"Wir haben den 90. Geburtstag unserer Mutter hier gefeiert. Von der Anfrage über die Planung (Frau Reif) bis hin zur letzten Minute im Restaurant war alles hervorragend. Unsere Mama und die Gäste (darunter 4, die 91 Jahre alt sind) waren total begeistert! Meine Schwester und ich hatten die Möglichkeit, am Abend vorher die Tische zu dekorieren. Die Dame, die uns beim Arrangieren der Tische geholfen hat (war sie die Restaurantleiterin?), hatte so viel zu tun, und wie überall zurzeit gab es wenig Personal. Es war sehr nett von ihr, dass sie uns trotz des Stresses geholfen und beraten hat.
Die Auswahl des Menüs, das uns am Tisch serviert wurde, fiel uns nicht schwer, da die Karte für jeden Geschmack etwas Passendes bietet. Von allem wurde reichlich serviert, auch von den Vorspeisen, und man kann wirklich sagen: es war einfach nur köstlich. Ein ganz großes Lob an die Küche! Die Getränke für den Empfang waren bereit, und der junge Mann (Waheed), der uns den ganzen Abend einen hervorragenden Service geboten hat, war ebenfalls fantastisch. Wir wurden immer sehr zuvorkommend und schnell bedient. Besonders ansprechend war auch, dass zuerst die Jubilarin gefragt wurde, dann die älteren Gäste und schließlich die jüngeren. Deshalb geht unser ganz besonderer Dank an diesen Service.
Ebenso ein besonderer Dank an die wunderbare Konditormeisterin, die uns bereits bei der Besprechung mit ihren Tortenkreationen überraschte. Unsere Mama und alle Gäste waren von der tollen Torte begeistert – das Aussehen und der Geschmack waren einfach klasse. Ich hoffe, man kann so eine großartige Kreation auch einmal außer Haus bestellen, auch wenn man 45 Minuten Anfahrt hat.
Alles in allem war es ein sehr schöner Aufenthalt hier. Es hat wirklich alles gepasst. Wir empfehlen die Holsteins Mühle auf jeden Fall weiter, ich habe es heute schon mehrfach getan. Aber wir werden auch selbst sicher noch öfter zu Gast sein, vielleicht auch mal mit Übernachtung in einem der hübschen Zimmer zu einem besonderen Anlass.
Vielen Dank an das gesamte Team, dass Sie alle den besonderen Geburtstag unserer Mama wirklich zu etwas Außergewöhnlichem gemacht haben.
Mit freundlichen Grüßen
Kerstin Beckmann"
