Misto Di Carne Alla Griglia
Bürgerstube

Bürgerstube

Sedanstraße 8, 79098 Freiburg Im Breisgau, Germany, Germany

Tee • Pizza • Suppe • Italienisch


"Aktualisierung 17.11.2022: Leider nur noch zwei Sterne für mich. Zwei Jahre nach meinem letzten Besuch waren wir mit einer Gruppe von sechs Personen zum Mittagessen dort. Ich bestellte Spaghetti Puttanesca, ein Gericht, das für mich zu einem Favoriten der italienischen Küche geworden ist. Daher war ich auch sehr gespannt, wie es hier zubereitet wird. Vorab: Auch wenn das Essen nicht schlecht war, war ich enttäuscht. Mir fehlte die Liebe zum Essen, mir fehlte das Ursprüngliche, mir fehlte Italien. Es wirkte leider mehr wie ein hastig zubereitetes Gericht, bestehend aus einer Tomatensauce, die vermutlich aus der Dose stammte. Man kann es so machen, ich bevorzuge aber etwas anderes. Zudem war das gesamte Essen derart stark mit Knoblauch durchzogen, dass der Verdacht aufkam, hier wurde mit Knoblauchöl und/oder Knoblauchpulver gearbeitet. Der Geschmack der anderen Komponenten ging total unter. Die Sardellen waren außerdem nicht in die Sauce eingekocht, sondern lagen noch in ganzen Stücken daneben. Es fehlte zudem an der typischen Schärfe der Sauce. Die Sauce war eine Standard-Tomatensauce, die sich unter anderem auch in einem Tagesgericht wiederfand (so zumindest mein Eindruck). Das war absolut nicht mein Geschmack. Sehr schade, denn dieses doch recht einfach zuzubereitende Gericht sollte ein Aushängeschild für ein italienisches Restaurant sein. Erster Beitrag: Aus meiner Sicht war der Preis- und Zeitfaktor wichtiger, als dem Gast ein wenig Italien auf den Teller zu bringen. Bisher habe ich in all den anderen Restaurants besser gegessen. Schade! Wir waren mit einer größeren Gruppe dort und alle waren zufrieden. Angenehmes Ambiente, sehr freundlicher Service, Essen kam gleichzeitig, war frisch und lecker. Die Speisenauswahl ist prima, zusätzlich gibt es eine Sonderkarte. Uns wurden außerdem zwei weitere Gerichte des Hauses angeboten. Eines davon war ein Thunfischsteak mit Risotto. Es war mega lecker, für 36 Euro allerdings auch nicht günstig (der Preis war vorher nicht bekannt, da dieses Gericht nicht auf der Karte stand)."

Il Köp

Il Köp

An der Wuhlheide 228, 12459, Berlin, Germany

Pizza • Pasta • Pizzeria • Italienisch


"Unzählige Male bin ich an diesem Restaurant vorbei gefahren, liegt es doch direkt an der 4 spurigen Hauptverkehrsstraße von Köpenick in die Berliner Innenstadt, bzw. von dort Richtung Köpenick. Ursprünglich hatte das Restaurant sein Domizil auf dem Nachbargrundstück. Hier hat man den Stahl Glas Beton Würfel aber abgerissen und nun ist das Stella 4 Hausnummern weiter Richtung Köpenick gezogen in das Erdgeschoss eines neuerbauten, mehrgeschossigen Geschäftshauses. Anfahrt: Das Restaurant findet man an der Straße „An der Wuhlheide“ zwischen den Berliner Stadtteilen Köpenick und Schöneweide. Anfahrt mit dem Auto ist problemlos, führt die Straße doch direkt dran vorbei. Parkplätze gibt es am Straßenrand. Man kann aber auch eine der Straßenbahnlinien nutzen, die hier verkehren. Das Haus: Das Restaurant befindet sich in einem schnörkellosen mehrgeschossigen Gebäude. Der Eingang ist durch die U Form des Hauses etwas zurückgesetzt Das Restaurant: Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoß des Hauses. Durch die riesigen Fensterfronten ist es im Restaurant hell. Tische und Stühle sind nicht zu eng aufgestellt. Die Deko ist unauffällig, nur mit einem Hauch italienisch mediterranem Ambiente. Der Blick zur z.T. zwar rot gestrichenen Decke erinnert allerdings unerfreulich an eine Lager oder Fabrikhalle. Die Speisekarte: Die Speisekarte ist Italo üblich nicht gerade klein, aber auch nicht zu unübersichtlich. Geboten wird natürlich italienische Küche von Pizza und Pasta bis hin zu Rind, Schwein und Fisch bzw. Meeresfrüchte. Preislich bewegen sich die Preise im günstigen Rahmen (Pasta, Pizza unter 10 €uro bis hin zum mittleren und leicht gehobenen Niveau für Fleisch und Fischgerichte. Der Service: Der Service war gut aufgestellt, freundlich und aufmerksam. Es gab keine Wartezeiten. Das Essen: Ich entschied mich für „Penne della casa“ (Nudeln mit Huhn und fruchtig würziger Tomatensoße für 8,00 €uro und dazu unitalienisch ein Weizenbier vom Faß für 3,80 €uro. Zum überbrücken der ohnehin geringen Wartezeit gabs noch einen kleinen Gruß aus der Küche. Das Essen kam dann munter vor sich hindampfend (Vorsicht heiß !! zum Gast, also zu mir. Die Portion auf dem großen Pastateller sah erstmal etwas verloren aus, entpuppte sich im nachhinein aber als völlig ausreichend. Die Hühnchenbrustfileteinlage fand ich allerdings eher minimalistisch. Mein Kompliment an die Küche: ich wußte nicht, daß man Geflügelfleisch in solch kleinen Stücke schneiden kann. Geschmacklich gabs aber nichts zu meckern. Beim zweiten Besuch im September 2018 kostete das Weizen dann 3,90 €uro. Die Penne Gorgonzola schlugen mit 9,50 €uro zu Buche. Geschmeckt hats wieder lecker. Bei einem Italiener probiere ich auch immer mal gerne Zabaione. So auch hier als Dessert (4,50 €uro . Nicht Jedem gelingt sie, aber hier war sie gut. Fazit: Gutes und empfehlenswertes Restaurant. Gerne wieder. Das Restaurant hat gesichertes Gast WLAN, das aber nicht beworben wird. Das Passwort ist beim Service zu erfragen."