"Service Der Raum war um 18 Uhr gut besucht, aber nicht voll. Dennoch gab es keinen freien Tisch mehr. Auf eigene Initiative fragten wir ein Paar, das bereits mit seinem Essen an einem Sechser-Tisch beschäftigt war, ob wir uns zu ihnen setzen dürften. Die beiden, die sich während unseres längeren Aufenthalts im Wirtshaus als etwas jünger als wir herausstellten, waren sehr freundliche und kommunikative Personen und stimmten sofort zu. Kaum hatten wir Platz genommen, kam eine Bedienung im obligatorischen Dirndl an unseren Tisch, begrüßte uns freundlich im bayerischen Stil und gab uns die Speisekarten. Die Getränke standen ebenfalls auf der Karte. Sie wartete auf unsere Entscheidung, die lautete: ein radler Weißbier (€0,5 l 3,60 von der Augustiner-Brauerei für die Freundin und ein helles vom Fass derselben Brauerei (€0,5 l, 3,40). Als sie kurz darauf mit den frisch gezapften, gut gekühlten Getränken kam, mussten wir sie leider etwas mehr beruhigen mit der Essensbestellung, da wir uns noch nicht entschieden hatten. Das war kein Problem. Sie zog mit einem freundlichen Lächeln wieder ab. In der Zwischenzeit war sie auch bei den anderen Gästen damit beschäftigt, Getränke zu bringen oder Essen zu servieren, kam aber pünktlich an unseren Tisch zurück, um unsere Essensbestellung aufzunehmen. Mein nun leerer Glas wurde dabei ebenfalls bemerkt und, nach freundlicher Rücksprache mit mir, sofort mit Nachschub versorgt. Generell war sie sehr aufmerksam in Bezug auf die Bereitstellung von Getränken und auch bei der Verkaufsförderung. Während und nach dem Essen wurden wir nach unserer Zufriedenheit und ob es uns geschmeckt hat, gefragt. Wir fühlten uns als Gäste zu Hause und gut betreut. Dafür gibt es 4 GG Sterne.
Essen Und wieder in einem Gasthaus, wo der bayerische Einfluss der Gerichte dominierte. Mein Blick fiel auf die sauren Kalbsleber (9,80 €). In einem nostalgischen Ansatz bestellte ich dieses Gericht in der Erinnerung, dass Leber in meiner Kindheit und Jugend bei meiner Mutter ein Lieblingsessen war. Alle gesundheitlichen Bedenken, dass ich solch Innereien nur selten essen kann, besser nicht essen sollte, wurden über Bord geworfen. Auf einem tief vorgeheizten Teller kam eine wirklich große Portion saure Lunge. Die beiden Semmelknödel als Beilage in der Mitte mit etwas Grünzeug. Die Semmelknödel von hervorragender Konsistenz und sehr gut im Geschmack. Und die sauren Kalbfleischstücke. Ehrlich gesagt, etwas zu verrückt. So hatte ich es nicht in Erinnerung. Aber immer mit einem Stück Semmelknödel auf dem Löffel war es auch für meine Zunge und meinen Gaumen in Ordnung. Den Teller habe ich komplett leer gegessen. Vielleicht haben sich meine Geschmacksknospen im Laufe der Jahrzehnte so verändert, dass aus einem persönlichen Lieblingsgericht der Jugend die Erkenntnis herangereift ist, dass ich dieses Gericht für den Rest meines Lebens genießen kann. Die sauren Lüngerl hatte Schatzchen jedoch eindeutig die bessere Wahl getroffen. Kalbsleber mit Kartoffelpüree (15,80 €). Mit den Worten „Vorsicht, sehr heiß!“ servierte man einen ordentlichen Portion Kalbsleber. Super zart, perfekt dick geschnitten und vor allem auch schön rosa innen, perfekt! Zum klasse Kalbsleber passte das Kartoffelpüree, das sich in einer hervorragenden Konsistenz sowie einem großartigen Geschmack präsentierte, wie man es selten auf dem Teller in Wirtshäusern bekommt. Auf dem Kartoffelhaufen lagen vier leicht gegrillte Cherry-Tomaten und ein kleines Büschel Röstzwiebeln. Es gab auch ein wenig frisches Grünzeug (klein geschnittene Petersilie). Kalbsleber 3, Kalbsleber 5, macht insgesamt 4 GG Sterne.
Ambiente Wenn Sie mehr über das Wirtshaus erfahren möchten, wie Geschichte und Ambiente, ist die informative und illustrierte Website des Hauses empfehlenswert. Auch für Rollstuhlfahrer oder Gehhilfen sollte es kein Hindernis sein, das Wirtshaus zu besuchen.
Sauberkeit Hier erneut topmoderne renovierte Toiletten, die in die heutige Zeit passen und bei denen es nichts zu beanstanden gibt. Das gilt auch für das Wesentliche, wie den Tisch, die beste Ecke sowie Gläser und Geschirr.
Fazit: Hier kann man gut essen und bayerische Gemütlichkeit erleben. Aufgrund der Erfahrungen während unseres Besuchs im Wirtshaus erlauben ich mir eine Empfehlung auszusprechen."
