"Dies war meine erste Vapiano-Erfahrung und ich muss sagen, dass ich trotz des wunderbaren und frischen Essens das kulinarische Erlebnis nicht wirklich mochte, weil ich einen Kellner vermisste. Jeder von uns (5-köpfige Familie) bekam eine Chipkarte und damit konnten wir von einer Kochstation zur nächsten ziehen, um eine Mahlzeit zu bestellen. Dies führte dazu, dass jeder von uns sein Essen je nach Länge der Warteschlange an jeder Station zu unterschiedlichen Zeiten erhielt. Als ich endlich mit meinem Salat und meiner Suppe, auf die ich länger gewartet habe als alle anderen, meinen Tisch erreichte, hatten meine Kinder ihre Pizzen schon aufgegessen. Nun, keine große Sache, wenn nur zwei Leute speisen, aber je größer die Gruppe, desto unbequemer finde ich das. Ich bestelle lieber und warte auf mein Essen am Tisch, als in der Schlange an der Kochstation. Ich bemerkte, dass einige Leute einen Summer erhielten, um sie zu benachrichtigen, wenn das Essen fertig war; Ich musste jedoch warten, bis ich an der Reihe war, um zu bestellen und dann auch warten, bis es zubereitet war. Es war zwar cool zuzusehen, wie Ihr Essen zubereitet wird, aber ich war überrascht zu sehen, dass keiner der Köche Essenshandschuhe trug. Sie berührten alles mit bloßen Händen, die Kräuter, die Tomaten auf der Bruschetta, den Knoblauch, Zwiebeln, was auch immer. Vielleicht sind die Hygienevorschriften in deutschen Restaurants lockerer als in den USA; aber es war etwas beunruhigend zuzusehen, wenn man es nicht gewohnt ist. Wie gesagt, die Qualität der Speisen war gut, aber wenn ich ein entspanntes kulinarisches Erlebnis haben möchte, möchte ich nicht anstehen. (Gleiches beim Auschecken)"
