"Die heutigen Temperaturen sind unter 10 Grad gesunken, genau das richtige Wetter für Hotpot! Für diejenigen unter Ihnen, die mit diesem authentischen chinesischen Essen nicht vertraut sind, ist es eine unterhaltsame Art des gemeinsamen Essens. Ein köchelnder Metalltopf mit Brühe wird in die Mitte... des Esstisches gestellt und während des Essens erhitzt. Verschiedene Zutaten werden in den Topf gegeben und am Tisch gekocht. Dann fischen Sie sie mit einem Schaumlöffel auf Ihren eigenen Teller und essen sie mit einer Dip-Sauce. Der Hot Pot, den wir im Hot Pot House hatten, ist unverkennbar chinesisch, wobei „má là“ (chinesisch für scharf und scharf) der Höhepunkt des Essens ist. Wir haben uns für zwei verschiedene Arten von Brühe entschieden, eine mit Pilzen und eine scharfe. Beide waren vollmundig und der scharfe war nicht übermäßig scharf. Die Speisekarte bietet eine anständige Auswahl an Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse und es gab ein Buffet mit 8 verschiedenen Saucen, aus denen wir unsere Dip-Sauce zusammenstellen konnten (überspringen Sie diesen Schritt nicht, die Sauce vervollständigt die Mahlzeit). Der Mapo-Tofu verdient besondere Erwähnung, genau das richtige Maß an „má là“ Taubheit, und er passt hervorragend zu weißem Reis. Der Service war freundlich und aufmerksames Englisch, das hier gesprochen wird! Es gibt ein paar chinesische Gerichte auf der À-la-carte-Karte, die gut aussehen, also werden wir auf jeden Fall wiederkommen, um sie zu probieren."
Mapo-Tofu
