"Ich habe immer darüber gescherzt, dass ich so überrascht war, ein türkisches Restaurant in Gießen zu sehen (da es so viele gibt - vielleicht zu viele -, wie sie geöffnet bleiben, ist ein Rätsel). Nachdem ich das gesagt hatte und die Küche noch nie zuvor in Gießen probiert hatte, schaute ich spontan im Istanbul Restaurant vorbei und war mit meiner Erfahrung zufrieden. Ich bestellte eine Art Dönerteller mit feuchten Fleischstücken mit zwei herrlich gerösteten Peperoni. Was mir gefiel, war, dass es kein Brot gab und es war lecker. Alles unter 10 Euro für das Mittagessen inklusive Getränk. Obwohl der Kellner höflich und freundlich war, dauerte es eine Weile, bis er ein persönliches Gespräch mit einem Tisch beendete, um mich in dem sehr gut besuchten Restaurant zu bedienen. Wenn ich wieder Lust auf Türkisch bekomme, Ich würde jederzeit wiederkommen - sehr wahrscheinlich zum Mittagessen."
