"Dies ist ein kleines Restaurant in der Nähe des Stadtzentrums, das uns von einigen Freunden empfohlen wurde. Wir kamen etwas später zum Abendessen an und beschlossen, eine leichte Mahlzeit an der Bar zu haben. An einem Tisch in der Nähe saßen mehrere japanische Geschäftsleute und am Ende der Bar ein weiteres japanisches Paar - immer ein vielversprechendes Zeichen. Der Sushi-Bar-Manager und die Kellner waren sehr freundlich und nahmen unsere Bestellung schnell entgegen. Wir hatten etwas Tofu Agedashi sowie eine Sashimi Omakase und ein paar andere Leckerbissen. Ich nahm meinen ersten Bissen in den Sashimi und schüttelte erstaunt den Kopf - es schmeckt wie der Fisch, den wir in Tokio hatten. Die Textur ist butterweich und frisch und schmackhaft. Der Tofu und andere Gerichte, die wir bestellt hatten, waren alle einfach gut, nichts Besonderes, nichts übertriebenes oder pingeliges, nur gutes japanisches Essen. Es ist kein schicker Ort - und von vorne sieht es eher wie ein typisches Restaurant in Tokio aus - und angenehm produziert es Sushi und Gerichte, die genauso authentisch schmecken. Dies hat meinen Geschmack für alle anderen Sushi-Restaurants in Frankfurt ruiniert und ich freue mich darauf, das nächste Mal wiederzukommen"
