"Nach einer langen corona-bedingten Abstinenz wollten wir die Gastronomie wieder unterstützen. Das Wetter war gut und die Corona-Zahlen in unserer Region niedrig. Ungeimpft, aber auf der Warteliste stehend, haben wir uns im Voraus einen Terrassenplatz im Hotel/Restaurant Zum Becklinger Holz reserviert. Als wir ankamen, waren alle normalen Parkplätze besetzt. Der hungrige Gast parkt an der Seite der Zufahrtsstraße. Service Kaum hatten wir den Eingang des Restaurants erreicht, stand eine nette junge Dame mit Desinfektionsmitteln vor uns und nahm uns in Empfang. Die Hände wurden desinfiziert und die Maske durfte neben der jungen Dame durch das Restaurant getragen werden und wurden zu unserem reservierten Tisch draußen geführt. Der Hausherr fragte nebenbei, ob wir die Luca-App haben? Natürlich. Die Terrasse war sehr gut besucht. Die Abstandsregeln wurden gut eingehalten. Sie brachten uns die Speisekarten sehr schnell und nahmen die Getränke auf. Wir bestellten ein Weizenbier und einen halbtrockenen Weißwein sowie Eiswürfel. Vom Seniorchef erfuhren wir bei der Weinbestellung, dass er sich anschauen musste, was schon oben steht und was morgen gemacht werden muss. Ja, das tut er. Nicht jeder Gast kommt mit seinem Humor/seinen trockenen Bemerkungen klar. Ich mag diese Art von Humor und man kann die Bälle aufnehmen. Essen Die Speisekarte ist übersichtlich und bietet deftige Hausmannskost und wird durch saisonale/regionale Angebote ergänzt, z.B. im September Heidschnucke, im Oktober Schlachteplatte und im November Gänsebrust. Wir bestellten die Niedersächsische Hochzeitssuppe (Fleischklößchen, Spargel, Eierschwaden), ein Rag-Steak mit Zwiebeln und Pilzen, gemischter Salat, Kräuterbutter und Bratkartoffeln, sowie zum Ende der Saison noch einmal eine Portion Spargel mit Katinka, Sauce Hollandaise und Kartoffeln. Freundlich und mit immer flüchtigen Sprüchen nahm der Seniorchef die Bestellungen auf. Die Portion Eiswürfel wurde wie gewünscht gebracht. Der Wein war ausgezeichnet, gut gekühlt und wunderbar fruchtig. Ein Muss ist die Niedersächsische Hochzeitssuppe. Geschmackvoll wie eine Hochzeitssuppe sein muss, mit viel Einlage. Der kleine Salat zum Steak bestand aus: Salat, Tomate, Gurke, Bohnen und Rettich. Das Rumpsteak wurde punktgenau zubereitet, innen schön rosa mit einer schönen Kruste, mit reichlich Zwiebeln und Pilzen sowie sehr gelungenen Bratkartoffeln. Ein sehr leckeres Gericht. Der Schinken zum Spargel war angenehm mild, könnte aber etwas dünner sein. Der Spargel schmeckte sehr gut und war nicht zu weich. Die hausgemachte Sauce Hollandaise war ebenfalls sehr gelungen. Ein sehr gutes Essen. Ambiente Es handelt sich um ein klassisches Landgasthaus mit angeschlossenem Hotel/Pensionen und Ferienwohnungen. Vor dem Gasthaus gibt es ausreichend Parkplätze, jedoch reichte dies an diesem Abend nicht aus. Um die Terrasse herum gibt es eine sehr schöne und gepflegte Außenanlage. Die Sitzgelegenheiten bestehen aus dunkelbraunen Kunststoffmöbeln und grauen Aluminiummöbeln. Sauberkeit Die Sauberkeit war in Ordnung Preis-Leistungs-Verhältnis angemessen."
Käseschnitzel
