Kürbiskernmousse Orange
Gui

Gui

Gehrenberg 8, 33602, Bielefeld, Germany

Nachtisch • Vegetarier • Mittelmeer • Europäisch


"Nach meinem sehr enttäuschend verlaufenden 1. Besuch, hatten wir nun den 2. Anlauf genommen und waren von der positiven Entwicklung der Küche deutlich überrascht!Hier kocht wohl ein neuer Küchenchef mit Team, welches nun den geforderten Preis auch vollkommen gerecht wird.Das Essen ist gut abgestimmt, gut gewürzt worden. Ebenso sehr schön dekoriert und kein Vergleich mehr zu früher.Beilagen könnten allerdings interessanter gewählt werden, denn diese wurden stiefmütterlich behandelt. Das bisschen blanchierte Gemüse sollte nicht zu den sonst tollen Gerichten serviert werden.Die Achillesferse ist allerdings nach wie vor der schlechte Service, der an Arroganz und Unverschämtheit leider erneut zugenommen hat.Der älteste Ober ist nach wie vor sehr hochnäsig und kommt schleimig, höchst unnatürlich rüber. Dies zeigte sich auch bei seiner Kommunikation uns gegenüber.Der jüngere Ober mit Brille schaute mir mehrmals auf mein Handy und ich fühlte mich beobachtet. Diskretion ist wirklich etwas anderes! Uns zum Schluss der jüngere griechische Ober, der damals am sympathischsten daherkam, sich mittlerweile aber von seinem älteren Kollegen schlechte Angewohnheiten abgeschaut hat. Ich fragte nach einem bestimmten Riesling, der hier nicht zu finden war. Um sich als Experte zu profilieren, überhäufte der Ober mich sodann mit Argumenten, um mich umstimmen zu wollen. Dabei waren seine Info auch noch faktisch total falsch. Klar, der Gast hat ja keinerlei Ahnung und man kann sich ja irgendeinen Quatsch ausdenken, um als (Schein-) Experte dazustehen.Ich hätte eine ehrliche Antwort ohne Lügen bevorzugt!Wäre der Service auf der Höhe der Küche, so wäre dieser Laden der Beste in der gesamten Region!Naja, immerhin war dieser 2. Versuch aber insgesamt gut. Abzüge aufgrund des Service"