"Dies ist ein tolles kleines Lokal in der Arminiushalle, mit authentisch peruanischem Essen, peruanischem Personal und peruanischem Ambiente! Der Ort ist einfach, aber gemütlich und in einem authentischen und dennoch modernen Stil eingerichtet. Die offene Küche ist definitiv ein Plus, da man sehen kann, wie das Essen zubereitet wird (und mit den Köchen sprechen kann). Die zusätzliche Bar bietet Ihnen einige Sitzgelegenheiten, wenn Sie nur etwas trinken möchten, und der Sohn des Besitzers bereitet die Getränke selbst zu. Da ich nicht allzu hungrig war, bestellte ich nur meine typische Auswahl an Pisco Sour, Ceviche und gebratener Yuca mit Huancaina (frischem Käse und peruanischem Chili) Sauce. Ich versuche immer, diese Gerichte zu bestellen, wenn ich ein neues peruanisches Restaurant ausprobiere, da sie ein guter Indikator dafür sind, wie der Rest der Speisekarte sein wird. Der Pisco Sour war perfekt, tatsächlich nicht zu süß und nicht zu viel Angostura... und wie es bei einem guten Pisco Sour sein soll, hat man den Eindruck, dass er super leicht und frisch ist, aber er packt einen Schlag! Wenn man 2 davon trinkt, bemerkt man den Effekt beim Aufstehen... Das Ceviche war auch sehr gut und enthielt die obligatorische Süßkartoffel und Chulpe (gebratener Mais) und es wurde so gemacht, wie ich gefragt hatte, mit wenigen Zwiebeln und nicht zu scharf. Das einzige, was ich mir gewünscht hätte, wäre etwas mehr Leche de Tigre (Zitronenmarinade). Die Yuca frita war perfekt zubereitet, weich und knusprig, und die begleitende Huancaina Sauce cremig und leicht. Es ist immer ein gutes Zeichen, wenn der Besitzer und seine Familie im Restaurant anwesend sind und sich sowohl um die Gäste als auch um das Essen kümmern. Antonio, der peruanisch-österreichische Besitzer, nimmt sich nicht nur Zeit, um mit den Gästen zu sprechen, sondern ist auch Teil des Küchenteams. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis war wirklich gut, da die Preise fair waren, nicht super billig, aber auch nicht verrückt wie an vielen Orten in Deutschland... Zu guter Letzt schätze ich wirklich, dass dieser Ort nicht versucht, viele verschiedene Gerichte anzubieten, sondern sich auf einige wirklich gute konzentriert. Die Kehrseite davon ist, dass sie nicht allzu viele Desserts zur Auswahl haben. Und ich und kein Dessert passt nicht zusammen... Antonio versprach, dass sich dies mit der Zeit verbessern wird, also freue ich mich sehr auf viele weitere Besuche..."
Lomo Saltado
