Lachsrolle
Henssler & Henssler

Henssler & Henssler

Grosse Elbstraße 160, 22767, Hamburg, Germany

Sushi • Kaffee • Eiscreme • Japanisch


"Das Essen war nur mittelmäßig und obwohl das Personal freundlich war, war es klar, dass die meisten von ihnen unerfahren waren. Wir haben viel bestellt und die Gerichte geteilt: Rumpsteak (medium rare): dieses Steak war nicht durchgegart (obwohl ich es lieber so mag), es war eigentlich nicht medium rare, aber es war ziemlich gut. Ribeye Steak (medium rare): dieses Steak war ziemlich geschmacklos. Caesar Salad: hatte einen seltsamen Geschmack. War kein traditioneller Caesar Salad (auf eine schlechte Art). Kartoffel-Wasabi-Püree: interessant, aber die verkohlte Avocado oben hat nicht viel gebracht. Gegrillter weißer Spargel: dieser war ziemlich gut. Hatte einen schönen asiatischen Geschmack. Mariniertes Rindfleischsashimi: das war größtenteils rohes Rindfleisch mit einer Kruste außen. Es gab eine Art Obst in der gleichen Farbe wie das Fleisch, was eine Überraschung beim Reinbeißen war. Das war interessant. Sashimi von Loup de Mer (mit gegrillter Wassermelone und San Daniele Schinken): das war nicht so toll. Hat als Gericht nicht wirklich funktioniert. Südlicher Apfel-Thunfisch-Roll (mit Thunfischsashimi, Granny Smith Apfel, Avocado, Basilikum und Sojakaramell): das war ziemlich gut. Interessant, aber man konnte den Apfel nicht wirklich herausschmecken, es könnte genauso gut Gurke gewesen sein. Lachs Handroll: das war in Ordnung. Es hatte viel Mayo und nicht so viel Lachs. California Roll: ordentlich. Nichts Besonderes. Hühnerspieß Yakitori: in Sirup getränkt, aber die Zwiebeln und das Huhn waren in Ordnung. Würde nicht wieder hingehen, aber es war nicht furchtbar."

LaVela

LaVela

Schwabacher Str. 160, 90763, Fürth, Germany

Sushi • Asiatisch • Japanisch • Europäisch


"Sushi. Für gutes Sushi würde ich sterben. Aber was erwarten Sie, wenn Sie in ein Sushi-Restaurant namens La Vela gehen? Ich weiß es nicht..... aber hey. Dieses Lokal wurde von einem Freund empfohlen und ich hatte einige Zweifel nur wegen des Namens. Meine Zweifel bewahrheiteten sich..... Wie auch immer, mein erster Eindruck: Wenn Sie den Raum betreten, wirkt er sehr sauber. Grüne Farben. Boden aus dunklem Holz, Tische ebenfalls. Wände frisch grün und insgesamt ein positiver Eindruck. Wirklich. Die Toiletten sind auch sauber, und daher würde ich auch die Küche erwarten. Wir bestellten das All-you-can-eat-Sushi-Platte, das mit einem Starter geliefert wird, entweder einer Suppe, einem kleinen Chicken Teriyaki oder kleinen Frühlingsrollen. Meine Suppe bestand nur aus Glutamat und etwas gepresstem Krabbenfleisch und atomisiertem Lachs. Das hätte ich nicht von einer japanischen Küche erwartet. Das Sushi-Platte war riesig und sah sehr gut aus. Einige von ihnen sind wirklich lecker. Besonders die mit gebratener Lachshaut drin. Nun der Nachteil des Ganzen: Der Reis war warm und auch der Fisch. Das nahm die komplette Frische des Sushi heraus. Etwas, das ich nicht erwarten würde. Entweder begannen sie den Reis zu spät zu kochen oder ihnen ging der Reis aus, bevor wir ankamen, was ich nicht denke, da wir die zweiten Personen waren, die den Raum betraten. Auch der Service des Kellners war nicht sehr schnell. Die Kellnerin war freundlich, ja, aber träge. Wirklich träg. Schnarchservice wäre der richtige Ausdruck. Ich mag Slow Food, aber hasse langsamen Service. Jetzt die Punkte (0-10, wobei 10 das Beste ist): Ort des Veranstaltungsortes: 5 Service-Freundlichkeit: 6 Servicegeschwindigkeit: 2 Sauberkeit: 7 Parken: 6 Essen Optisch: 7 Essen Geschmack und Frische: 2 3 (nur weil das Sushi warm war) Würde ich hier wieder hingehen? Aaah. Nein."

Busumo Deluxe

Busumo Deluxe

Burgstrasse 11, 37073 Goettingen, Lower Saxony, Germany, Göttingen

Sushi • Fisch • Suppe • Fleisch


"Recht zentral am Wilhelmsplatz gelegen, ist das Busumo Deluxe innen größer, als es von außen den Anschein hat. Obwohl es sehr geschmackvoll gestaltet ist, nahmen wir im gemütlichen Hinterhof Platz, wo wir zu dritt die späte Oktober-Sonne genossen. Genossen haben wir auch das Essen. Da viele sehr kleine Gerichte angeboten werden, aßen wir uns einmal quer durch die (recht umfangreiche) Karte. Obwohl wir unzählige kleine Leckereien bestellten, wurden diese vom freundlichen Personal zügig serviert.Es gab viel Salat und Gemüse, alles war sehr frisch. Optisch schön angerichtet, war auch geschmacklich alles perfekt. Jedes Gericht war individuell abgeschmeckt, so dass wir einen richtigen kleinen Kosmos der Geschmäcker erlebten. Auch die Süßspeisen und Desserts sind unbedingt empfehlenswert! Ich muss gestehen, dass ich nicht einen Punkt der Kritik fand, deswegen gibt es von mir auch ausnahmsweise einmal die vollen Punkte in allen Bereichen. Die Preise sind angemessen, im Hinblick auf die durchgängig hohe Qualität fast schon als günstig zu bezeichnen.Fazit: Waren wir mit dem alten Busumo in der Groner Straße schon immer sehr zufrieden, so sind wir vom neuen Busumo Deluxe begeistert. Für mich gehört der Besuch dort zu meinen drei besten kulinarischen Erlebnissen bislang in diesem Jahr (und wir haben 2016 viele Restaurants besucht). An die Betreiber: Macht weiter so ..."