienische Küche im Sense Oberland, sprich Plaffeien. Mal doch ganz was Anderes, oder?Die Küche ist ausgezeichnet, sehr ehrlich und auch saisongerecht vorbereitet dies mit lokalen Produkten. Das Antipasti als Entrée war hervorragend bis sensationell, und die nachfolgenden Tellern (Linguine Pasta mit Meeresfrüchten und Entrecôte auf Ruccola Beet mit Parmaesansplitter war Top. Zwischendurch hat sie uns noch eine grosse Schalle Cozze Miesmuscheln serviert. Und diese waren einfach Super! So wie sie sein sollten. Super im Geschmack mit einem phantastischem Sud. Der Service ist sehr herzlich und Antonella als Gastgeberin ist stets bemüht dem Restaurantbesucher eine angenehme Atmosphäre zu bieten, einfach schön. Die Rotweine aus Apulien sind Top (Antonella hat Weine vom berühmten Sänger ALBANO! von Albano und Romina Power . Wir haben ein Primitivo und ein Negroamaro getrunken. Albano, wer kennt doch nicht seine Lieder: Felicita... oder Sempre sempre... etc. Dazu kommt noch, dass Antonella den Albano höchstpersönlich kennt! Sie kann sicher da ein paar Anekdoten erzählen, nur fragen! Den weissen Hut den Albano stets immer trägt ist auch noch ausgestellt. Wichtig: an diesem Abend haben sie auch noch einen neuen Pizzaofen in Betrieb genommen. Wir haben dazu noch ein Versucherli einer Foccacia erhalten... Mmmmhhhh!Zusammenfassend: Es war ein wunderbarer Abend/Restaurant, stets nach Spannendes, suchender Küche mit Italianità und Charme im schönen Sensebezirk mit einem Super Preis Leistung Verhältnis der einfach passt. Der Abstecher im Restaurant Landgasthof Hirschen bei Antonella ist empfehlenswert, sodass ich es wirklich nur weiter empfehlen kann!"