Lamm-Madras
Bayleaf

Bayleaf

Spalenring 163, 4055 Basel, Switzerland

Cafés • Kebab • Europäisch • Meeresfrüchte


"Leckerer indisches Restaurant, das jedem Mund etwas bietet. Ich habe eine Empfehlung von meinen südindischen Nachbarn erhalten, dass Bayleaf ihr Lieblings- indisches Restaurant ist und sie dort Essen für Partys bestellt haben. Ich liebe Malai Kofta, seit mein indischer Freund es für mich gemacht hat. Ich habe gelernt, es selbst zu machen, indem ich das Rezept online angeschaut habe, aber ich wollte ausprobieren, wie Bayleaf es zubereitet. Also habe ich es zum Mittagessen bestellt, zusammen mit einem Shrimp-Gericht. Fazit: Sie machen das Essen wirklich mild, um sich an das Gewürzniveau der Einheimischen anzupassen, denke ich. Ich habe noch nie so mildes indisches Essen gegessen, da ich hauptsächlich indisches Essen von meinen indischen Freunden serviert bekommen habe. Das Essen war gut, aber wenn Sie kein cremig europäisiertes Curry möchten, informieren Sie sie lieber, es würziger zuzubereiten. Ich war auch überrascht, dass im Malai Kofta kein sichtbarer Paneer enthalten war. Es waren Kartoffeln mit Pistazien und Rosinen. Vielleicht wurde das Gericht europäisiert, um mehr wie heimisches deutsches Essen auszusehen. Mir gefiel das Kofta meines Freundes, das voller Aromen und Texturen mit Cashewnüssen, Rosinen und Elastizität von Paneer war. Ich war auch überrascht von der gelben Malawi Kofta-Sauce, und der Kellner brachte mir etwas Butterhähnchen, damit ich die Sauce so genießen konnte, wie ich es gewohnt bin. Das war sehr nett."

Taj Mahal

Taj Mahal

Frankfurter Str. 30 | 97082 Würzburg, 97082 Wurzburg, Bavaria, Germany

Pizza • Asiatisch • Vegetarisch • Mexikanisch


"Wir waren zum Mittagessen im Taj Mahal. Meine Kollegin und ich haben uns für dasselbe Gericht entschieden. Ein indisches Curry mit Hähnchen, Aprikosen und Pflaumen. Das Curry hat gut geschmeckt, aber leider habe ich weder Aprikosen noch Pflaumen darin gefunden - nur Gemüse und ein paar Hähnchenstücke. Meine Kollegin hatte auch keine Aprikosen, aber ein paar Pflaumen. Wir vermuteten, dass alles in einem Topf zubereitet wurde und deshalb mein Gericht keine Pflaumen hatte. Man sagte uns dann, dass jede Portion separat gekocht wird und als wir in der Küche nachfragten, sagte man uns, dass sowohl Pflaumen als auch Aprikosen in beiden Gerichten waren. Es ist leicht, uns als Gäste so hinzustellen, als hätten wir uns geirrt. Wir haben erst nach dem Bezahlen (einschließlich Trinkgeld) darauf hingewiesen, da das Essen geschmacklich gut war. Es war einfach nicht das Gericht, das wir bestellt hatten, und es ist schade, wenn das Restaurant den Gast am Ende mit einem unzufriedenen Gefühl zurücklässt. Der Service war nicht besonders aufmerksam (es wurde nicht gefragt, ob wir noch etwas trinken möchten, und wir mussten die Bedienung rufen, um zu zahlen). Die Portionen waren dem vergünstigten Mittagstisch-Preis angepasst. Letztendlich sind 10 €, die man im Taj Mahal für Mittagessen, Getränk (Wasser) und Trinkgeld bezahlt, in anderen Restaurants, Kantinen, Bäckereien... besser investiert."